Stookforum

@frans17 gebruik wel goede alcohol.  Dus niet alcohol uit suiker! 
Alcohol van tarwe en rogge geeft van zichzelf al een warme achtergrond. Hierbij de standaard gin  kruiden en de kaneelbloem geeft een zeer bloemig volle smaak.

@frans17 lavendel , vlierbloem ( zurig)  , rozenblad , kaneelbloem ( volle bloemsmaak  ) ., valkruid , saffraan, kruidnagelbloem , hybiscus  , hopbloem bitter , populier knoppen.

@peet een 10l heeft een gat van ongeveer 90.
dan zou je een hoed kunnen maken van   80mm diameter en 102 tot 152 mm  hoog . 
 

@odevie alambiek of whiskey ketel ” ui ” werk prima evenals de alquitara. Enige wat alquitara mee kan beïnvloeden is de reflux. Door koud of warmer water te gebruiken in koelbak geeft verschil in resultaat.

@zoef ik had jou een p.b. gestuurd.

@macjaap appelbrandewijn  , diverse fruit en kruiden likeuren.
rum kan  niet . Dat wordt gemaakt uit suikerriet stengels.

@zoef ik zal zien of ik nog wat kan bemachtigen. Anders later dit jaar is er toch weer volop

Restant nu nog 
 IMG_20240415_222717454.jpg

@zoef en @anton uit het hoge noorden.
Eigenlijk zijn jullie net iets te laat   .
Ik heb op een klein potje na het meeste op vrijdag avond aan Theresa meegegeven. Ze woont hiet vlak bij en had alcohol staan . 
 
 

@robbert ik jou recept zeker proberen, misschien verras ik mijn maat hiermee. Wat betreft jou relatie, die stuurt meer dan wat ik krijg. Ik heb hooguit 20 takjes, maar goed ik ben er blij mee. Jouw Alpen kruiden likeur filmpje…   Meer lezen»

@reno ik heb ook de zwarte.  Ik krijg het ook gewoon opgestuurd  ik heb ook met mijn connecties maar in de ” industrie ”  Ik heb wat weggegeven  maar nog wel meer ruim100 takjes over .  🤔 .  Deze flessen…   Meer lezen»

@robbert ziet er goed uit al denk dat je hem wel heel lang heb staan. Ik laat hem hooguit 4 weken trekken, maar dat is dan wel met de zwarte. Als ik hem langer laat staan vind ik hem te…   Meer lezen»

@reno goed dat je er over begint .  Ik was mijn flesjes vergeten.  Zal ze even op drinksterkte maken en aanzoeten. 
( ik heb nog zo een weckpot met genepi kruiden staan .)  krijg het niet op. 

@rumo valt wel mee, de gele Genepi is gewoon te koop en wordt verbouwd op een lager hoogte in de bergen. De zwarte daarin tegen is beschermd en je mag per pluk maar 100 takjes bij je hebben. Aangezien de…   Meer lezen»

@antonuithethogenoorden VISLIJM : gebruik 0,1 gram per liter meng dit met wat alcohol of wijn bij 25 graden . voeg dit toe aan de drank door afkoeling vlokt dit en neemt zwevende mee naar beneden . hierna door filter halen…   Meer lezen»