Nieuw lid

Geupdate op 13 mei 2019 in Stookforum
19 op 12 mei 2019

Hoi leden,

In het verleden heb ik wel eens een paar keer wijn gemaakt en deze verstookt.

Ik ben thans bezig met het ontwikkelen van een eenvoudig tool waarmee je op eenvoudige wijze een regeling kunt bouwen om een destillatieketel vanuit je pc aan te sturen. Het werkt met de I/O kaart k8055 van Velleman. Op de site http://educatiefsoftware.nl/pagina4.html staat het aansturingsprogramma hiervoor, de K8055multiplexer. Misschien kunnen jullie er wat mee. Met de handleiding ben ik nog bezig maar er staat al wat bruikbaars op.

Gr. Theo

 
  • Geliked door
Antwoord
0 op 12 mei 2019

Goedemorgen,
Allereerst veel plezier hier.
Daarnaast, u noemt het woord “simpel”. Het hele systeem in uw link is voor mij te ingewikkeld. Wel interessant! Ik zal uw vorderingen volgen. Fijne dag

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
15 op 12 mei 2019

Welkom op dit forum .
Ik hoop dat je vele uren vermaak zult hebben hier.

Je laat een leuk besturings systeem zien .
Wanneer je altijd een zelfde product distilleert en ketel configuratie / inrichting niet veranderend zal het zeker vergemakkelijken .

Ik bedoel het volgende niet negatief maar
Persoonlijk zie ik er een aantal beperkingen in b.v.b
maken van scheidingen ( cuts ) , tijdens de overhaal ( hart stook ) kort of langere tijd bufferen om aroma los te maken , werken met ketel met secondaire ketel en eventuele rectificeer ketel , en tijdig ingrijpen bij b.v.b. spontane schuimvorming of op smaak veranderingen .
Er zijn in hele Distillatie proces heel veel facetten en variabelen .

Dus er zullen vele variatie in programmeringen en mogelijkheid voor meerdere sensoren moeten wezen.
Hoewel Smaak , kwaliteit bepalingen via sensoren ??

Persoonlijke gedachte Automatisering is leuk voor productie werk maar om achter p.c. te zitten de hele middag vind ik toch minder leuk dan ouderwets ambachtelijk met de ketels een goede drank te maken .

Forum Lid
op 12 mei 2019

Nee, het is zeker niet de bedoeling om iedereen achter de PC te krijgen. Maar andere vinden het wel leuk om een geautomatiseerde PC besturing op hun ketel te plaatsen.

Gr Theo

Forum Lid
op 12 mei 2019

Ik snap dat zeker dat mensen p.c. besturing leuk vinden .
Iedereen moet doen wat die leuk vind .

Persoonlijk zeg ik ,
Jammer is alleen dat je tegen veel variabelen aan loopt die zorgt voor vele beperkingen en storings gevoeligheid .
Wil je dat afvangen met meerdere sensoren en uitbrengen in systeem wordt het weer stukken duurder.

Ik heb zelf net een paar maanden geleden 3 deels gestuurde ketels (grainfathers van rond 3 j ) naar oud ijzer gebracht omdat al die storingen duur zijn te repareren en lastig op te lossen of weer de juiste onderdelen te verkrijgen
Ook vanwege beperkingen van die apparaten door besturing en de blijvende storings gevoeligheid vond ik het de moeite niet waard om zoveel te investeren .

Forum Lid
op 12 mei 2019

Robbert, mag ik weten waar jij mee stookt?

Forum Lid
op 12 mei 2019

Ik heb 3 verschillende ketels op basis van verbouwde boilers .
Ik heb een aantal kolommen in diverse lengte en ook verlengbaar .
Ik kan ook kolommen eventueel koelen . .
Ik heb ook verschillende bruggen en helmen .
daarnaast heb ik 3 verschillende branders . En 2 koelers .
Alles is universeel op de verschillende ketels aansluitbaar .
Ook kan ik ketels koppelen waardoor ik met secundair en eventueel met alle 3,gekoppeld kan stoken .
Van potstill tot charantaise ketel opstelling is simpel op te stellen
ook kan ik ketel gebruiken in de opstelling Voor dry distilling .
Koeling op kolom of koeler kan ik regelen met simpele schuif afsluiters .
Ik gebruik gas branders met regelbare drukregelaars en kan dus ook primaire ketel en secondaire ketel apart verwarmen .
Omdat ik alles universeel door elkaar kan aansluiten is het plug & play .
Binnen 10 /15 min heb ik de opstelling /,configuratie klaar staan voor gebruik .

Forum Lid
op 12 mei 2019

Kump doar ook drank uut den? 😀

Forum Lid
op 12 mei 2019

Ik kan alle dranken maken die ik maar wil Guzzi . Geen beperking .

Forum Lid
op 12 mei 2019

Zo! Dat gaat mijn fantasie voor bij

Forum Lid
op 12 mei 2019

’t is simpel Murmillo , Er zijn diverse dranken en producten die verschillende distillatie methodes vragen . Dat lukt niet met een zelfde distillatie apparaat .
Dus je moet apparaat kunnen aanpassen of genoegen nemen met een beperkter aantal dranken dat je kunt maken .

Forum Lid
op 12 mei 2019

Ah! Ik heb nog genoeg te leren, zo lees ik. Thnx voor je antwoord.

Forum Lid
op 13 mei 2019

Valt wel mee hoor Murmillo wat leren betreft.
Gewoon beginnen bij de basis / het fundament.
Een suiker beslag en een mout / granen beslag weten te maken .
Een suiker alcohol distilleren en de simpele basis dranken als vodka , jenever , whiskey , gin en aquavit Distilleren .
Dat is beginners basis .
Daarna komt de rest vanzelf .

Forum Lid
op 13 mei 2019

Ja ik moet ook gewoon beginnen. Ik heb al appelwijn gebrouwen, dus het begin is er. Nu nog aan het dubben wat ik zal gaan doen? Smartstill, t500, of zelf wat in elkaar zetten. (Echter ben ik niet zo handig).
Enthousiasme is er in ieder geval.

Forum Lid
op 13 mei 2019

keuze van ketel hangt af van wat je uiteindelijk wil gaan maken .
Smartstill is leuk maar erg klein en beperkt .
T500 is mooi apparaat maar ook daarbij moet je rekening houden met beperkingen .Dus zal je toch het apparaat moeten aanvullen met extra gadgets en wat moeten tweaken.
Alambiek is simpel maar met wat vaardigheid kun je daar een zeer breed scala van dranken in maken voor hoge percentages daaruit te halen vergt ook wat meer kennis van distileren en eventuele aanpassingen.
T zijn keuzes .
Gewoon kijken hier en daar en zien wat jou het beste past.

Forum Lid
op 13 mei 2019

Ja, en dat maakt het juist zo moeilijk. Keuzes, keuzes. Ik wil zoals jij schreef, eerst met de basis beginnen. En dan verder. Ik zal een nieuwe topic starten om te kijken of ik hier in de buurt bij iemand kan kijken. Dank voor je reacties

Forum Lid
op 13 mei 2019

Je bent bij mij van harte welkom .
van zwolle is een uurtje naar hier .
( er staat 25 liter te op punt van verwerken komend of het weekend erop ) .

Forum Lid
op 13 mei 2019

Dank! Houd me op de hoogte dan kijk ik of ik kan aanschuiven. Word nog een hele uitdaging met een jong gezin. Waardeer het aanbod enorm.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 12 mei 2019

Haha en ik dacht dat mijn controller al beetje teveel was:) maar welkom;)

Forum Lid
op 13 mei 2019

Nee hoor, jouw controller is prima. Ik heb wel een nieuwe beschrijving er bij gezet, deze zonder al die elektronica. Je kan heel veel kant en klare onderdelen bij aliexpress  kopen. Bij Ketel-1 in Schiedam werken ze ook z’n soort programma. Hij is daar wel iets groter.

Gr Theo

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren