copperdome +condensor vs alambiek vs alquitara

Geupdate op 29 mei 2020 in Stookforum
12 op 27 mei 2020

Ik ben sinds kort trotse bezitter van de t500, al verschillende keren pure alcohol gestookt. echt super leuk om te doen. Ben nu verder aan het kijken wat we nog meer kunnen stoken we zijn (nog) geen whisky en gin drinkers maar lijkt me op zich ook wel leuk om te maken. Wat adviseren jullie als uitbreiding  Copperdome, alambiek of alquitara? Qua prijs zitten ze volgens mij niet zo heel ver uit elkaar. 

Is hier ook evt 2de hands aan te komen, mijn man vindt het best veel geld voor speelgoed 🙂 

 

 
  • Geliked door
Antwoord
2 op 27 mei 2020

Alambiek heeft mijn voorkeur, maar dat is persoonlijk. Als je een copperdome gaat gebruiken zul je een vermogensregelaar er tussen moeten zetten.
Alambiek is veelzijdig en uit te breiden, met 3 stookjes ben je het gewend. Om vaardigheid op te doen een goede keuze.
Alquitara lijkt mij een ketel waar je al wat ervaring voor nodig hebt. Voor likeur zeker een beest, al denk ik dat een alambiek ook weer zo in te richten valt dat het in de buurt komt.
Moet er bij zeggen, ik heb geen t500 of alquitara, dus het mag zeker objectief bekeken worden🙂
Maar als je whiskey/gin of fruitstooksels wilt maken is alambiek wel het meest gebruikelijk.

Forum Lid
op 28 mei 2020

Alambiek heeft iets voordeel op temperatuur beheer in koelen tegenover alquitara maar dat is inderdaad questie van mee ervaring krijgen .
Alquitara is veelzijdig in smaakmaker zeker als je met veel kruiden en fruit gaat werken.
met wat ervaring ook vrij goed hoog alcohol mee te maken omdat de koelbak ook al op top ketel / hoed staat .
Alambiek is ook een smaken kanon en is voor whiskey’s , rum eau de vie , brandy’s zeer sterk
ketels als de t500 zijn sterk in gemak voor hoog percentage alcohol te maken . maar zijn cilindrisch en ongeschoudert de copperdome staat op rand .
Dat maakt hem iets minder goed in aroma verzadiging en transport .

Forum Lid
op 28 mei 2020

Hier ook een voorstander van de koperen dames, ben zelf erg gecharmeerd van de Alambiek, door een kruidenei in de hoed te gebruiken met kruiden kun je ook prima Gin ermee maken vermoed ik. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 28 mei 2020

Is hier ook evt 2de hands aan te komen, mijn man vindt het best veel geld voor speelgoed 🙂 

Van I ❤ likeurtjes

 

Forum Lid
op 28 mei 2020

Voordeel is ook van alembiek en alquitara ze hebben geen electronica of gevoelige delen aen gaan daarom ook een leven lang mee.
Dan is het ineens wel voordelig .

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 28 mei 2020

Mocht dus niet aanpassen. (Lukt hier niet vaak, als je tussendoor ook wil nadenken.)

Girls and Boys ,want their toys.

Copperdome voor een goed product, koperen beauty voor het wow resultaat.

Alquitara heb ik geen ervaring mee.

Ik doe soms een ruwstook met copperdome, en daarna de fijnstook met een koperen ketel. Met copperdome stook ik er dan alles boven de 20% uit.

Met wind moet ik over op copperdome, omdat gas dan te riskant is.

Maar ieder doet het op zijn eigen manier

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
5 op 28 mei 2020

Ik ga me er eens goed in verdiepen. Dank voor jullie antwoorden

Forum Lid
op 28 mei 2020

Je bent ook welkom een te komen kijken en te zien hoe of wat betreft koper stoken .

Forum Lid
op 29 mei 2020

Dat zou wel heel tof zijn. Welke regio woont u?

Forum Lid
op 29 mei 2020

Ik woon in het zon overgoten friesland. Iets boven Leeuwarden .
Een dagje uit zeg maar .
Je bent welkom .

Forum Lid
op 29 mei 2020

haha een hele dag uit dan 🙂 van uit het zuiden.  Heel fijn dat ik welkom ben, ik kom er op terug. Dank u

Forum Lid
op 29 mei 2020

Ik hoor het wel .
Je neemt je partner mee . (Geven we die een hengel kan die vissen .)
En gaan we wat stoken .
( En er is altijd wel een pizza en bak koffie voordat je de terug rijs weer maken gaat )

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren