T500 met grainfather

Geupdate op 21 maart 2020 in Grainfather
25 op 26 maart 2019

Voor een leuk bedrag kan ik een t 500 koper kolom overnemen.

Deze wil ik gaan gebruiken met mijn grainfather.

Iemand hier ervaring mee en of waar kan ik info vinden.

 
  • Geliked door
Antwoord
2 op 26 maart 2019

Doen, stoken met de Grainfather is veel leuker dan de t500 omdat je precies kunt zien wat de temperatuur in de ketel is. Ik heb hem getest door pure alcohol 92% opnieuw te stoken. En ja hoor op exact 78 graden loopt de alcohol.

 En als er 6% alcohol inzit gaat de alcohol lopen rond 96 graden of zoiets. Heel leuk om te zien. 

Forum Lid
op 26 maart 2019

Je bedoeld met i.p.v. dan t500 neem ik aan?

Kan je mij dit anders uitleggen?

Forum Lid
op 27 maart 2019

De kolom van de t500 past ook op de grainfather alleen met de grainfather heb je wat meer mogelijkheden om af te lezen hoever je stook is bijv. Bij de t500 moet je afwachten tot hij stopt. En zoals Erik al schreef kan je op vermogen stoken als je een helm erbij koopt. De kolom stook je altijd op vol vermogen net als de t500. Dus de grainfather kan het zelfde als de t500 en nog veel meer. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 26 maart 2019

Ik gebruik die combinatie ook. Voordeel van de Grainfather t.o.v. de T500 boiler is dat je op vermogen kunt stoken. Met de reflux kolom gewoon op vol vermogen, met de helm en condenser op aangepast vermogen.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 27 maart 2019

hoy,

Als er geen deksel bij is die kun je vinden bij jan ( stookwinkel)

Grts.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 25 december 2019

Welk basis recept is het beste om met de kolom en de grainfather te werken.

Heb nu ook de grainfather conical fermenter pro.wil graag grand  marnier, koffielikeur, likeur 43, 

kersenlikeur enz gaan maken.

En hoe dan verder, zit hier al heel de dag te lezen maar er staat zoveel.

Forum Lid
op 25 december 2019

voor likeuren gebruik je of meceraten in alcohol ,of een type alambiek om te distilleren of je distilleerd het maceraat opnieuw via type alambiek / potstill
daarbij gebruik je nooit een kolom .

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
3 op 25 december 2019

Voor de basis kan ik toch de t500 op de grainfather zetten, dan stoken en met de alcohol die hier dan uitkomt, de likeur verder maken.

Of heb ik het nu totaal mis.

 

Forum Lid
op 25 december 2019

Klopt kun je perfect zo doen.  Robbert bedoelt dat bij vele likeuren, na eventuele maceratie je al dan niet met de kruiden opnieuw stookt.  En die nieuwe stook gebeurt in een potstill.  Gin, Absint e.d. gebeuren op die manier.  Maar je kunt net zo goed andere likeuren maken zonder herstook. 

Forum Lid
op 25 december 2019

Oké dan wordt het al iets duidelijker.

welke basis kan je dan het beste maken en hoe gaat dit dan verder met kolom.

En als je eenmaal alcohol hebt hoe dan verder.

Forum Lid
op 25 december 2019

Gebruik je een alcohol uit suiker , granen of uit fruit gestookt ? in principe voor simpele koffie likeur gebruik je een granen alcohol die je terug brengt in percentage naar 40% , 40 gram gemalen koffiebonen ,3 gram gemalen cacao bonen . De alcohol langzaam percoleren . eventueel een tweede keer de alcohol opnieuw percoleren. hierna suikerstroop toevoegen .250 a 300 mil bij 750 a 700 ml alcohol.

zo kun je een koffielikeur maken .

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 25 december 2019

Ik wil eerst simpel met suiker aan de slag.

Hoe dit te maken.

Hoe kom ik van 92% naar 40% gewoon water toevoegen?

Sorry voor de meeste van jullie stomme/ simpele vragen.

Kom nog maar net kijken.

Forum Lid
op 25 december 2019

ja je kunt gewoon water gebruiken .
nee het zijn geen stomme vragen .

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
6 op 29 december 2019

Weet iemand of er een boek is waar uitleg staat over de grainfather met een T500.

Of op een site ?

Forum Lid
op 29 december 2019

https://bio-brouwmaat.nl/product/christmas-ale-bio-recept-op-maat/

Filmpje ,op deze bladzijde,  afspelen heeft mij zeer geholpen.

Of: https://www.youtube.com/watch?v=YeeGC2kJUVM

step 1 tot 6 volgen. Zes filmpjes van een 10 minuten per filmpje. Er zwerft hier op het forum ook nog een gebruiksaanwijzing vertaling rond. Even rechts op Grainfather klikken. (beginsite) Helm T500 werkt hetzelfde op de Grainfather.

Forum Lid
op 29 december 2019

William bedankt.

Dit gaat volgens mij over bierbrouwen.

Dit heb ik al een paar keer gedaan.

Wil een T500 aanschaffen voor op de grainfather, zodat mijn vrouw likeur kan gaan makem.

Hiervan zoek ik meer info.

Crew member
op 29 december 2019

@Vlisbier, kun je misschien iets specifieker zijn in wat je precies voor info zoekt? Een T500 reflux op een Grainfather is vrij rechttoe rechtaan. Stoken op vol vermogen en koelwater regelen zodat je temperatuurmeter tussen de 55 en 60 graden blijft. Zodra er geen alcohol meer in je stookwijn aanwezig is stopt de boel.

Forum Lid
op 29 december 2019

Bedankt,

Dus dat kan bijna niet misgaan.

Voor likeur kan je dan gewoon met suiker stookwijn maken en na het stoken dit voor likeur aanlengen met water?

Waar zij er goed uitgelegde recepten te vinden.

Moet mijn vrouw overtuigen zodat zij dit leuk vindt en ik er een kan bestellen.

Forum Lid
op 29 december 2019

Voor goede likeuren maken kun je het beste alcoho uit gmout en granen of fruit gebruiken l daarna de likeuren stoken op alambiek , alquitara , charantaise of soort gelijke zelfbouw

Crew member
op 29 december 2019

Wat Robbert zegt klopt, alcohol uit mout (of fruit) levert een betere kwaliteit. Maar je kunt ook een suikerwash als basis gebruiken. 

Je brouwt al bier met een Grainfather gok ik dus is de T500 reflux een mooie aanvulling. Maischen van mout dat als basis dient voor een likeur is ook met de Grainfather een fluitje van een cent. Let wel op dat je ook een T500 deksel nodig hebt. Zit die niet bij de koop dan kun je deze los bestellen in de Stookwinkel.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 30 december 2019

Dit kom ik bij stookwinkel tegen.

Is de T500 nu wel of niet geschikt en waar kan ik recepten vinden die gemaakt zijn van neutrale alcohol.

Dit in tegenstelling tot de T500 Reflux condensor die alleen maar een hoog alcoholpercentage kan bereiken, bij de refluxcondensor gaan alle smaken verloren zodat u een neutrale alcohol krijgt om bijvoorbeeld likeuren mee te maken.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 30 december 2019
Forum Lid
op 30 december 2019

Alchemist:

Bedankt de nl en be site zijn heel leuk.

Hier is best veel te vinden.

Forum Lid
op 30 december 2019

Als je weet naar wat voor soort likeur je op zoek bent is er veel te vinden op het internet, vaker ook op het forum hier. Er zijn genoeg leden hier die een schat aan recepten hebben.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 21 maart 2020

Zojuist maar rvs T500 kolom besteld.

Vakantie naar Italië gaat niet door dus dan maar hobby uitbreiden.

Wil er likeur mee gaan maken.

Tips zij zeer welkom.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren