Stephan

@stephan verzenden naar Tsjechië kan altijd. Tarief is niet voordelig (vind ik) €19,95 voor max 23 kilo (inclusief verpakking). Anders zelf brengen en skiën in Spindleruv Mlyn 😁

@stephan ik vind het een fantastische functie. Je kunt in je profiel afmelden van de topics die je niet wilt volgen. En als iemand je tagd is het toch fijn om te weten?

@ener dat is ook echt super! Op het oude forum moest je bladeren en dan met ctrl f de reactie gaan zoeken 🤣

Is zeker een goed plan die dunder bij de rum. Heb één half half weggezet en één 1/3. 2/3. Oh ja en een half half om uit te snoepen, erg lekker.

@stephan Dunder is het overblijfsel van de eerste stook, daarvan dus 250ml. De rest van de dunder van de eerste stook bewaar ik en gaat mee in het gistingsvat met de volgende batch.

@stephan750 ml gerijpte dark rum3 piment bessen3 kruidnagels1 kardemom peul1 segment van steranijs peul1/2 kaneel stok1/8 theelepel vers gemalen nootmuskaat1 10x2 cm strip sinaasappelschil zonder wit1...

Welkom op het forum! Klinkt goed, op je werk stoken voor de vrijdagmiddag-borrel 🤣 Ik denk dat eventuele geïnteresseerden in de RVS-ketel wel foto's willen zien (ik ook trouwens...)

Nu staat de klok weer bij Stephan top👍🏼

hoy, ik heb ook zo'n keteltje, ik leg vanonderen een beetje raschiringen in de kolom op de gaatjes om ze te bestoppen en dan de kruiden, is wel een geprul om de rachiringen zuiver te maken achteraf. ...

@stephan top! Zo bestel ik het ook altijd bij www.bio-brouwmaat.nl

@stephan juist 😉 de kolom die ik links zie staan is je Gin basket, wel een behoorlijk formaat maar dat geeft niet. Hier kun je je kruiden in doen, in een builtje of op een koffiefilter. Dan hoef je ni...

Je mout is verantwoordelijk voor het aandeel enzymen dat onder andere de zetmeel doet omzetten in vergistbare suikers. Op 65°C zijn alfa- en beta amylase beiden actief dus doet dit het meeste om de ze...

@stephan het meel moet mee in het maisch proces om de zetmeel om te zetten . Dus ook op de 65 gr stap .

Prima werk stephan. Blij met alle tijd en moeite die erin gestoken wordt. Dank jullie wel. En voor allen de allerbeste wensen voor het komende jaar.

Zonet de unread-post knop ontdekt. Die miste ik nog. Is wat weggestopt in het hoekje maar werkt perfect. Even gekeken en zie deze ook op de mobile versie. Forum wordt erg gebruiksvriendelijk tov het v...