Eigen stook…

Geupdate op 7 augustus 2019 in Mijn installatie
40 op 9 juni 2019

Hallo allemaal, even voorstellen. Mijn naam is Slokje, nuchtere Fries, en ik wou na het zelf bier maken nu proberen mijn eigen “Slokje”te destilleren. Ook wil ik mijn eigen stookketel maken. Van een kennis heb ik een Atag CV van 25 liter gekregen. Deze is inmiddels uitgekleed en het binnenwerk is er ook uit. Mij viel de zwarte kleur in de ketel op; moet dit er ook uit? Het eerste stukje buis op de helm is een buis van 42mm. Wat is het gevolg als deze 22mm is? en hoelang moet deze buis wezen en waarom? Hoe maak ik de eerste buis (stevig) op de helm vast? Dit lijkt me eerst wel even voldoende… Groet Slokje

 
  • Geliked door
Antwoord
2 op 9 juni 2019

Slokje welkom,maar nuchtere fries,en dan op dit forum zitten?de meeste zijn nooit nuchter,grapje,maar dat zwarte is aanslag dus dat moet je schoonmaken,ik doe dat meestal met schoonmaakazijn,de rest dat weet ik niet om dat ik met een heel andere ketel stook maar ben gerust hier ziten zoveel fanaten die je heel graag helpen.komt goed

Forum Lid
op 10 juni 2019

Welkom Slokje,

Bouwers en brouwers zijn er hier ook genoeg, ook voor het betere en sterkere spul, kan men hier veel leren. Had even gewacht om je welkom te heten, om de bouwers te laten reageren , maar blijkbaar zijn die nog niet wakker, of naar Pinkpop? Door later te reageren zorgen we weer dat je melding bovenaan komt. De woordspeling van nuchtere Fries, had ik ook meteen gelezen, succes met bouwen en nogmaals welkom.

Sköll Wiliam

Forum Lid
op 10 juni 2019

De woordspeling van nuchtere Fries, had ik ook meteen gelezen, succes met bouwen en nogmaals welkom.

Sköll Wiliam

Van william

Misschien is hij het wel zat om een nuchtere Fries te zijn. Nou dat treft. Welkom Slokje

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 10 juni 2019

Hoi provincie genoot.

Die zwarte aanslag zit in meeste boilers als aanslag . je kunt de ketel vullen met water en schoonmak azijn , citroenzuur of zoutzuur oplossing en daarna goed na reinigen .

Je kunt aan bovenkant van ketel onderdelen solderen maar je kunt ook een soort knelkoppeling gebruiken of een messing  huiddoorvoer gebruiken . deze zijn in diverse maten daar kun je simpel op door bouwen .

De diameter staat in verhouding met hoogte . Het gaat op het condensatie oppervlakte .

Dus dunner moet hoger en daarbij meer energie nodig en warmte onderin wat ook weer producy kan beschadigen .

daarbij moet je ook eerst bedenken wat je wil gaan maken . 

Verschillende dranken en alcohol vereisen en andere opbouw van ketel.

[ Ik woon in zelfde provincie . eventueel kan ik je hier terecht voor misschien wat hulp/ suggesties .

Ik ben heb enkele dagen een beetje ervaring opgedaan . [kleine 40 jaar bezig

] ook in zelfbouw . ]

Je vind hier nog veel meer zelfbouwers op forum die willen helpen dus het komt vast goed met jou project.

 

 

Forum Lid
op 10 juni 2019

Bedankt voor het aanbod Robbert. tzt ga ik zeker gebruik maken van jou hulp cq suggesties . Ik woon in de regio Drachten en ben nog druk met andere “projecten”. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 10 juni 2019

Welkom! Ik ben een newbie maar enorm op weg geholpen door Robbert. Ook al kan ik je met niks helpen…. kan ik je wel advies geven. Ga op Robbert zijn aanbod in.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 10 juni 2019

Je hebt vast meer aan Robbert dan aan mij, maar als ik een kolom van 42 mm had op een ketel van 25 liter, zou ik die mooi laten zitten. Heb je ook foto’s? Dan kunnen we meegenieten met je avontuur!

Forum Lid
op 11 juni 2019

Een 42 mm doorsnee heeft zeker voordeel tegen over 22 mm
Het condensatie oppervlakte is bijna 2 x zo groot . 50 cm 42 mm diam staat ongeveer gelijk aan 96 cm 22 mm diameter.
Bij 42 kun je ook makkelijker de kolom vullen met b.v. keramische ringen of koel spiraal . En je kunt minder energie gebruiken bij korter dan een hoger kolom .

Forum Lid
op 24 juni 2019

Ik denk dat de breedte van de kolom bepaald met welk vermogen je kan stoken en de lengte bepaald dan weer het aantal theoretische schotels dat bereikbaar is (betere scheiding van de componenten).

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 21 juni 2019

Welkom Sokje, t’komt vast goed met je bouw. Er zit hier zoveel kennis op dit forum beginnend met Robbert 👍

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 3 augustus 2019

De ketel is nu zo goed als af. Door veel op het forum te struinen lossen een hoop vragen als vanzelf op. Een enkele nog niet zoals de volgende: Er is mij aangeraden een overdruk ventiel op de ketel te zetten. Nu denk ik zoiets zelf te kunnen maken een soort van overdruk ventiel is misschien een waterslot (van koper)? Is dit mogelijk? 

Ik heb nu vanaf 14 juli +/- 20 liter stookwijn staan pruttelen in de keuken en hoopte dit nu te kunnen verstoken maar het pruttelt nog steeds dus rust is geboden..( het uploaden van fotoos wil nog steeds niet lukken.

Ondertussen komt er van alles langs aan nieuwe projecten zoals daar zijn een melkemmer met deksel. Door de koperen buis niet op de andere ketel vast te solderen kan ik hem hier zo op zetten… en ik vond bij mijn werkgever een 30 liter daalderop boiler. Deze heb ik gekocht en staat nu achter in de schuur te wachten op tijd. Het voordeel van een daalderop is dat er een rond deksel van 16,5 cm op zit. Nou ben ik van mezelf zo iemand die weinig met precies werken heeft: skaal ien op’t eag (schaal één op het oog) noemen we dat hier. Ik wil er een nieuw plat deksel op maken. Is er misschien iemand die weet hoe ik hierop een deksel krijg met 8 gaten precies op het plek waar ze horen.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 3 augustus 2019

Slokje ik had jou even een mailtje nog gestuurd i.v.m. even langs komen. Voor overdruk ventiel kun je bij warmte service . van alles krijgen . maar echt duur hoeft het niet te zijn . Een knelkoppeling en een breekvlies erin werkt prima .

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
12 op 3 augustus 2019

knelfitting – ring eruit .- barstvlies erin
Paar euro en werkt perfect .

Forum Lid
op 4 augustus 2019

Een barstvlies Robbert, ? Nooit eerder van gehoord maar wel een top idee.

Euuh was aan het Googlen maar nergens een ‘barstvlies’ te vinden 😬, al zal dat dus waarschijnlijk aan mij liggen 😏.

Forum Lid
op 4 augustus 2019

wij gebruiken ze in blustoestellen en blusinstallaties . Paolo . maar worden ook gebruikt voor andere doeleinden .
Ze zijn bedoeld om iets af te sluiten ter bescherming tegen gassen en vocht maar bij druk moeten ze barsten om af te blazen of doorgang te geven aan b.v. blusstoffen .
Voor brand blussers noemt men het ook vochtplaatjes .
Ze zijn dus gemaakt om bij lichte druk opbouw meteen te barsten .

Forum Lid
op 4 augustus 2019

Robbert, ik heb Net als paolo ook gezocht. Ik kan ze niet  vinden. Heb je een linkje?

Forum Lid
op 4 augustus 2019

zoals jullie kunnen zien op foto . de barstvliezen liggen bij mij op tafel .
Bij mij in het bedrijf gebruiken we ze .
Als iemand belang heeft bij een paar kan ik ze altijd opsturen .

Forum Lid
op 5 augustus 2019

Barsten ze allemaal bij dezelfde druk of zijn er ook verschillende?

En als je hete damp afvoert, moet je die ook veilig afleiden, anders ontploft je keuken.

Wel handige dingen!

Forum Lid
op 5 augustus 2019

Er zijn verschillende Kees . En ook van verschillende materialen . .
Ik heb het soort op foto altijd gebruikt .
Door ze aan te draaien dichten ze prima af .
passen in een 15 mm knel fitting .
Voor onze ketels simpele en adequate oplossing .

Forum Lid
op 5 augustus 2019

Ik kon ze ook niet vinden met Duckduck, maar inderdaad een prima systeem.

Jouw bedrijf moet ze ook ergens inkopen, is het geen (kleine) handel voor jou of Stookwinkel? En vast ook wel op 22 mm. (Of anders gebruiken we een verloopstukje 22-15.)

Forum Lid
op 5 augustus 2019

Sorry de 22 is er niet wel 25,4 .
Wij zijn producent en onderhoudsbedrijf .
Omdat wij ook producten onderhouden van collega bedrijven bestellen wij bij collega bedrijven . De kleine onderdelen worden vaak uitbesteed in productie .
Dus de barstvliezen hebben wij of zelf en andere types halen wij bij de collega’s Kees22

Forum Lid
op 5 augustus 2019

Een neefje van mij wil en kan een RvS kolom maken. Ik ben ondertussen voorzichtig aan het denken en onderzoeken wat en hoe ik de kolom zou willen. Denk dat zo’n vlies een veilig idee zou kunnen zijn of het ik het mis Robbert ? 

Forum Lid
op 5 augustus 2019

Paolo . ik heb op al mijn ketels een vorm van druk ontlasting / veiligheid .
Ik heb zelf een keer meegemaakt dat mijn kolom uit sok werd geblazen .
( mijn kolommen staan los in een sok afgedicht met ouderwets deeg )
Een simpele druk ontlasting is snel gemaakt .
Voor in het werk gebruiken wij kant en klare barstvliezen .
als je handig bent kun je vrij simpel zelf zo iets maken . Het gaat om open barsten bij lage druk .
Ik zal een quick and dirty druk ontlasting laten zien met wat foto’s .
Gewoon op basis van een barst vlies.

Forum Lid
op 6 augustus 2019

Super, dank je voor het antwoord. Ik ben zelf ook altijd voor de veiligheid al blijf ik met gas stoken.

Forum Lid
op 6 augustus 2019

Gas stoken is niets onveiliger dan elektrisch .
Een gasvlam is zichtbaar en makkelijker daarom in de gaten te houden . En sneller op in te grijpen .
Wat er in een elektrisch apparaat gebeurt zie je pas als het te laat is .
Meeste branden komen door sluiting in elektrische apparaten .
In prive sector Huishoudelijke apparatuur en zonnepanelen .
Ik heb er dagelijks mee te maken Via mijn werk.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 4 augustus 2019

Voor over- en onderdruk kun je een soort manometer aansluiten in de vorm van een U. Als je die op een plank spijkert met twee doorzichtige stukken kun je zelfs een schaalverdeling maken.

Als vlak deksel heb ik zelf met succes een bodem van een rvs-pan gebruikt. Je slijpt de bodem los en dan heb je a) een rand waar je de ketel op kunt zetten en b) een deksel die vlak en dik is. Dan moet je wel netjes een gat in het midden uitmeten en daaromheen de gaten in de rand.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 augustus 2019

Het werken met een barst vlies gebeurt vrij vaak zelfs tot op 250 bar Hier hebben we dus niets aan.  Wij willen een veiligheid simpel bij minder dan 5 bar . Door een knel fitting en een simpel barst   vlies kun je een heleboel ellende voorkomen .

Je kunt ook een 1/2 duims puntstuk op of in solderen . De wartel van een 15 mm knel past er prima op .

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 5 augustus 2019

Dit is een standaard bartsvlies zoals verkocht .
nu door reacties kom ik er achter dat er moeilijk aan te komen is .!
Dus gaan we knutselen !
(@ kees22)

2 zacht aluminium ringen die als pakking ring bij diverse auto en hydrolyse apparaten worden gebruikt met daar tussen gewoon simpel aluminium folie hiermee krijg je een perfecte afdichting en het scheurt weg bij ongeveer 3 bar .

MEER STELT HET NIET VOOR !

Forum Lid
op 6 augustus 2019

Je hebt waarschijnlijk helemaal geen pakkingringen nodig: ik denk dat de gewone knelring in een knelkoppeling al genoeg is. Niet meer dan een rondje alu-folie op de juiste plaats! Hoe simpel kan het zijn?

3 bar is niet eens veel: de druk die we hier op de waterleiding hebben.

En dat past op elke diameter: 12, 15, 22, 28 etc. Desnoods twee op of na elkaar.

Grandioos!

Forum Lid
op 6 augustus 2019

Knelring alleen snijdt te veel in waardoor te snel scheurt . Je moet echt een rand hebben om tussen te klemmen . Je kunt ook twee zacht koper ringen gebruiken .. Maar ook de fiber ringen die voor waterleiding en c.v. worden gebruikt . Alu folie kan op diverse diktes desnoods 2 lagen ..Heel dun latoen koper kan ook maar dan ga je algauw richting 15 bar of meer . Ja niet meer dan alu Folie . En we gebruiken het op grote schaal . Ook dun lood gebruiken we als afdichting / barst vlies . nu is lood niet geschikt in onze ketels maar soms zijn dingen ontzettend simpel . je moest weten wat er aan testen aan vooraf is gegaan 😊😊 en uiteindelijk komt zo iets Simpels eruit . Er zijn strenge normen voor barst veiligheden voor rijks type keuren van drukhouders . centen werk ! 😅😅😅 . En dat heeft iedereen vast over voor beetje veiligheid . 😅🎆

Forum Lid
op 6 augustus 2019

Dat van die centen heb ik ook wel eens gehoord: die pasten precies in de ontluchting van een stoommachine, vertelde iemand mij. (Of een soortgelijk gruwelverhaal!)

Dat doorsnijden heb ik bij de eerste poging al gemerkt. Dus dat wordt nog even experimenteren. 😉 Maar het idee is briljant, dus daar kom ik uiteindelijk wel uit.

Overigens gebruik ik geen veiligheden, al bouw ik meestal wel opzettelijk ergens zwakke plekken in.

Forum Lid
op 7 augustus 2019

Geprobeerd en drie werkzame plaatsen gevonden in een knelkoppeling.

De eerste op de pijp die de koppeling ingaat. Daar is net genoeg ruimte tussen de buitenkant van de pijp en de binnenkant van de koppeling voor de folie.

De tweede en derde plaats op de knelring aan de buitenkant van de koppeling: een keer aan de binnenkant (richting koppeling), een keer aan de buitenkant (richting moer). Ook daar is net genoeg ruimte voor de folie tussen de knelring en ofwel de koppeling ofwel de moer.

In alle gevallen kun je de maat nemen door de folie met het vlees van je vinger over de pijp c.q. ring te wrijven. Dan knip je een rondje uit dat iets groter is en wrijf je de rand over de pijp c.q. ring uit. Voorzichtig de koppeling monteren en aandraaien.

Ik weet niet welke druk de dichtingen aankunnen, maar ik kon ze met de mond niet openblazen. Wel bleek bij ontkoppelen dat de knelring soms en/of deels door de folie snijdt. Iets aanvijlen zou misschien kunnen helpen.

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 6 augustus 2019
Mijn naam is Slokje, nuchtere Fries…

Van Slokje

Je bent hier op de goede plek om van dat nuchtere af te komen, veel plezier met stoken!

Crew member
op 6 augustus 2019

Haha een soort “integreren” naar een hoger level… 😉

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 6 augustus 2019

Hoeveel druk zal er op een gewone ketel zitten bij het stoken een 2 a 3 toch?

Forum Lid
op 6 augustus 2019

normaal blijf je onder de 2 bar bij een goede flow. Er is nog nooit ook een barstvlies bij mij gegaan . Zolang je zorgt dat er weinig of geen schuimvorming ontstaat, die tot in jou kolom of helm komt, of abnormale obstructie, zal dat nooit gebeuren .

Forum Lid
op 7 augustus 2019

Geen idee waar nu schuim op komt, want dat zie je zo niet bij mij. Denk dat er weinige een kijkglas in hun alembiek hebben. Uiteraard zie je wel of je alcohol stopt of gewoon doordruppelt .

Forum Lid
op 7 augustus 2019

Wat ik begrepen had in Schotland komt schuimvorming door opgelost koolstofdioxide, te snelle verwarming en sommige stoffen in de Whisky wash.
Iedere stokerij daar had ook een beveiliging ingebouwd om het schuim snel af te kunnen voeren, wat erop duidt dat het toch wel eens voorkomt.

Forum Lid
op 7 augustus 2019

Als het goed is, komt er helemaal geen druk op de ketel te staan, want alles is open. Wel kan er bij gebruik van een bijvat een beetje druk opgebouwd worden, omdat de damp door de vloeistof in het bijvat omhoog moet borrelen. Laat dat 50 cm waterdruk zijn.

Ik heb zelf ooit een ketel te vol gedaan met een stookbier en toen kwam de thermometer uit de kop van de kolom omhoog geschuimd. Ook melasse geeft veel schuim, maar dat breekt ook weer snel.

Voordeel van schuim is wel, dat er veel vocht en weinig alcohol in zit, dus het risico van brand is klein.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 7 augustus 2019

Schuim vorming komt door aanwezigheid van eiwitten . De nog aanwezige gassen . ( co2 – O2 )
Stijgen op hierbij vormt het eiwitten belletjes eromheen .
De hoeveelheid eiwit is afhankelijk van gist en hoe er is gemaischt .
Bij maischen zet je ook eiwit of deel eiwit om .

Je kunt simpel schuimvorming tegengaan door paar drupjes plantaardige olie voor het distilleren toe te voegen .

Onder normale omstandigheden is er weinig of druk op ketel . zoals Kees zegt bij gebruik van meerdere gekoppelde ketels kan er druk opbouw zijn .
Zeker wanneer de uitstoom van voorgaande ketel onder vloeistof niveau van opvolgende ketel .

Eiwit schuim kan vrij stevig zijn en en zelfs een koek vormen door verhitting .
Deze kan voor obstructie zorgen in een kolom of uitstroom .
Vul daarom nooit de ketel helemaal !
En hou een lager vul niveau aan wanneer je een product verstookt waarbij je schuimvorming kunt verwachten of gebruik een schuim remmer als b.v. plantaardige olie .

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren