Stookforum | WouterD | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/wouterd/activity/ Activiteitsoverzicht van WouterD. Thu, 04 Jun 2026 13:07:55 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 9b99524ee23587a23eb7dd8e7148d4e4 WouterD antwoordde op het onderwerp "Pruimen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147133/ Wed, 16 Jul 2025 14:13:50 +0200 @robbert Nou na 2 weken staan, na pitten verwijderen, suiker, pectinase en 24 uur later bakkersgist was de opbrengst bij uiteindelijk 90 graden exact nul.
Wat heb ik fout gedaan? Het ruikt wel naar wijn maar evengoed niets.

]]> 17e30bc6fd0eda83a1b3d442f784699d WouterD antwoordde op het onderwerp "Pruimen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147132/ Wed, 16 Jul 2025 14:10:21 +0200 @jaap-van-ganswijk Jaap, nou na 2 weken staan en verhittend tot 90 graden uiteindelijk was de opbrengst nul. Het ruikt wel naar wijn maar er komt niets uit. Wat voor gist moet erbij? Ik heb regulier bakkersgist gebruikt. Naast een zakje…   Meer lezen»

]]> 25ba70a1b356ad66131cd97c08880265 WouterD antwoordde op het onderwerp "Pruimen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146981/ Fri, 04 Jul 2025 15:30:33 +0200 @robbert Ok, dit is voor mij de eerste keer dat ik dit onderneem. Ik heb wel 5 gram pectinase toegevoegd en 24 uur later natte gist, het heeft ook gerezen zo te zien aan de 5 a 10 cm niveau…   Meer lezen»

]]> 9569df7d1067fb17f267796833c592b5 WouterD antwoordde op het onderwerp "Pruimen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146966/ Wed, 02 Jul 2025 15:20:01 +0200 @robbert is het erg als het niet gekookt heeft?

]]>