Recept uit vervlogen tijden

Geupdate 3 dagen geleden in Recepten
4 6 dagen geleden

Let op dit is een vrij bittere maar verfrissende drank !
Vroeger wel gebruikt tegen koorts en griep .
Of het hielp weet ik niet 😃

let op met kinabast en valeriaan is gauw erg bitter .
voor 5liter drank nodig
2 liter alcohol 80- 88%
60 gr citroen melisse.
15 gr valeriaan .
25 gr kinabast
5 a 7 kruitnagel .
5a 7,5.gr nootmuskaat
30gr zoethout.
– 500 a 750 gram grapefruit schil + vruchtvlees .

neem de alcohol 80 % -88 %
Hierin de kruiden trekken .
Je kunt de kruiden op alcohol trekken 12 u op 50 -55gr of 7 tot 10 dagen gewoon .

Je giet de alcohol door kaasdoek ik ketel .
Vouw kaasdoek met kruiden erin dicht . en kaasdoek dichtbinden met katoen draad en erbij in ketel .
iets water erbij ! .
En overhalen .

zoveel mogelijk verse kruiden probeer ik te gebruiken maar is vaak lastig .
Je kunt de kruiden op alcohol trekken 12 u op 50 -55gr of 7 tot 10 dagen gewoon .
drink sterkte 32- 38 %

Je kunt de drank iets aanzoeten met bruine suiker , rietsuiker of kandij naar smaak .
Maar ijskoud serveren in een glas met schijfje grapefruit op rand en onderin glas een stuk bruine kandij ziet er prachtig uit .

Succes !

je kunt een uit suiker gestookte alcohol gebruiken maar ga je voor perfectie neem dan een uit granen gestookte alcohol .

 
  • Geliked door
  • @ndré
Antwoord
3 6 dagen geleden

Hoi Robbert bedankt, ik ga dit maken zo gauw ik weer thuis ben, zal wel oktober worden maar dan begint het ook zo langzamerhand winter te worden en tijd voor zulke drankjes.

Groeten uit Zuid Frankrijk Cheers🥃😎

Forum Lid
3 dagen geleden

Zo vreselijk lekker drankje. Voor mij te weinig bitters erin maar nu met beetje ijs, zo lekker👍😋

Forum Lid
3 dagen geleden

Wanneer je het wat meer bitter wil geven de kinabast en valeriaan 5 gr verhogen .

Forum Lid
3 dagen geleden

Uiteraard genoteerd 👍

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren