Klaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren – Vervuiling

Geupdate op 11 oktober 2020 in Stooktips
0 op 10 oktober 2020

Beste Forumleden.
Ik als startende stoker heb deze week 9 liter alcohol gestookt van 92% met de T500. Hiervoor heb ik de turbogist koolstof en turboclear gebruikt. De alcohol 6 dagen laten luchten.
Maar het resultaat valt tegen qua smaak. Het proeft scherp en chemisch. beetje spiritus..al kk dat zelf nooit gedronken heb 🙃
Kan ik alles naar 40% brengen en opnieuw stoken? En kan ik alsnog wat neerslagkalk en natrium bicarbonaat bij de “stookwijn” bijvoegen om de smaak te verbeteren?
Of hebben jullie andere tips ?
Behalve dan dat ik andere gist ga gebruiken 👍 want de Turbogist komt de ketel niet meer in 😊
Vast bedankt voor alle info die kan helpen 🙏
Grtz Jan

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
13 op 10 oktober 2020
Forum Lid
op 10 oktober 2020

Een herhaling van wat hier vaak aan orde komt .
Foute in stookwijn bereiding en waarschijnlijk ook stookfouten en niet goede manier van maken van scheiding in voorloop / hart / naloop.
Wat eigenlijk voor elke beginnende stoker lastig is .
En voor een goede neutrale alcohol moet je altijd 2 of 3 x opnieuw de alcohol over te halen .
Of met meerdere stations / ketels achter elkaar werken .
Je kunt het beste opnieuw de alcohol overhalen met calcium .
EN Volgende keer een iets betere kwaliteit gist gaan gebruiken .

Forum Lid
op 10 oktober 2020

Dank je Robert. Weer een leermoment..wat alleen maar goed is. Kan ik neerslagkalk gebruiken of geeft calcium(poeder) het beste resultaat? Ik zal een ruime voor en naloop gaan scheiden. Het zal er zeker niet slechter op worden 😉 

Forum Lid
op 10 oktober 2020

Wat neerslagkalk kun je gebruiken en eventueel een beetje natrium bicarbonaat voor stoken toevoegen.

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Welke soda moet dit zijn,is die v/d action ook goed.

gr Soepkoppe.

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Sorry Soepkoppe maar ik weet niet wat action verkoopt .
Ik kom er ook niet omdat wat ik er ooit kocht gewoon troep was . Goedkoop maar ook zonde van geld .

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Welke soda moet dit zijn,is die v/d action ook goed.

gr Soepkoppe.

Van Soepkoppe

Het moet  “baking soda “zijn . Zo heet het in de supermarkt.

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Dank je voor de reacties,de stook is er wel zachter van geworden, zal voor de zekerheid in het vervolg bakingsoda gebruiken.gr Soepkoppe.

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Je moet baking soda uitsluitend gebruiken indien nodig .
Een goed basis beslag. , Goede vergisting en juiste scheiding bij stoken zijn correctie’s noet nodig .
Ook correctie middelen laten residuen dus of het nu actief kool , baking soda of calcium o.i.d is uitsluitend indien nodig en niet preventief gebruiken .

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Is het schadelijk ,dat ik gewone soda heb gebruikt ipv bakingsoda? De stook is er wel zachter van geworden.

gr Soepkoppe

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Nee gewone soda kun je prima gebruiken .

In sommige gevallen zelfs te prefereren .

Als je de hoeveelheid maar aan past .

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Hoeveel  gram per liter moet er dan in.Ik heb 50 gram op 25 liter gedaan.Is dit ok.

gr Soepkoppe.

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Voor gewone soda gebruik je ongeveer 0,75 gr tot max 1 gram per liter .

Forum Lid
op 11 oktober 2020

Robbert dank je voor de informatie.

gr Soepkoppe

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren