Stel je even voor

Geupdate 4 uur geleden in Stookforum
10 op 23 april 2019

Hallo iedereen. Ik ben Wijbe en wil de hobby stoken  gaan beoefenen. Na uren lezen ga ik eerst wat basis gereedschappen bij elkaar sprokkelen. Ook wil ik eerst zelf een gist opzetten. Vervolgens rustig beginnen met mijn smartstill (heb schoonmaakalcohol nodig…). Als deze basis is gelegd ben ik van plan met de T500 ‘los’ te gaan. Waar ik volgend jaar ben?… Ik hoop een leuke voorraad ‘smaakjes’ en een basisvaardigheid (ahum…) rijker.

Forum Lid
op 23 april 2019

Welkom Pake Wijbe.

Forum Lid
op 23 april 2019

Welkom op het forum,en sucses.

Forum Lid
op 23 april 2019

Van harte welkom op dit prachtige forum Pake👍

Forum Lid
op 23 april 2019

Thanks. Mijn pake (fries voor grootvader) Wijbe nuttigde zijn bb-tje (bittertje) met een flinke hoeveelheid suiker, waarna mijn beppe (grootmoeder) fanatiek het glaasje leeg lepelde (likeurtje). Zo konden ze samen genieten! Dus als eerbetoon: Pake Wijbe.

Forum Lid
op 23 april 2019

Mooi zo.👍

Forum Lid
op 23 april 2019

Hallo @ChrisV, alle respect hoe jij met deze materie omgaat! Denk dat ik teveel techneut ben om jou werkwijze op te kunnen volgen. Maar zal in voorkomende gevallen (rijke fruit oogst bijv.) toch experimenteren met je zienswijze (maar met eigen gist). Respect!

Forum Lid
op 23 april 2019

Denk niet dat ik geen techneut ben,ik kan van een klok maken een stoel vlechten tot een booreiland lassen,ketel bouwer, restaurateur,ovenmeester,ongeveer zeven beroepen.maar de liefde van mij voor het stoken is om op zo’n primitief mogenlijke manier iets goed drinksbaar te maken met zo min mogenlijke middelen,door gewoon mijn zintuigen te gebruiken en gewoon denken hoe deden ze het vroeger zonder die moderne middelen,stoken hoef niet duur te zijn,of echt moeilijk,geduld,en veilig werken.is belangrijk.

Forum Lid
op 24 april 2019

Pake, welkom en veel plezier! Cheers man! 😉

Forum Lid
op 24 april 2019

welkom, ik ben ook een newbie dus lees graag mee met je posts.

Forum Lid
op 14 mei 2019

Welgekomen! Me to NeWbie(R)!

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 24 april 2019

Pake Wijbe, wat ontzettend leuk eerbetoon. Daar proost ik straks op 👍.

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
7 op 6 mei 2019

Hoi hoi,

Ik ben dirk. Ben de laatste tijd meer en meer geiintereseerd door gin. Ik ben dan ondertussen ook in de ban geraakt om het zelf te maken. Ik ga eerst beginnen met wat bathtub gin te maken met vodka. Deze week ben in bij een stookwinkel hier de buurt voor info ivm een stookketel voor pure alcohol te maken. Ondertussen is het vlammetje nog meer aangewakkerd .;)

Zal me hier eens goed verdiepen op dit forum om een lekkere gin te maken.

Alvast bedankt voor de info die ik hier al gelezen heb!

 

 

Forum Lid
op 6 mei 2019

Hoi Dirk, welkom en top dat je hier al wat van je gading hebt gevonden!
Je weet dat dit forum een eigen “snoepwinkel” heeft?
Succes en cheers alvast man 😉

Forum Lid
op 6 mei 2019

Welkom Dirk,

Na Gin komt Jenever, Rum, Cognac, Calvados, Port, Advocaat, Baileys, Cider, Bier, Wiskie, enzoverder. Bekijk voor je iets koopt vooral ook naar de prijzen, als je een bestaand product koop, kun je hier bij Stookwinkel en Bio-brouwmaat, zeker tegen concurrerende prijzen kopen. En voor de BBQ kun je ook nog inschrijven.  Even boven aan de beginsite, het 2e topic openen. 

 

 

 

Forum Lid
op 6 mei 2019

Dirk welkom.pas op met dat stookvirus,daar kom je niet meer vanaf.

Forum Lid
op 6 mei 2019

Welkom!

Forum Lid
op 7 mei 2019

Hallo Dirk, ‘k Hoop dat je je net als mij welkom voelt. Ik ben ook een newbee en mss kunnen we van elkaar leren!

Forum Lid
op 7 mei 2019

Wat?ze hebben zelfs mij geacksepteerd😂😂😂

Forum Lid
op 14 mei 2019

Bedankt allemaal voor het fijne welkom!

@nimrax: Ik ga zeker eens kijken in de snoepwinkel.

@william: Ben al eens gaan rondneuzen op de site, staan interessante dingen tussen. 🙂

@ChrisV: Ik denk dat de vlam al niet meer aan  het wakkeren is maar al serieus aan het branden! 😉

@Murmillo: Thanks!

@Pake Wijbe: Jij ook een welkom! We zijn de groentjes van het forum. 🙂

@ChrisV: Lucky you! ;;))

Ik heb deze week bijna alle kruiden gehaald die ik nodig heb voor mn eerste bathtub gin. Nog enkele te gaan en dan kan ik er aan beginnen. Ik houd jullie op de hoogte hoe het is gegaan.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
6 op 7 mei 2019

Goedemorgen hier Melmoth, woonachtig in zuid Holland en al wat jaartjes bezig met de hobby. Zat vroeger op thuisdestilleren forum, maar die is weg dus zodoende nu hier. Stook nu een paar jaar met een Ali setup. Maar ben bezig met plannen voor een dubbelwandig systeem. Misschien hebben jullie hier nog goede tips voor. Owja whiskey is my favorite!

Forum Lid
op 7 mei 2019

Welkom Melmoth.

Forum Lid
op 7 mei 2019

Welkom Melmoth.

Forum Lid
op 7 mei 2019

We bulken van de tips Melmoth, welkom! 😉

Forum Lid
op 7 mei 2019

Hallo Melmoth, welkom. Denk je dan aan een ‘Bain Marie- ketel’? Interesseert mij ook… , dus vertel!

Forum Lid
op 8 mei 2019

Ja klopt Pake Wijbe. Ik zal wat foto’s maken en een apart draadje aanmaken..

Forum Lid
op 8 mei 2019

Welkom.. vergeet ook niet al je wijsheden met ons te delen.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 9 mei 2019

Alle nieuwkomers van de laatste tijd, alsnog van harte welkom!

Jullie zijn ook allemaal welkom op de 3e grote Stookforum barbecue 22 Juni. het kost niets, dus kom ervaringen delen, proef wat je medestokers voor lekkers gemaakt hebben en geniet van een hele gezellige avond. Juist voor nieuwe stokers, hier kun je heel veel van leren!

Overnachten is uiteraard mogelijk.

Inschrijven kan hier: https://www.stookforum.nl/thread/de-3e-stookforum-bbq-22-juni-hier-inschrijven/

Gezellig, leerzaam, onvergetelijk!

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
9 op 13 mei 2019

Goedemorgen.

Mijn naam is Rik en ik ben al met deze hobby bezig vanaf voor de eeuwwisseling. De eerste still die ik heb gebouwd was een “Nixon-Stone”, waar ik eigenlijk alleen (zo puur mogelijke) ethanol mee maakte. Door de jaren heen heb ik op dit ontwerp steeds wat aanpassing gemaakt – met vooral de informatie van homedistiller.org – en maak nog steeds zuivere ethanol voor vodka en likeurtjes. Omdat ik hier al meer dan twintig jaar mee aan het knutselen ben, ligt hier dan ook wel mijn grootste interesse.

Voor het experimenteren met ‘drankjes met een smaakje’ gebruikt ik een kleine 10 liter zelfbouw-potstill. Cointreau, tsikoudia en ouzo zijn daarbij wel de favorieten. 

Het ‘zelf bouwen’ is voor mij ook een erg leuk aspect van deze hobby. Omdat ik geen ruime werkplaats met gereedschappen tot m’n beschikking heb, zijn de meeste bouwsels vervaardigd met een ijzerzaag, accuboormachine, soldeerbout (voor de elektronica) en kleine bouwmarkt-gasbrander.

Groet,

Rik

 

Forum Lid
op 13 mei 2019

Hallo Rik,

uiteraard ten eerste heel hartelijk welkom op dit forum. WT gaaf dat je al de nodige tijd bezig bent met het brouwen van allerlei lekkere drankjes.

goed, nu wil ik graag dan ook gelijk leren van jou, hoe maak jij je Tsikoudia ? Ik ben een fervent Griekenlandganger maar vertel me aan hoe je Tsikoudia maakt en wat voor kruiden uiteraard. Het is me tot op heden niet gelukt een echte tsipouro te maken omdat ik eigenlijk pas een half jaartje met deze hobby bezig ben. Ik, en ik denk meerdere, horen dit graag van je.

Forum Lid
op 13 mei 2019

Welkom Rik,ik stook ongeveer 16 jr,meestal druiven,nu af en toe ook mais.ik ben wel een primitieve stoker,ik gebruik geen modern spul.

Forum Lid
op 14 mei 2019

Dank u.

Een receptje voor de Tsikoudia zal ik onder recepten plaatsen.

Groet,

Rik

Forum Lid
op 14 mei 2019

Welkom Rik

Forum Lid
op 14 mei 2019

Super, dank je Rick. 

Nu in Griekenland met de nodige vers gemaakte Tsipouro maar daarna ga ik het eens zelf maken.

Forum Lid
op 14 mei 2019

ps.: natuurlijk van harte welkom Rick 👍

Forum Lid
op 14 mei 2019

Had ik al gedaan, maar dan nog maar een keer…… toch te veel tsipouro op volgens mijn vrouw….mmm ze begint een beetje gelijk te krijgen🤪🤔

Forum Lid
op 14 mei 2019

Welkom. Veel plezier hier. En deel uw kennis. Voornamelijk die cointreaux ben ik benieuwd naar.

Forum Lid
op 15 mei 2019

Dank U.

Het recept staat inmiddels bij de afdeling recepten – likeuren.

Groet,

Rik.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 14 mei 2019

Hey mensen, ook ik zal me maar even voorstellen. Een aantal jaar geleden ben ik zeer amateuristisch begonnen met stoken om mijn eigen drank te kunnen maken. Zoals iedereen hier nu beseft is zelf stoken enorm besmettelijk en is mijn snelkookpan met tuinslang en emmer met suiker en bakkersgist al een aantal keren vervangen. Momenteel bezit ik een t500 met koper dome en reflux koeler, grote klimaatkast voor gecontroleerde vergisting een breed assortiment aan kruiden, vele meet en regelapperatuur, een 100l brouwketel en nog vele extra’s (waarschijnlijk stopt het hier de komende tijd nog niet). Ondanks dat ik nu weet dat brouwen, gisten, stoken en rijpen echt vakmanschap is valt er nogveel meer te leren en ga ik mij voortaan ook mengen in de gesprekken op stookforum☺ Heb er zin in!!

Forum Lid
op 14 mei 2019

Welkom, hoop veel van u te leren. Veel plezier hier.

Forum Lid
op 15 mei 2019

WoW, dan ben je verder dan de meeste van ons. 

Uiteraard van harte welkom op dit mooie forum DutchGold

Forum Lid
op 15 mei 2019

Welkom DutchGold.

Forum Lid
1 week geleden

Welkom DutchGold

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 15 mei 2019

Welkom allemaal, 😎🥃

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
3 6 uur geleden

Ook ik zal mezelf even voorstellen,

Ik ben Peter uit Rotterdam,en stook nu bijna een jaar er zijn al wat lekere drankjes voorbij gekomen,ik moet ook nog veel leren maar op dit forum komen genoeg goede tips voorbij waar ik erg blij mee ben.

 

Forum Lid
5 uur geleden

Welkom Peter,leuk dat je er bij bent.gr.Chris.

Forum Lid
4 uur geleden

Peer en DutchGold, welkom!

Forum Lid
4 uur geleden

Welkom Peter.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 4 uur geleden

Welkom nieuwe stokers! Dat jullie hier maar veel mogen leren 😎

Jullie zijn ook allen welkom op de 3e stookforum bbq 22 juni, zie hoofdpagina van het forum.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren