Stookforum | stookje | Vermeldingen https://www.stookforum.nl/leden-2/stookje/activity/mentions/ Activiteitsoverzicht waarin stookje gemeld wordt. Thu, 04 Jun 2026 04:38:19 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 7546c5a308c72d1b43507260c38c4153 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Alchemist's verzameling van likeurrecepten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149770/ Fri, 15 May 2026 16:11:25 +0200 @stookje fijn om te horen dat het bevalt, ik zal binnenkort meer recepten verzamelen en hier plaatsen.

]]> 1b620de9073f309c13b5b8b7d5f02ec4 eddyy antwoordde op het onderwerp "Koolzuur toevoegen?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147524/ Mon, 15 Sep 2025 17:43:06 +0200 @stookje in Duitsland betaal je voor een cilinder 8 euro bij een actie soms maar 6 euro dit in aldi lidl  kaufland en anderen.

]]> 88896772c5f011888e6a863f2db7bda9 Jaap van Ganswijk antwoordde op het onderwerp "Koolzuur toevoegen?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146987/ Sat, 05 Jul 2025 23:04:56 +0200 @stookje Ik heb het net even opgezocht maar koolzuurhoudend water van de Aldi kost 0,49 euro per 1,5 L dus 60 liter kost 60×0,49/1,5 = 19,60 euro. Misschien moet ik toch ook maar eens een Sodastream aanschaffen!

]]> 441dd3ca959ee73ea5cd50c749be8d80 Jaap van Ganswijk antwoordde op het onderwerp "Koolzuur toevoegen?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146983/ Fri, 04 Jul 2025 23:00:07 +0200 @stookje In Nederland lijkt Sodastream het dominante merk te zijn. Cilinders kunnen bijvoorbeeld bij AH omgewisseld worden lijkt het. Ik ben er nooit aan begonnen omdat het nogal duur is. Kun je beter bronwater kopen inderdaad. Overigens wanneer ik koolzuurgas…   Meer lezen»

]]> e9cd6aba538ffdee4052219bb8046dc5 skyliner antwoordde op het onderwerp "Tips alcohol 96%" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145389/ Mon, 20 Jan 2025 17:43:05 +0100 @stookje tnx, zal mijn logistieke netwerk raadplegen en anders ff fietstocht plannen 🙂

]]> 895f85ea404759d8948c76b860a59793 Arjen antwoordde op het onderwerp "Troeble Gin" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144054/ Sun, 13 Oct 2024 09:46:52 +0200 @stookje De smaak zit er inderdaad wel in haha. Maar als ik er weer acolhol bij moet doen om hem helder te krijgen dan zit ik zo weer op 60% denk ik. Troebel bij een limoncello vind ik niet zo…   Meer lezen»

]]> 28de39558b0770edfee0813796853b65 Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Continue stripping still" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141382/ Tue, 09 Apr 2024 20:10:54 +0200 @stookje ok klinkt wel interessant. Ik heb bovenstaande strip still besteld, omdat ik de fijnstook wel op mijn ketel wil houden. Ben voorral benieuwd naar de kwaliteit van de gestripte run. En dan vooral tov van een striprun in een…   Meer lezen»

]]> 06e1deb4cb55a97d047ae9f1266d530d Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Continue stripping still" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141380/ Tue, 09 Apr 2024 17:53:33 +0200 @stookje wel van gehoord, maar nog niet gelezen, dank voor de tip! Zoals ik het lees is dit echt een distiller die meteen een eindproduct maakt ? Waarbij je dus ook de fore’s , heads, hearts tails kunt scheiden?  …   Meer lezen»

]]> a7ca98a447a29550af3cf1017ffe2023 Alchemist antwoordde op het onderwerp "myvodkamaker" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141017/ Sat, 02 Mar 2024 15:55:57 +0100 @stookje en de smaak? Iets van aceton op te merken of niet?

]]> 56fa92531374d0230d8494cd1a83d10d Robbert antwoordde op het onderwerp "gebruik vislijm" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140413/ Sun, 28 Jan 2024 17:26:50 +0100 @stookje je moet wel de temperatuur ook op25 gr hebben. 
Is de vislijm niet over datum ?

]]> c25956a4290acf8cadbee82f722f55ac Alchemist antwoordde op het onderwerp "gebruik vislijm" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140409/ Sun, 28 Jan 2024 16:11:46 +0100 @stookje bij de twee keren dat ik vislijm gebruikt hebt zag het ook zo uit, bleef achter tijdens filteren door keukenrol.

]]> 4dd68b0564ec5b626c43a658710bd0a1 rinus55 antwoordde op het onderwerp "gebruik vislijm" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140380/ Sat, 27 Jan 2024 19:09:33 +0100 @stookje ik filter het 2 keer door koffiefilters en vaak na 2 weken nog een keer, heb heldere likeuren zonder ooit vislijm te hebben gebruikt. er staat hier wel ergens een uit leg van robbert hoe het te gebruiken

]]> 59269c0b6f35de99bb0e32753181eddc Robbert antwoordde op het onderwerp "Kerst en Nieuw" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139533/ Sun, 17 Dec 2023 15:06:53 +0100 @stookje het boven staande recept filter je inderdaad , het is een de boeren jongens  likeur .  Het is niet de boeren jonges als die met de rozijnen . Je kunt er inderdaad zoals de boerenjongens  de rozijnen weer in…   Meer lezen»

]]> f1eec8b6246244f854470ef01daa73cb carlosje antwoordde op het onderwerp "striprun licht gekleurd van melasse" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138127/ Wed, 20 Sep 2023 08:53:57 +0200 @stookje 
ja ik heb er aan gedacht maar kwam niet echt op idee maar nu wel , ik er inderdaad wat te veel ingedaan ik ga het bij de volgende keer minderen . HARTELIJK BEDANKT WEER WAT GELEERD
 

]]> c9074490761728a3598380b9df01893e RuleR antwoordde op het onderwerp "myvodkamaker" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137976/ Mon, 11 Sep 2023 17:44:11 +0200 @stookje de kleine vrijdag besteld dus denk dat ik nog wel even geduld moet hebben.komt uit zuid Afra als ik het goed heb dus zal wel even onderweg zijn al met al 243 euro inclusief verzendkosten

]]> ba65008dd5d1cfa66a94efaed102c399 RuleR antwoordde op het onderwerp "myvodkamaker" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137974/ Mon, 11 Sep 2023 17:27:10 +0200 @stookje ik heb er een besteld duurt een 15 tot 20 werkdagen geven ze via de mail aan om de order te verwerken dus verwacht niks voor half oktober. wanneer hij binnen is of er ontwikkelingen zijn zal ik deze…   Meer lezen»

]]> 895d7ae0847c33bc8f25ebb465a361e3 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137914/ Wed, 06 Sep 2023 19:43:23 +0200 @stookje ik bedoelde de kveik met wildere gist 😉 .   Esterjagen is leuk maar een teveel kan overdaad zijn, ik heb eens een “rum” gemaakt van appelstroop, blauwe bessen, gebruikte koffie, hibiscus en weet ik nog wat allemaal. Die…   Meer lezen»

]]> f956d42d7e9b645ef4f651733b8dda27 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137908/ Wed, 06 Sep 2023 18:37:51 +0200 @stookje je hebt dunder, pruim, acacia, ananas (de schil is voor de gist daarvan op te kweken en het binnenste eigenlijk beter voor de rum als je een andere gist gebruikt) en een wildere gistsoort, ik betwijfel of ik nog…   Meer lezen»

]]> 1b4b85a8a8da30e8498cb92f6d229131 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137794/ Fri, 01 Sep 2023 06:20:39 +0200 @stookje  , leuk experiment en ik kende deze versie nog niet, ik ben benieuwd hoe de vergisting loopt, bij een keer rum en twee keer whisky was de vergisting nogal apart qua snelheid, het bleef op een constant niveau gedurende…   Meer lezen»

]]> 0b5a0296644f7f32a91c93bf08d05462 Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137792/ Thu, 31 Aug 2023 20:29:12 +0200 @stookje voor melasse is een digitale brix meter ook inderdaad handiger (b.v. atago pal 1 ) de dobber wijkt gauw af .  Des te lager SG des te beter de vergisting is verlopen ,  hoger rendement,  beter te verwerken. Goede…   Meer lezen»

]]> e9834553210ef8b89c14ed6f96cbdc60 Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137785/ Thu, 31 Aug 2023 18:32:37 +0200 @stookje heb je niet een ander gist in huis dan kveik?  Je  bent toch op goede weg door ook pruim , ananas en acasia te gaan gebruiken. ( Acasia zaden zijn trouwens ook authentiek ) waarom dan een gist als…   Meer lezen»

]]> cac3525b23fdc1b9f060cde0d13dd563 Stokey antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137484/ Wed, 16 Aug 2023 18:32:40 +0200 @stookje super bedankt voor de tips!

]]> e6396a0edd531c682444a13026b0d5e9 Stokey antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137482/ Wed, 16 Aug 2023 18:25:57 +0200 @stookje dan ga ik wel voor de hoogste kans, mijn koperen potstill zou er dan wel iets moois van moeten maken… Toch spannend zo’n eerste stook!
Ik begrijp: striprun met een klein straaltje
Spiritrun druppelen en cuts maken… Toch? 

]]> 2491d2c587971226eed75c3d916cde52 Stokey antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137480/ Wed, 16 Aug 2023 18:14:53 +0200 @stookje
Maar houd ik dan wel een lekkere rum over? 

]]> 73c194237f48b1312f390964c607a2be Onrust antwoordde op het onderwerp "Vraagje aarbeienlikeur" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/136522/ Fri, 23 Jun 2023 06:43:16 +0200 @stookje Ziet er mooi uit, ik bewaar m voor de volgende ronde, kan ik ze vergelijken!

]]> a3e48772964ed6d8a3cadca266ed1191 Tjerk antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135793/ Fri, 28 Apr 2023 18:22:15 +0200 @stookje wat is jou recept ? Het recept wat ik beschreef heb ik ook hier ergens vandaan, weet niet meer van wie, maar leek mij prima alternatief ipv turbogist. Zou graag jou recept ook willen zien

]]> 2ac8477e8b469bf8a0217ae660f9341e Tjerk antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135775/ Thu, 27 Apr 2023 11:37:26 +0200 @stookje ik wil het volgende recept gaan gebruiken om ook is wat anders te proberen dan de Turbogist. Enige vraag die ik hierover heb is, wat bedoelen ze met bakkersgist, zo’n blokje van 40gr die je in de jumbo kan…   Meer lezen»

]]> a38d25ddbe6df0beeeebc7ba0f43b580 CVpeet antwoordde op het onderwerp "Weer begonnen met de hobby" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135655/ Sat, 15 Apr 2023 18:47:47 +0200 @stookje hoop ook echt dat ik het weer terug kan vinden. En zeker dat ik het dan zal delen. Flarden weet ik nog van het proces. Het openen van de vaten, het doorroeren van de dikke koek bovenop, het meten…   Meer lezen»

]]> 238eaf69491aa5b43a124abd44e72c4d Daeno79 antwoordde op het onderwerp "Heel veel aardbeien, tips?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133177/ Fri, 23 Dec 2022 05:55:02 +0100 @stookje klinkt goed!

]]> bd69459160fab26fb0fef7f9218a5363 Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133033/ Sun, 18 Dec 2022 22:09:02 +0100 @stookje gewoon met een kleine groep is de bedoeling wat maischen met elkaar  en een strookje van de  simpelste drank voor beginners. Een whiskey.

]]> 7dc6364b12c2c3366a7237fe6c890ee2 Robbert antwoordde op het onderwerp "Suikerbiet gekookt morgen gist erop, iemand nog tips?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/131751/ Sat, 19 Nov 2022 20:28:00 +0100 @stookje de stop geosmine moet eerst geminimaliseerd worden  . Dit stofje geeft een muffe gronderige smaak  . 
Hierna kun je met een goede gist het vergisten .
 

]]> dc3249048f61e31d453f1100aa3e3bf0 geert69 antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/130677/ Sun, 16 Oct 2022 11:24:47 +0200 @stookje klopt het is een gedoe maar wou het toch eens proberen of het veel verschil uitmaakt vindt dat die turbo gisten wel wat nare smaakjes geven vandaar.

]]> b014c090f24156cdd397011d43c8647b Robbert antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/130671/ Sun, 16 Oct 2022 10:43:13 +0200 @stookje helemaal juist !

]]> 78bb04c4bc0595351c5e7cf0914e9fff Notna antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/130670/ Sun, 16 Oct 2022 10:42:16 +0200 @stookje, tja wat die mensen toch hebben met die turbo spullen. Het is een hobby geen werk neem lekker de tijd vind ik.

]]> e910c5f5e58abc98e2bad1f9752c5a1c Grensjager2 antwoordde op het onderwerp "Sous-vide maischen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/130315/ Tue, 04 Oct 2022 11:35:26 +0200 @stookje daar heb ik geen last van omdat ik het in zakken doen en vacumeer. Af en toe even de zakken herschikken is voldoende om alles in de zakken te mengen. 
het is perfect voor de temperatuurcontrole…

]]> 2db01967ff37532125dc4ac9358028e7 concha antwoordde op het onderwerp "Heel veel aardbeien, tips?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/129692/ Wed, 31 Aug 2022 08:00:05 +0200 @stookje Hartelijk bedankt om te delen. Ik had vroeger een ander recept gebruikt maar deze smaakt toch een pak beter. Dat recept was ook eenvoudig. Aardbeien invriezen, daarna ontdooien en dan het sap mengen met alcohol en suikersiroop. Na een…   Meer lezen»

]]> 2fa4a489c822530bf4cff5c7700657ae RuMo antwoordde op het onderwerp "Thermometer van Alquitara gedraaid" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/129608/ Fri, 26 Aug 2022 12:36:37 +0200 @stookje Gebeurt wel vaker. Meestal is het mogelijk om aan de achterkant de boel te verdraaien. Je kan dan de thermostaat in kokend water steken en hem naar de 100 draaien. Wel opletten dat er geen water inkomt.

]]> 6f858172dcd843715c7cf783d5d8d955 Sheepman antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/129589/ Thu, 25 Aug 2022 20:43:25 +0200 @stookje 😂😂
Regenbuis 😎

]]> a33c5a7033f627cbab7d83566aed2249 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128575/ Fri, 22 Jul 2022 19:45:28 +0200 @stookje hahah al doende leert men, je hebt echt weinig nodig inderdaad.

]]> e0c3a991993345b3bd587db084f0506e Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128572/ Fri, 22 Jul 2022 19:33:23 +0200 @stookje mooi zo! Ruikt erg potent na de eerste stook al, staat hier te rijpen.
 
Hoop echt dat het bevalt en je vaker gaat maischen.

]]> 80ee31140bf4a5b320d78cea67ff96a2 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128568/ Fri, 22 Jul 2022 19:29:26 +0200 @stookje 
welle precies? 😀 

]]> 5bcb3e8dbf794f12037c90630892a231 Odevie antwoordde op het onderwerp "Vergisting snel gestopt" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128533/ Thu, 21 Jul 2022 02:28:36 +0200 @stookje de temperatuur in het vat meet ik met de sonde van een STC 1000 in een buis via het deksel wat halfweg het vat hangt. Het vat staat in een schuur en zowel de ruimte als de inhoud is…   Meer lezen»

]]> aa310291f182d307dc0e89960311b264 Robbert antwoordde op het onderwerp "Vergisting snel gestopt" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128524/ Wed, 20 Jul 2022 19:13:18 +0200 @stookje wanneer je suiker vergist gebruik je water , ( invert )suiker , citroenzuur , gist en gistvoeding .  Bij suiker zal een start ph en eind ph max 1.4 punt gezakt zijn als gisting goed verlopen is.  Belangrijk is…   Meer lezen»

]]> 229db13d6b88d453b98cd5b1f4564bbb Stephan antwoordde op het onderwerp "14,9% evenementen alcohol aangeboden" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128522/ Wed, 20 Jul 2022 10:45:18 +0200 @stookje goed punt 😂..

]]> e852f0a64dea8c0000988c6e947e4d46 Theresa antwoordde op het onderwerp "Cassis." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/127941/ Fri, 01 Jul 2022 10:19:51 +0200 @stookje de bessen schoonmaken en inkoken of in magnetron verhitten en dan in alkohol doen .
maar bruuk alkohol voor maceraat van net iets hoger dan u het wil drinken . Anders  lost u de smaakjes in het water op.

]]> 4276a24b09d1d551e7a3ed81487a4458 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/127817/ Wed, 29 Jun 2022 09:48:23 +0200 @stookje Wat verdere uitleg was handiger geweest in het begin.   Het recept gevolgd is;   5000 gram Pauls Malt “Thirsty Thistle”, 55 PPM geturfd mout 20 gram struikheide (advies was 50 a 70 gram maar het rook potent) 8…   Meer lezen»

]]> 3a68d36bc35cbc56fb25276b2d57b48a Psycat antwoordde op het onderwerp "Cassis." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/127797/ Tue, 28 Jun 2022 18:32:54 +0200 @stookje 
Thanks maar het gaat hier over zwarte bessenn dus geen bosbessen
Denk ik tenzij men in NDL andere benamingen heeft ?

]]> 32d384b60c5fc9c6048b8ac369f94b3c Theresa antwoordde op het onderwerp "Bubbleplates 2" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/126487/ Fri, 27 May 2022 14:35:38 +0200 @stookje droge korrel gist is de helft van de natte gisten . Dat geld niet voor vloeibare gisten . Droge bakkers gist is  ( afhankelijk van het te vergisten product 70 tot 120 gr per 25 liter natte bakkersgist 140…   Meer lezen»

]]> 5a1dedd3c39d04a37b91fe80d7a599ad Pulle antwoordde op het onderwerp "Bubbleplates 2" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/126480/ Fri, 27 May 2022 13:25:12 +0200 @stookje
Het vat bruist als een gek, dus de gist heeft ’t naar z’n zin geloof ik.
Lijkt wel een glaasje prik.
Mocht ’t je binnenschepen waar de berekeningen staan dan lees ik ’t wel hier.
Bedankt iig. 

]]> 0dc4dc3a4be6346225031428e1757af7 Sjanzie antwoordde op het onderwerp "Studieboeken?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/126422/ Thu, 26 May 2022 13:27:37 +0200 @stookje super!!

]]>