Grainfather connect – “nieuwe control unit”

Geupdate op 10 februari 2019 in Grainfather
55 op 13 november 2016
 
  • Geliked door
Antwoord
0 op 13 november 2016

Ik kwam dit artikel tegen:
http://homebrewery.nz/process/grainfather-stc-1000/

Hierin wordt beschreven dat je een STC-1000 van nieuw software kan voorzien zodat temperatuur tijdafhankelijk geprogrammeerd kan worden.
Vervolgens wordt deze geupgrade controller aan de grainfather gehangen.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
6 op 14 november 2016

Leuk spul, op de beurs konden we hem met de app bedienen. kan dat met jouw Grainfather ook? er was ook een nieuwe wortkoeler waar je gelijktijdig 4 verschillende fermentatievaten op kan aansluiten met elk een ander type wort. het was nog een prototype maar heb inmiddels de bevestiging dat de prijzen deze week bekend worden en dat hij ge pre-orderd kan worden.

Admin
op 14 november 2016

Deze controll unit met app kan ik leveren op 109,00 incl. verzenden binnen de EU.

Forum Lid
op 14 november 2016

Het is inderdaad dezelfde als bij mijn topicopener.
De prijs die ik op het internet vond was Euro 114,00, dus ben jij goedkoper.
Die ik heb is niet via een app te bedienen.
Kun jij aan een handleiding/beschrijving komen, om alle mogelijkheden te bekijken.

Admin
op 14 november 2016

Ga ik achteraan. de app die ik gezien heb had zelfs kant en klare recepten er in staan. ik ga ze morgenvroeg mailen, nu slapen 🙂

Forum Lid
op 14 november 2016

De bediening van mijn Grainfather is een STC200

Brouwmaat
op 14 november 2016

Ik heb vandaag mijn nieuwe Grainfather connect control box ontvangen.

Admin
op 14 november 2016

Leuk! Ik ben benieuwd naar je ervaringen zodra je hem gebruikt hebt. We horen het hier wel. 🙂

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
8 op 14 november 2016

Uiteraard, eerst een beetje stoeien met de nieuwe app.

Admin
op 14 november 2016

Ik heb al wel gelezen dat de app vooralsnog alleen beschikbaar is voor ios en nog niet voor android. Maar dat is een kwestie van tijd.

Brouwmaat
op 14 november 2016

Klopt, maar ik heb een iPhone dus kan aan de slag.

Admin
op 14 november 2016

Hoe is de handleiding? Een heel boekwerk of is er een fotootje van te maken voor Betweter?

Brouwmaat
op 14 november 2016

Niet een heel boekwerk maar ook te vinden als pdf https://www.grainfather.com/media/wysiwyg/PDFs/V3_GF_CNTRL_BOX.pdf

Forum Lid
op 14 november 2016

Bedankt Munckerik,
Het is inderdaad een dun boekwerkje van 8 pagina’s.
Ik heb de Nederlandse handleiding (16 pagina’s) van het voorgaande type, de Grainfather met de STC-200 besturing.
Dat boekje beschrijft het assembleren, onderhoud en gebruik van de Grainfather.
Ik denk dat zowel mijn uitvoering als de nieuwe Grainfather die jij hebt aangeschaft indentiek zullen zijn op de nieuwe besturing na met wat nieuwe mogelijkheden, zoals de mogelijkheid via app-besturing.
Mocht je geinteresseerd zijn in mijn handleiding in het Nederlands, dan wil ik je die wel mailen

Brouwmaat
op 14 november 2016

Graag gedaan.
De Nederlandstalige handleiding wil ik wel van je hebben.
Mijn eerste indruk is dat het een mooie aanvulling is. De connectie met de iPhone is meteen gemaakt wanneer je op “connect” drukt. Het bereik is ook best ver. Ik moet eerst mijn Irish Red bottelen voordat ik weer een nieuw bier ga brouwen dus echt uitproberen laat helaas nog even op zich wachten.

Forum Lid
op 14 november 2016

Als je mij een PB stuurt, zal ik je terug mailen en de handleiding bijvoegen.

Brouwmaat
op 14 november 2016

PB gestuurd.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
8 op 5 juli 2017

Hoy,

ik heb ondertussen twee keer gestookt met de nieuwe control box.

ik vindt dat hij goed werkt, het verloop van de stook is veel rustiger.

ik begin op 100 % om als hij begint te lopen dan terug te zetten naar 55 %, om als het nodig is te verhogen naar 60 %, in 1 van de twee gevallen nodig geweest.

geen troebel alcohol meer gehad bij de eerste stook.

dit zijn mijn eerste bevindingen.

Grts.

 

 

Brouwmaat
op 5 juli 2017

Goed om te lezen, ik heb nog niet met het vermogen gestoeid omdat ik ook niet precies wist hoe ik eea moest instellen. Bedankt voor je bevindingen. 

Wel vreemd dat je het vermogen niet kunt sturen met de app. 

 

Forum Lid
op 6 juli 2017

Ik heb wel nog niet veel moeite gedaan om te zoeken in de app, hoe je het vermogen kunt sturen, maar normaal gezien moet het er wel in zitten.

grts.

 

Forum Lid
op 6 juli 2017
ik heb nog niet met het vermogen gestoeid omdat ik ook niet precies wist hoe ik eea moest instellen.Van Munckerik

Ik ben niet meer zeker wat ik uitgespookt heb, een beetje met de knoppen aan het prullen geweest ( 2 maal) maar toch gevonden.

Ik denk dat je hem moet doen koken ( vloeistof in doen want hij begint direct te warmen), en dat je dan de heat knop moet in houden, dan zegt hem tuut en stopt met koken dan verschijnt er rechts een balk en staat hij op 0 %, dan moet je met de pijltoetsen omhoog gaan en dan begint hij terug te warmen.

grts.

 

Forum Lid
op 21 juli 2017
Ik ben niet meer zeker wat ik uitgespookt heb, een beetje met de knoppen aan het prullen geweest ( 2 maal) maar toch gevonden.Van dumo

Het is gelijk hierboven beschreven, je kunt de heat knop in houden en dan kun je werken gelijk hierboven beschreven.

Je kunt ook de heat knop direct in houden zonder dat hij warmt, en dan schakelt hij ook in de vermogens modus.

met de app heb ik het nog altijd niet gevonden, die is volgens mij meer ontwikkeld om te brouwen.

grts.

 

Forum Lid
op 21 juli 2017

Net even de app gedownload, in settings staat Boil power control uitgevinkt.

Mss deze aanvinken want de omschrijving is  If this option is enabled, you can adjust the power output during boil stage to achieve the perfect boil.

 

Gezien de instelling eronder voor kooktemperatuur in °C en ze spreken over power output denk ik dat het die optie is

 

Van JohnDoe

Forum Lid
op 21 juli 2017

als je op de controlbox werkt is het in %

Forum Lid
op 24 juli 2017

Het is gelijk hierboven beschreven, je kunt de heat knop in houden en dan kun je werken gelijk hierboven beschreven.

Je kunt ook de heat knop direct in houden zonder dat hij warmt, en dan schakelt hij ook in de vermogens modus.

met de app heb ik het nog altijd niet gevonden, die is volgens mij meer ontwikkeld om te brouwen.

grts.

 

Van dumo

Ben het op dit moment aan het proberen. Kon niks vinden in de handleiding. Ben benieuwd. 

Forum Lid
op 24 juli 2017

Yess gevonden, Dumo je bent een held

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
16 op 5 juli 2017

Ik heb wel nog niet gevonden hoe je het vermogen moet regelen met de app.

 

Brouwmaat
op 6 juli 2017

Het is jammer dat de gebruiksaanwijzing daar ook niet erg duidelijk over is. Zou een verbeterpunt zijn voor een volgende uitgave.

 

Forum Lid
op 6 juli 2017

https://www.youtube.com/watch?v=Sw1fK26GgcU&ab_channel=Grainfather-AllGrainBrewing (slechte audio)

iets na 1min stelt hij een custom temperatuur in via de app

Forum Lid
op 6 juli 2017

Ik respecteer dat mensen met deze spullen werken,maar gaat dan niet het aspect moonshine verloren? Is het niet spannender om op zo een premitieve manier te stoken,ik persoonlijk heb daar meer voldoening van.ik denk altijd zo,als de stroom uitvalt wil ik nog kunnen stoken,als ik geen gas meer krijg kan ik ook op hout stoken,ik zeg nogmaals ik heb respect voor elke manier van stoken.gr??Chris.V

 

Forum Lid
op 6 juli 2017

Chris, deze Grainfather app gaat niet over stoken, maar om de bierbrouwketel in te stellen.

Brouwmaat
op 6 juli 2017

https://www.youtube.com/watch?v=Sw1fK26GgcU&ab_channel=Grainfather-AllGrainBrewing (slechte audio)

iets na 1min stelt hij een custom temperatuur in via de app

Van JohnDoe

Hoi John, de temperatuur instellen met de app is wel bekend, het gaat om het instellen en regelen van het vermogen. Je kunt met de controller of de temperatuur instellen of switchen naar vermogen. In de gebruiksaanwijzing staat wel hoe je kunt switchen maar niet hoe je met de app dit kunt regelen ( als dit al überhaupt met de app kan).

Brouwmaat
op 6 juli 2017

ik denk altijd zo,als de stroom uitvalt wil ik nog kunnen stoken,als ik geen gas meer krijg kan ik ook op hout stoken,ik zeg nogmaals ik heb respect voor elke manier van stoken.gr??Chris.V

 

Van ChrisV

 

Chris, het lijkt me niet verstandig om op zolder met gas te stoken en ik zie mezelf op zolder nog geen houtvuurtje maken 😉

 

Forum Lid
op 6 juli 2017

Rob zo zie je maar dat ik van al dat modern spul geen verstand heb,daarom stook ik op de antieke manier,en als ik bier ging brouwen dan moest ik dat elke dag doen,en dat gaat op werken lijken,woon dicht aan de Duitse grens,die hebben ook goed bier.hier is een krat niets met al dat bezoek.gr??Chris V.

 

Forum Lid
op 6 juli 2017

Hai Chris, welke Duitse bieren drink je, ik nam op de BBQ een kratje halve liters Krombacher pils mee. Maar ook Veltins pils of soms Erdinger weissbier smaakt mij lekker bij het eten.

 

 

Forum Lid
op 6 juli 2017
Ik respecteer dat mensen met deze spullen werken,maar gaat dan niet het aspect moonshine verloren? Van ChrisV

Hoy,

ja en neen, dat is nog geen antwoord he, ja, maar dan moet je volledig doen gelijk jij volledig op de ouderwetse manier, ketel, brander gas of hout, de manier van stoken.

neen, omdat het een brouwketel is waar je mee kunt stoken en je had er niks van regeling op ofwel kwam er niks ofwel ging hij veel te hard, en nu met de nieuwe control box kun je toch uwe ketel als je er mee stookt regelen ( zoals jij uwe gasbrander regelt)

grts.

Forum Lid
op 6 juli 2017

Rob krombacher wickuler,eigelijk heb ik geen voorkeuren van duits bier ze zijn allemaal wel lekker,net zoals bier van de Belgen,ze maken heel veel goede bieren.in Roemenie maken ze ook goede bieren en de flessen zijn 2.5 ltr.ik drink daar ook maar 5 flesjes hahaha .gr???Chris.V

 

Forum Lid
op 6 juli 2017

Hoi John, de temperatuur instellen met de app is wel bekend, het gaat om het instellen en regelen van het vermogen. Je kunt met de controller of de temperatuur instellen of switchen naar vermogen. In de gebruiksaanwijzing staat wel hoe je kunt switchen maar niet hoe je met de app dit kunt regelen ( als dit al überhaupt met de app kan).

Van Munckerik

Ach misverstaan, maar wat je zoekt moet bestaan

 

FOR USE WITH THE GRAINFATHER CONNECT ALL IN ONE
BREWING SYSTEM
The Copper Dome and Alembic Condenser can be attached to the Grainfather to turn it from a
brewing unit to a distilling unit. The Grainfather Connect Control Box (included with the Grainfather)
has a ‘Power Control Mode’ where you can specify the power output rather than specifying the target
temperature. To enter (or exit) power control mode, hold the heat button for 6 seconds (there is also
be an option to enter this mode from the mobile device app). Once power control mode is active, the
LCD screen will change to only display the current temperature and power output. You can use the
up/down buttons to change the power output in 5% increments.
The benefit of this for distilling is that you can lower the power output to slow down the speed at
which the distilled spirits comes out. This is desirable during the spirit run when you are making
cuts to separate the heads and tails from the hearts. You should make your cuts at specific output
temperatures (or ABV) which changes constantly, but if you slow down how fast the spirit comes out
you have more time to take the measurements and make your cuts at the right time.

https://www.grainfather.com/media/wysiwyg/PDFs/SS_ALEMBIC_INSTRUCT_WEB.pdf 

Brouwmaat
op 6 juli 2017

Dat is hem John, goed gevonden!

Het zou dus moeten kunnen. 

 

Forum Lid
op 6 juli 2017
Vertaling Google Translate:
 
VOOR GEBRUIK MET DE GRAINVADER VERBINDEN ALLES IN EEN
BREWING SYSTEM
De Copper Dome en Alembic Condenser kunnen aan de Grainfather worden bevestigd om het van een te zetten
Brouw unit naar een distillatie-eenheid. De Grainfather Connect Control Box (inbegrepen bij de Grainfather)
Heeft een ‘Power Control Mode’ waar u de stroomuitgang kunt opgeven in plaats van het doel te specificeren
temperatuur. Om de energiebeheermodus in te voeren (of uit), houd de warmknop 6 seconden ingedrukt (er is ook
Wees een optie om deze modus in te voeren vanaf de app app voor mobiel apparaat). Zodra de stroombesturingsmodus actief is, wordt de
Het LCD scherm verandert om alleen de huidige temperatuur en het vermogen weer te geven. U kunt de
Omhoog / omlaag om de stroomuitgang in stappen van 5% te wijzigen.
Het voordeel hiervan is dat u de stroomuitgang kunt verlagen om de snelheid te vertragen bij
Welke de gedistilleerde dranken uitkomen. Dit is wenselijk tijdens de geestloop wanneer u maakt
Snijdt om de hoofden en staarten van de harten te scheiden. U moet uw bezuinigingen op specifieke uitvoer maken
Temperaturen (of ABV) die constant veranderen, maar als u vertraagt ​​hoe snel de geest uitkomt
Je hebt meer tijd om de metingen te nemen en je snijdingen op het juiste moment te maken.
Forum Lid
op 6 juli 2017

Betweter als jij google translate weet te vinden zal de rest die het nodig heeft het ook wel vinden, desnoods zet je een link van google translate maar dit is gewoon bladvulling en overbodig

 

Dat is hem John, goed gevonden!

Het zou dus moeten kunnen. 

 

Van Munckerik

Net even de app gedownload, in settings staat Boil power control uitgevinkt.

Mss deze aanvinken want de omschrijving is  If this option is enabled, you can adjust the power output during boil stage to achieve the perfect boil.

 

Gezien de instelling eronder voor kooktemperatuur in °C en ze spreken over power output denk ik dat het die optie is

 

Forum Lid
op 6 juli 2017

JohnDoe, dit was goed bedoelt en verder is iedereen vrij om op dit forum te posten wat hem goeddunkt, tenzij het in strijd is met de forumregels.

Brouwmaat
op 6 juli 2017

Net even de app gedownload, in settings staat Boil power control uitgevinkt.

Mss deze aanvinken want de omschrijving is  If this option is enabled, you can adjust the power output during boil stage to achieve the perfect boil.

 

Gezien de instelling eronder voor kooktemperatuur in °C en ze spreken over power output denk ik dat het die optie is

 

Van JohnDoe

Lijkt me heel logisch, ik had hem nog niet gevonden in de app, nu wel 🙂

Blijft toch jammer dat ze geen betere gebruiksaanwijzing van de app hebben. Ook is er niet echt een goede omschrijving van hoe je de vermogensregeling moet toepassen in de praktijk. Het is dat Dumo daar iets over geschreven heeft anders moet iedereen maar wat proberen. Maar samen komen we er wel. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
11 op 4 februari 2019

hoy,

Ik denk sedert ik de laatste maal de controlbox app gebruikt heb deze veranderd is.

Ik kan de hoeveelheid  maïs  water en het spoelwater niet meer veranderen in recepten, nu moet je een bepaald stijlbier kiezen.

Hij gaf 3 liter maïs water aan en 27 liter spoelwater, ik wou dat in het recept  veranderen maar dat lukte niet.

Kan er mij iemand helpen.

grts.

 

Brouwmaat
op 4 februari 2019

Je moet eerst het recept maken op de Grainfather site www.grainfather.com en dan klikken op brewing community. 

Als het recept klaar is en gesaved en je opent het in de app dan zie je het aantal liters mash en sparge water (en volgens mij moet je dan ook eerst net doen of je begint met brouwen anders zie je het nog niet)

 

Forum Lid
op 4 februari 2019

Ik ben gaan zien op de website,

Ik weet nu wat er verkeerd was zaterdag, ge kunt uw brouwsesies met de controlbox daar ook zien.

Bij fermentabels had ik op de control box app 10 gram ingegeven omdat ik dacht dat dat de gist was, maar daar moet je de moutstort ingeven.

grts.

 

 

Forum Lid
op 10 februari 2019
Morgen weer een brouwdagVan Munckerik

He munck, 

 werk jij met ipad of android.

ik werk met android, vanop mijn tablet kan ik niet aan mijn recepten bij de  grainfather cloud, omgekeerd wel, als ik ze op mijn tablet dan opnieuw ingeef (half dan), dan staan ze bij gainfather dubbel.

 

Forum Lid
op 10 februari 2019

Bij sommige mouten, is het  eind suiker gehalte zo hoog in de berekening dat er  bijna geen alcohol gehalte is, de chateaux whiskey van castle maltings is er zo enen.

grts.

 

Brouwmaat
op 10 februari 2019

Hoi Dumo, ik heb enkel een Mac spul dus ik weet niet hoe het met Android werkt. Bij mij werkt het op tablet en phone en ik maak alles aan op de laptop.

 

Ik maak altijd eerst een recept met Beersmith en dan zet ik het bij de Grainfather recepten. Ik pas wel altijd alles aan want er zit een behoorlijke afwijking tussen beide programma’s. Wat bedoel je precies met eind suiker gehalte?

Forum Lid
op 10 februari 2019

bij recipes info FG juist boven color.

  OG verondestel ik begin SG, FG eind Sg, in alle geval het % alc  dat het programma geeft hangt af van die twee cijfers.

Grts.

Brouwmaat
op 10 februari 2019

Het eind SG ja dat vind ik ook altijd aan de hoge kant bij dit programma. 

Forum Lid
op 10 februari 2019

dat hangt af van de mout dat je gebruikt, als je ipv. dienen chateaux whiskey, n’en anderen ingeeft bv n’en ale of n’en pils dan heb je den helft alc. meer.

Brouwmaat
op 10 februari 2019

Klopt, het nummer bij PPG is daar bepalend, wanneer je dat verandert veranderd het eind SG ook.

Forum Lid
op 10 februari 2019

Ik weet het, maar hoe komen ze aan dat cijfer, ik heb op een engels forum ergens kunnen uitmaken dat dat berekend wordt maar mijn engels is niet zo goed ik kon er niet goed aan uit wat ze daar probeerden uit te leggen.

.

 

Brouwmaat
op 10 februari 2019

Geen idee hoe ze er aan komen maar dezelfde mout heeft in andere software weer andere waardes. De Chateau Whisky staat ook met een te hoge EBC waarde. Ik hecht niet heel veel waarde aan die cijfers maar neem ze enkel als indicatie. Je hebt natuurlijk restsuikers/onvergistbare suikers in mouten. De vaardigheden van de brouwer zijn meer bepalend voor het uiteindelijke resultaat denk ik.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren