Stookforum | TheTwekkelerGodfathers | Vermeldingen https://www.stookforum.nl/leden-2/thetwekkelergodfathers/activity/mentions/ Activiteitsoverzicht waarin TheTwekkelerGodfathers gemeld wordt. Thu, 04 Jun 2026 22:43:51 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 67938d1de4da3e8950e610573c436b6a Alchemist antwoordde op het onderwerp "Geen alcohol na gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139842/ Sat, 30 Dec 2023 19:21:05 +0100 @thetwekkelergodfathers  Granen bestaan voornamelijk uit zetmeel, dit zijn glucose (suiker) moleculen van een paar honderd tot een miljoen stuks elk. Gist kan enkelvoudige of tweevoudige suikers omzetten naar ethanol en koolstofdioxide maar zetmeel niet, vergelijk het tussen biefstuk puntjes en…   Meer lezen»

]]> 65546954427e33d63777329b71b9c0fc Robbert antwoordde op het onderwerp "Geen alcohol na gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139836/ Sat, 30 Dec 2023 18:33:36 +0100 @thetwekkelergodfathers voor omzetting van zetmeel heb je enzymen nodig ,   diastatisch mout is zo geest dat het actief enzymen heeft  . Pilsmout is o.a. een diastatisch mout. Als je zelf graan gaat mouten hou dan een core temperatuur bij eesten…   Meer lezen»

]]> 5263697a7c6d7eb9ab7675d3d72c027f Alchemist antwoordde op het onderwerp "Geen alcohol na gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139835/ Sat, 30 Dec 2023 18:30:27 +0100 @thetwekkelergodfathers er zijn een aantal mogelijkheden,   Distilling mout of destilleer mout, dat zou het beste zijn omdat die het meeste gericht is op destilleren. Pilsmout, iets minder geschikt omdat deze meer eiwitten bevat dan je wilt voor een whisky…   Meer lezen»

]]> f3766d460ebe7e00a20e9757197fea4d rinus55 antwoordde op het onderwerp "Geen alcohol na gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139831/ Sat, 30 Dec 2023 18:23:08 +0100 @thetwekkelergodfathers er bestaan warmte riemen om je gist emmer warm te houden, hoef je niet het hele huis 25 graden te houden

]]> 5239ca1c964f1773c7935b3b3c7432a3 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Geen alcohol na gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139829/ Sat, 30 Dec 2023 17:35:37 +0100 @thetwekkelergodfathers stookkosten zullen het niet zijn 😉 , een vergisting heeft een wat zurige lucht, maar zolang het allemaal bierdrinkers zijn zal het geklaag wel meevallen.  Greenswaen Gold Classic gerstemout aha daar zit jullie probleem dus, het is een cara…   Meer lezen»

]]> 3c4e8b355a25debb12140f4ef4889781 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Geen alcohol na gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139817/ Sat, 30 Dec 2023 15:50:25 +0100 @thetwekkelergodfathers Ik zou het geheel op kamertemperatuur laten verlopen ja, veel gistsoorten zijn niet blij met 12 graden.   Verder mis ik nog wat informatie om te kijken naar andere mogelijkheden; Welk gerstemout hebben jullie gebruikt? Er zijn namelijk ook…   Meer lezen»

]]> 8e4f94b9f21ecdcf9d759b0409a94ccf Alchemist antwoordde op het onderwerp "Geen alcohol na gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139814/ Sat, 30 Dec 2023 15:16:18 +0100 @thetwekkelergodfathers Is toevallig bij de suikervergistingen het vat in een ruimte geweest met een hogere temperatuur? 12 graden is nogal laag voor bakkergist, dat is waar ik het eerste zou gaan kijken.

]]>