Animo Vereniging.

Op deze manier zal er toch accijns moeten worden afgerekend. In frankrijk heb je de mobiele Alambiek die langs de dorpjes gaat en waar men dan zijn of haar vergiste fruitsappen kunnen laten stoken. Je betaalt dan voor het stoken en voor de accijns. Dan heb je legale drank van je eigen vruchten.

Toch denk ik niet dat hier animo voor is onder onze leden. Het spannende stukje van het grijze gebied maakt de hobby leuk, en mensen die nu al jaren voor eigen gebruik een borreltje stoken moeten dan ineens accijns gaan afrekenen. Wellicht dat je nieuwelingen hier enthousiast voor kunt maken, maar bestaande stokers zeker niet.

Een hollander die in een ander deel van Nederland gaat wonen, is niet gek, maar die komt tot betere inzichten. Zeker als hij in het zuiden gaat wonen!

Dat terzijde: in Frankrijk en Duitsland bestaat inderdaad een dergelijk systeem, waarbij een Stoffbesitzer (Duits) zijn vruchten kan laten verstoken door een legale stoker. Dat zou interessant kunnen zijn voor mensen die veel fruit hebben en alles al geprobeerd hebben: sap maken, jam maken etc. En de neven en nichten kiezen schielijk het hazenpad als ze hun fruitoom zien aankomen.

Voor mij ligt dat anders: als stoker probeer ik van allerlei plaatsen vruchten en andere grondstoffen te verzamelen. Je zou kunnen zeggen dat ik dan als loonstoker optreed. Ik loop hoogstens tegen een probleem van capaciteit aan (mijn ketel is aan de kleine kant), maar zo ver is het nog niet en een grotere ketel is snel genoeg gebouwd.

Dus wat mij betreft: aardig idee, maar niet voor mij.