hop spider

Geupdate op 28 januari 2020 in Stookforum
6 op 19 januari 2020

hallo beste forumleden 

even een vraagje ?

kan men een hop spider gebruiken om te maischen in een T500 of andere ketel

is maar een gedacht als je geen grainfaider heb

gr erik

 
  • Geliked door
Antwoord
5 op 19 januari 2020

Ja dat kan Erik als je niet teveel mout gebruikt en constant of regelmatig roert. Een hopspider heeft niet zoveel inhoud. Wellicht kun je dat beter een kookzak gebruiken, daar kan meer in en kun je makkelijker roeren.

Ander punt waar je aan moet denken is de temperatuur beheersing, je moet de temperatuur van de maischstappen zo constant mogelijk houden.

Forum Lid
op 19 januari 2020

erik

prima want een kookzak ligt op de bodem en zo’n hop spider hant aan de zijkant dus eigenlijk beter 

gr erik

 

Crew member
op 19 januari 2020

Je kunt de kookzak het beste om de rand van de ketel hangen zodat hij van boven open is en je er steeds in kunt roeren.

Dit is de zogenaamde BIAB (brew in a bag) methode. 

Forum Lid
op 28 januari 2020

erik

gisteren met de hopspider mijn hard mocha whiskey gemaischt en het ging prima ! hij staat nu te gisten

ik moet toch eens in mijn kelder want daat staat er nog zo’n 5l te rijpen 

gr erik

Crew member
op 28 januari 2020

Hoi Erik, leuk dat het gelukt is met de hopspider. Wanneer je naar je kelder gaat niet teveel proeven he 😁

 

Forum Lid
op 28 januari 2020

ach erik er staat genoeg in de kelder maar ja ik proef niet teveel want ik moet later de trap weer op

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren