Sjaakie’s automatische stookketel

Geupdate 5 dagen geleden in Mijn installatie
60 op 7 september 2017

Zoals ik een tijdje geleden al had doorgegeven wilde ik TZT eens een beschrijving maken van mijn ketel.

Ik had m al een tijd in mijn bezit, maar kon er niet veel over vertellen. Simpelweg omdat ik eerst ervaring op moest doen…

Ketel is een Combinatieketel. Dus zowel Liquid Management, als ook Vapour Management .

Ik heb voor deze ketel gekozen door de mooie verhaaltjes van Monoblock over beter regelbaarheid.

Hierna heb ik besloten om een Automatisch systeem aan te schaffen. Gewoon , omdat ik in de procesindustrie ook met automatisering te maken heb . Dus eigenlijk je werk mee naar huis nemen … 🙂

Tijdens mijn zoektocht ben ik in contact gekomen met FRANZMASTER in Polen. die waren gespecialiseerd hier in .

Al snel kwam ik er achter dat ze echt professionele ketels bouwden .

De procesbesturing kwam van een firma, die ook in de automobielindustrie zat. WWW.bolecki.pl

Besturing stuurt automatisch de regelklep aan in het VM gedeelte. Deze is van 0 tot 100% in te stellen. Dit voor een fenominaal resultaat.

Verder bestuurt hij nog de Solenoid in het koelwatertoevoer , en de solenoid in het LM gedeelte. ( hier regel je dan met een naaldafsluiter )

Ook regelt de besturing de stookketel van 0 tot 4000Watt

De ketel heeft wat nieuwigheden.

Allereerst een Booster.

Voordeel van de booster is, dat de eerste reflux wordt opgevangen in de booster voordat hij terugstroomt in de ketel. In deze booster krijgt men een 2e destillatie , wat zorgt voor een verhoogde concentratie, en een betere scheiding van Head , Hart en eventueel tail product.

Verder voordeel is, dat het onderste gedeelte gevuld is met koper SPP

In het VM gedeelte zit ook een nieuwigheid.

VM werkt pas goed met wervelingen. De zogenaamde Swirls.

Normaal doet men die bewerkstelligen met bijvoorbeeld een Boutje in het VM gedeelte te monteren.

Franzmaster gebruikt hier een apart gedeelte in de kolom voor , waar meteen het eindproduct afgetapt kan worden .

De hoeveelheid reflux vanuit het LM gedeelte is mooi in de gaten te houden door middel van een kijkglas. Dus functioneel, als ook een beetje destillporn . Ook is de stijgleiding gevuld met SPP

Het typerende van de poolse ketels is toch wel de schuine refluxkoeler. Overal fabriceert men de koeler recht op .. In het begin had ik hier mijn twijfels over . Maar de werking bewijst alles.

kwaliteit van de gebruikte onderdelen is gewoon TOP.

Eindresultaat ook 🙂

Natuurlijk zijn er altijd punten voor verbetering.

Maar mijn afgelopen stoken met deze ketel geven mij een heel goed gevoel.

Normaal is het duitse Grundlichkeit . Maar nu is het echt POLSKI Grundlichkeit

 

 

 

GRZ JACK

 
  • Geliked door
  • Govda
  • sj44k
Antwoord
6 op 7 september 2017

pijn aan mn vingers van t typen . Begrijp alleen niets van het kantelen van de foto’s ……..

 

Admin
op 7 september 2017

Dat kantelen verschilt per camera, vaak als je ze eerst op je computer opslaat en daarna pas plaatst staan ze recht. ik vind ze erg duidelijk hoor!

 

Prachtig aparaat, en volgens mij via Franzmaster eens stuk goedkoper dan de iStill 50, en volgens mij kan het hetzefde of niet? Ik heb me er nog niet in verdiept. Als ik het zo zie wil ik dit ooit ook.

 

Heb je lang nodig gehad om hem echt onder de knie te krijgen? Het is even wat anders dan een T500 die eigenlijk maar 1 ding kan.

 

Gefeliciteerd met dit pracht aparaat, ik weet zeker dat iedereen die deze hobby beoefent hierbij staat te watertanden!

Forum Lid
op 7 september 2017

Ik vind het een heel mooi aparaat aleen waar blijft de kunst van het stoken de moonshiner.?Gr.?Chris.V.

 

Forum Lid
op 7 september 2017

Chris… Dat klopt… Daarom doe ik mijn oude ketels ook niet weg…. Is mijn eerste zelfgemaakte koperen kolom…. Maar of ik m ooit nog eens gebruik?

Forum Lid
op 7 september 2017

Ik wil niet verkeerd overkomen maar ik vind het juist de kunst om met zo min mogelijke middelen primitief te stoken,zo zal ik altijd werken,is voor mij de sport om zo een goeie borrel te maken,maar ik respecteer iedereen die het op een ander manier doet,ik heb makkelijk praten ik heb altijd een overvloed aan goedkoop fruit.gr?Chris.V

 

Forum Lid
op 8 september 2017

Ik volg ChrisV hier beetje in.  Niet dat ik bovenstaande niet super vind, maar ik heb zo een beetje ’t gevoel dat de charme van drank stoken wegvalt op die manier.  Ik vermoed ook dat deze ketel een aardig duitje heeft gekost.

Forum Lid
op 8 september 2017

Na een tijdje gestookt te hebben met een zelfgemaakte koperen kolom is mijn charme ook meer op kwaliteit.

Wat ik al aangaf, op mijn werk ben ik ook constant bezig met processen finetunen. Zodoende

Mijn eerste resultaten is een neutraal, die helemaal niet meer gefilterd hoeft te worden, en superzacht smaakt. Geen rauwe randjes.

Ik heb zelfs een proef gedaan, met niet uitgegiste turbo stookwijn. Zo wit als melk.

Perfect eindresultaat. Alleen merk je in de Buffer na t stoken, dat er een flinke zooi in zit ( ongeveer 1.5 liter ) die je weg kan gooien )

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 7 september 2017

De opbouw van de ketel is mij duidelijk, de werking ook en het ziet er allemaal keurig uit. Kun je iets meer over de automatisering vertellen? 

Ik heb feitelijk de zelfde kolom hand bediend. Ik regel op basis van smaak, temperatuur, en ABV wat eruit komt. Hoe verzorgt de automatisering dit? Wat wordt er geregeld op basis van wat? 

 

Dus voorloop, hoe regel je de flow?

Middenloop, hoe ver open je de afsluiter, op basis van welke parameter?

Naloop. Wanneer detecteer je die en hoe gaat dat in de automatisering?

 

Wellicht kun je de stappen beschrijven hoe je stookt met deze mooie installatie en wat je zelf doet en wat de automatisering doet?

Forum Lid
op 8 september 2017

Menno.

De installatie heeft totaal 5 temperatuur punten waar nauwlettend naar wordt gekeken. ( op 2 honderdste )

Voorloop wordt afgenomen in de LM . Deze tapt 40 minuten af waarna hij weer sluit .Ik heb m afgeregeld op 15ML per minuut. Kan eventueel nog krapper , maar dan weet ik zeker dat de BAD alcohol er uit is. Het hart tap ik via de VM af . via de regelbare solenoid op 1.5L per uur . Kan ook veel sneller , maar je weet zelf .. Rust is een schoone zaak  🙂 Door de opbouw heb ik eigenlijk geen tails.. De ketel schakelt zelf af op een zelf in te stellen temperatuur.

Het hele systeem werkt op auto met een stappenplan .. Alle parameters zijn zelf in te stellen. 

1 opwarmen .. dit doet hij op 4000W . Bij een bepaalde temperatuur schakelt automatisch het koelwater in.

2 dan komen diverse stappen van Flooding ( pakket nat maken) en pauses ( totaal 3 maal een korte tijd )

3 hierna een stabilisatie van 30 minuten ( ketel schakelt dan naar 2300W )

4 afnemen fores aan de LM kant … 40 minuten met 15 ML/Minuut 

5 weer 5 minuten stabiliseren

6 Afnemen hart via VM . dit via de Liebig koeler ivm VM.

7 Afschakelen ketel bij 99 graden . Koelwater blijft dan nog 1 minuut in bedrijf, en schakelt dan af.

De ingestelde waardes zijn Empirisch bepaald. Onder andere door Communicatie met Franzmaster.

 

Als je jouw ketel wilt automatiseren ….. Ze hebben er een totaalpakket .

Je hoeft dan alleen maar een paar insteekhulzen in te lassen .

 

Grz Jack

 

 

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 8 september 2017

Ik ga ook aan een zelfbouw beginnen, maar we gaan niet voor de looks maar voor de functionaliteit. Ook bezig met automatisering. Strak ontwerp dit.

 

Wat ik mij afvraag, wat is die slang(?) die zij gebruiken voor de koeling? IS dat de gewone doucheslang?

Forum Lid
op 8 september 2017

Slang Is een rvs slang met snelkoppelingen.. Koelwater gaat via de liebig koeler naar de LM koeler…

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 8 september 2017

Oke, de opbouw is mij toch niet duidelijk… heeft iemand een schema/tekening wat hier nu precies gebeurt?

Forum Lid
op 8 september 2017

Dit is een LM/VM opbouw…. Kijk anders eens bij t topic van monoblock.. Die heeft er een zelf gebouwd.. Dan is t duidelijker… Deze apparaten kan je in combinatie gebruiken.. Maar ook alleen als LM…

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
5 op 8 september 2017

 

Knap staaltje techniek ! Over welke prijsklasse spreken we hier ongeveer oengabunga ?

 

Mvg Scoozy

Forum Lid
op 8 september 2017

Prijs zal in de buurt liggen van een ISTILL manual . Alleen heb je nu dan een automatisch proces.

Istill moet je ook niet vergelijken, is een volledig LM systeem

 

Forum Lid
op 8 september 2017

 

Heb de prijs ondertussen gevonden op hun website, valt nog mee voor dit toestel moet je daar nog transportkosten bij rekenen of leveren ze dit voor die prijs gratis in de EU ? En staat de menu standaard in het Engels of is dit ook een software optie ?

 

Mvg Scoozy

Forum Lid
op 8 september 2017

Menu kan je zo op engels zetten . Zij kunnen dat ook voor je doen . Ketel moet immers getest worden 🙂

 transport is ongeveer iets van 150 slotti  ( 40 euro ofzow.. )

Ik heb nog diverse dingen bestelt via hun winkel . die kwamen dan met de dozen mee.

Binnen 3 dagen had ik alles binnen 🙂

Ketel wordt op bestelling gefabriceerd. Dus daar moet je dan even op wachten .

 

Forum Lid
op 8 september 2017

Absoluut onder de indruk !! 
Maar begrijp ik je nu goed dat ik dergelijke ketel gewoon kan bestellen tegen een schappelijke prijs ? Want if so dan ben ik hard aan het twijfelen nu !

Man Man Man wat ziet dit er g**l uit !

Forum Lid
op 8 september 2017

sj44k ga gewoon op de site zien de prijzen zijn vermeld en reken ze om naar euro 😉 valt reuze mee voor deze kwaliteit toestellen.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
3 op 8 september 2017

Ja, complimenten hoor! Wat een supermachine!!

 

Forum Lid
op 8 september 2017

Dus straks zitten we achter onze computer wodka te stoken,net als broodbakken inhet broodbakmachine,voor dat we naar bed gaan effe een paar kilo suiker in het aparaat en wat gist en wat er ook gebeurd er komt een mooie zachte borrel uit,perfect,maar in mijn ogen heeft dat meer te maken met een kant en klare maaltijd uit de supermarkt dan met moonshine,sorry maar zo zie ik het,komt om dat ik juist de kunst van het stoken belangrijk vind.op hout op gas op electr.met suiker zonder,met gist en zonder,dat de smaak soms afwijkt vd.vorige stook of soms scherp is maakt mij niets uit,het gaat mij om de kunst.het is niet de bedoeling om iemand te kwetsen,maar ik ben verknocht aan het ambachtelijk vak van stoken met zo min mogenlijke hulpmidelen,daarom voel ik mij ook een moonshiner.gr.?Chris.V.

 

Forum Lid
op 9 september 2017

Chris, het ene sluit het ander niet uit toch, Oengabunga heeft ook een andere ketel staan met alambiek,
Kortom best of both worlds als je het mij vraagt, en persoonlijk vind ik zijn nieuwe (geheel geautomatiseerde) installatie prachtig, en ook zijn resultaat.

 

Ieder zijn ding, want ook jouw manier van stoken vind ik ook mooi, maar op dit moment nog niet helemaal mijn “cup of tea” maar neemt niet weg dat ik het wel briljant vind om jouw bevindingen / verhalen te lezen en daarvan te leren.

 

Lang verhaal kort, meerdere wegen die naar Rome leiden, en uiteindelijk gaat het in het leven niet om de bestemming maar om de reis, en gelukkig mag ieder zijn eigen pad kiezen.

Forum Lid
op 9 september 2017

Sj44K ben ik voledig met je eens,ieder zijn manier ik vind die ketel ook prachtig,staaltje van vernuft.maar ik zou het jammer vinden als we in de toekomst alemaal zo zouden gaan werken en het echte ambacht verdwijnt.gr.?Chris.V.

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
3 op 10 september 2017

@ welke heater gebruik je hiervoor?

Forum Lid
op 11 september 2017

Een dubbele spiraal met 2 maal 2000W.. Eentje staat vast… Eentje modulerend via de besturing… Regelt nu van 2000W tot 4000W.. Je kan ze ook allebei modulerend schakelen…. Dan kan je ook onder de 2000W…

Forum Lid
op 11 september 2017

Dankje. Schitterende ketel. Ben opzoek naar een ketel. Dus ik neem deze zeker mee in mijn overweging

 

 

Forum Lid
op 3 januari 2019

Ik heb zo’n zelfde ketel maar het vermogen moduleerd niet. Het aftappen wordt aan en uit gezet maar het vermogen blijft tijdens de stook van de hearts gelijk. Of moet je dit handmatig bijstellen?

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 6 oktober 2017

Kom iedere keer weer achter mooie nieuwe dingen 🙂

Om de ketel nog beter te leren kennen , heb ik een proef gedaan met de booster.

1 stook met en eentje zonder booster.

WAT EEN VERSCHIL!!!

Wat blijkt. De ketel heeft ook een deltaT regeling, die me bij temperatuurverschil in de kolom de afname MEV dicht en weer open gooit. 

Hopelijk staan ze niet weer op zn kop …. jan

Deze is met booster…. Een mooi stookproces !!

Deze is zonder booster. De beveiliging grijpt steeds in.

Als je deinhoud van de booster NA stoken bekijkt, dan zie je hoeveel “slechte “alkoholen er dus in zitten . ( foezels. Enzow ) die je normaal in je eindproduct hebt.

 

 

Ik blijf me nog steeds verbazen met deze setup.

 

Grz Jack

 

 

 

Forum Lid
op 6 oktober 2017

@ wat is precies een booster ? Ik kan dit niet helemaal herleiden uit jouw verslag. 
En ik neem aan dat wat je op de laatste foto laat zien dit niet je alcohol is die je hebt gestookt maar je met “de inhoud” refereert naar de stookwijn die is overgebleven in je ketel ?

Forum Lid
op 6 oktober 2017

Kijk de eerste posting… Daar zie je foto’s van de booster… Kort genomen zorgt hij voor een rustiger stook proces en een beter rendement….. Het laatste flesje is van de inhoud van de booster… Niet van de ketel….. Heeft nog altijd een alc percentage van 30 procent…. Dit is alcohol wat je normaal in je eindproduct hebt zitten…

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 6 oktober 2017

Je spreekt hier eerder over een buffer dan een booster. Het is een buffervat dat het stookproces gelijkmatiger laat verlopen. Hieronder een uitleg hiervan:

http://www.artisan-distiller.net/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=8976&sid=4070aec611c0b09538793a25635a27fc

Forum Lid
op 6 oktober 2017

menno … ik heb een mooi draadje hierover op TD …. kijk daar maar eens ..

 

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 6 november 2017

 

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
6 op 6 november 2017

@ Oengabunga

Welk model heb jij nou precies als ik op de site van Franzmaster ben ?

 

Forum Lid
op 6 november 2017

Ik heb een volautomatische LM / VM management…. Je kan m als auto bedrijven als ook op hand… Ook smaak is geen probleem… Ook odins rogge kan je stoken als neutraal… Azeatroop qualiteit

Forum Lid
op 6 november 2017

Deze dus…

 

Forum Lid
op 6 november 2017

Heb je toevallig een Engelstalige handleiding op PDF formaat hiervan, zou deze graag eens doornemen 😉

 

Forum Lid
op 7 november 2017

Jepp… Wel van de computer… Niet van het systeem… Kon m wel pas volgende week sturen… Ben nu in t buitenland

Forum Lid
op 7 november 2017

Top !

Alvast bedankt 🙂

 

Forum Lid
op 30 november 2017
Jepp… Wel van de computer… Niet van het systeem… Kon m wel pas volgende week sturen… Ben nu in t buitenland Van oengabunga

Hi Oengabunga, kan je mij nog de handleiding sturen 😉

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 18 november 2017

@ oengabunga,

zou je eens een stap voor stap voorbeeld kunnen laten zien van een stook dmv foto’s en info om eens een beeld te krijgen hoe dit prachtige apparaat in de praktijk werkt.

Wat voor wash gebruik je voor neutrale alcohol en doe je altijd eerst een striprun of doe je direct een spiritrun ?

 

Forum Lid
op 18 november 2017

Govda

 

Neutraal , en ook Rogge stook ik in een keer af. Via de VM kant . Ik heb dan de afvoerklep ongeveer 75% open staan . Dit ivm stabiliteit van de kolom.

Wash is gewoon A48. Hier heb IK de beste resultaten mee. Mijn neutraal is echt neutraal. Totaal geen geur/smaak. Perfecte Vodka dus : Diverse malen laten testen..

Foto’s ?

 

Ik zet de ketel gewoon AAN …. en een aantal uur verder springt hij uit.  Alles automatisch …. Resultaat super  🙂

Geen naloop . Voorloop tapt de ketel af via LM kant. Ik heb m ingestelt op 0.7 L totaal , welke ik weg gooi. Het is vrij veel , maar mn qualiteit telt voor mij.

 

Smaak stook ik af met een andere ketel . Hier gebruik ik flesjes systeem om voor / hart / naloop te vinden.

 

Forum Lid
op 18 november 2017

Hoeveel liter wash ( A48 )  stook je in een keer en wat is dan je uiteindelijke opbrengst en hoeveel procent ?

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 24 november 2017

Oengabunga,

Ben me aan het inlezen over het stookgebeuren.  En ben ook de Aabratek / Franzmaster tegengekomen.  Zij bieden gewoonlijk 2 systemen aan : LM/OLM en LM/OVM.  Waarom heb jij gekozen voor het LM/OVM systeem en is er een verschil in resultaat tussen beide?

 

Forum Lid
op 26 november 2017

Ik heb nog een LM/VM… Men heeft nu een betere computer gefabriceerd . Met onderandere de druk er bij …. Zodoende nu O er bij .. 

Wat is beter ?   Tsja …..

Ik weet dat ik met mijn ketel een PERFECTE neutraal stook. Heb m laten testen door legals die Istill stoken … 

Die van mij is ………… Total azeatroop . Perfecte vodka 

Dus nogmaals…. wat is beter ?

Franzmaster is een aanrader . Super kwaliteit…….  Maar of hij deze ketels nog verkoopt in landen buiten Polen ????De standaard Aabratec ketels kan je gewoon kopen.. LM of VM

 

Forum Lid
op 23 december 2018

Ik heb de ketel gekocht lm/vm. Ik wou de lm/lm maar die verkocht hij liever niet en het menu is in het pools en niet in het engels en hij is minder stabiel zei hij mij.
Nu dus lm/vm gekocht maar de gebruiksaanwijzing is redelijk duidelijk maar niet echt uitgebreid. Moet dus nog veel oefenen om hem onder de knie te krijgen. Ala je nog tips hebt graag. Heb je ook al smaakvol proberen te stolen met deze ketel en werkte dat of moet er dan gedeeltes van de kolom af?

Forum Lid
op 4 januari 2019

@oengabunga de ketel doet het goed maar hij schakeld over op tails als bot 79.0 >97.7
Wat houd dat in? En is dan alle alcohol eruit?
Daarna doet hij de tails een paar minuten en klaar.
Als ik de booster aftap meet ik daar nog 20% Alcohol. Kan denk ik het overblijfsel van mijn ketel niet meten omdat mijn vergisting gestop was bij 1000 en niet op 990 dus er zal nog wat restsuiker in zitten.

Forum Lid
5 dagen geleden

Hoi stoker/ suzevoke en oengabunga!
Ik heb ook zo’n aabratek lm/ovm ketel aangeschaft en al wat mee gestoeid. Neutraal lukt perfect. Smaak/ gin is nog moeizaam. Kunnen we eens contact hebben over elkaars ervaringen? Ik vraag me bevoordeeld af hoe ik de ketel op handbediening kan besturen. Ook is mij de functie van de floodingsensor/czk niet helemaal duidelijk.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
5 op 21 februari 2018

is deze ketel eenvoudig in gebruik en welke haal je de hoogste percentages mee de olm of ovm

Zit in twijfel om er 1 aan te schaffen ipv de  t500 die ik nu heb

Forum Lid
op 21 februari 2018

is deze ketel eenvoudig in gebruik en welke haal je de hoogste percentages mee de olm of ovm

Zit in twijfel om er 1 aan te schaffen ipv de  t500 die ik nu heb

Van pothead

Hij geeft aan azeotroop, dus 96%.

Forum Lid
op 21 februari 2018

en welke is beter?

Forum Lid
op 21 februari 2018

Lekker duidelijk Pothead, wat bedoel je ?

Forum Lid
op 21 februari 2018

Ik heb een LM/OLM versie met handbediening, niet de automatische en ook zonder booster.  Maar tot nu toe enkel gebruikt in potstill-mode.  Dus zonder de lange kolom. Ben momenteel met roggebrood en cornflakes bezig.  Ook de suikerwash ruwstook doe ik in potstill-mode. Moet dus eerst nog een aantal ruwstoken (dus ook gistingen) doen eer ik  voldoende voorraad heb voor een flinke fijnstook.  Ben benieuwd naar het resultaat, hoop op hetzelfde als Oengabunga.  Maar zal nog wel een tijdje duren.

Of er een verschil is in resultaat tss OLM en OVM weet ik niet, maar denk niet dat het veel uitmaakt.  OLM is iets eenvoudiger van constructie. Daar zit je niet met een dubbele koeling.  

 

 

   

 

Forum Lid
op 21 februari 2018

lijkt me duidelijk, de ovm of de olm

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 23 december 2018

Mijn reflux en pot still met grainfather pid controler 95%Abv

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 28 december 2018

Hoi Jack, welk type heb jij en met welke boiler? en werkt hij op 220V of op 380? Gr Wilco

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 28 december 2018

Lijkt op de boiler van een T500

Hoe heb je de overgang naar 2 inch gemaakt?

 

Forum Lid
op 28 december 2018

2 inch triclamp erop solderen

Forum Lid
op 31 december 2018
Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 januari 2019

wow dit is wel een hele gave ketel zo. jaloersss 🙂

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren