Stookforum | StokerStanley | Vermeldingen

MarcelZwl antwoordde op het onderwerp "2x T500 ketel, 1x alambiek, 1x reflux" -

Sun, 16 Mar 2025 14:02:49 +0100

@stokerstanley en alle anderen, daar is het dus niet voor weg gegaan… Alleen de ketel met alambiek zijn al nieuw gekocht voor meer dan 725,- (en nog nooit gebruikt!) en dan heb je er hier onder andere nog een extra… Meer lezen»

MarcelZwl antwoordde op het onderwerp "2x T500 ketel, 1x alambiek, 1x reflux" -

Wed, 05 Mar 2025 17:42:10 +0100

@stokerstanley (en anderen!) Alles in 1 koop mag het weg voor € 600,- of doe een goed bod!Helaas gaat het niet zo lekker met de foto’s.. Heb de foto’s even hier geparkeerd:T500 compleet

Kees22 antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" -

Sat, 06 Feb 2021 22:15:54 +0100

@stokerstanley Dat staat nou juist in dat draadje dat je aangeraden is. Geschreven door iemand die er veel ervaring hiermee heeft.
Vraag is: is zuurdesem een goed uitgangspunt? Zuurdesem is geen gist.
Ik ben wel benieuwd naar je ervaringen.

Catnip antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" -

Sat, 06 Feb 2021 21:10:41 +0100

@rumo Had je de gist hergebruikt of had je rumgist als broodgist gebruikt? @Stokerstanley, zuurdesemgist (het zit al in de naam) bestaat voornamelijk uit melkzuurbacteriën die melkzuur, boterzuur en azijnzuur aanmaken. (En nog 100 andere stofffen). Sommige stammen maken ook… Read more»

Sjonnie antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" -

Sat, 06 Feb 2021 20:16:12 +0100

@stokerstanley. Ben wel benieuwd naar je ervaring Stokerstanley! Hou ons op de hoogte. Gr. Sjon

RuMo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" -

Sat, 06 Feb 2021 15:58:47 +0100

@stokerstanley, ja hoor gaat prima. Kijk maar in het topic zelf gist maken: https://stookforum.nl/forums/gist-vragen/gist-zelf-maken/ Het lijk heel erg op elkaar, of je nu brood maak of drank de gist is haast het zelfde. Ik heb laatst brood gebakken met wat… Read more»