Verschil in suiker

Geupdate op 1 november 2019 in Spirits
112 op 5 mei 2017

Ik heb iets raars opgemerkt en wie kan het verklaren. Meestal gebruik ik kristalsuiker van de Jumbo om stookwijn te maken maar soms wordt het wel een beetje gênant al die pakken dus ben naar de Aldi gegaan. Suiker is suiker dacht ik, maar de suiker van de Jumbo maakt het water gelig en die van de aldi niet. Ik dacht dat alle suiker van 1 grote producent af kwam, waar kan dat verschil aan liggen. Ik denk overigens niet dat het uitmaakt maar het verschil in kleur blijft vreemd. 
Edit Nimrax: de suiker van Aldi geeft,opgelost in water,  ook een licht gele kleur.

 
  • Geliked door
Antwoord
1 op 5 mei 2017

Geen verklaring.

Staan er op de pakken niet de producent vermeld?

Wellicht dat verschillende producenten een net iets anders proces gebruiken waardoor de kristalstructuur (?????) net wat anders is, en daarmee de kleur van de stookwijn.

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Daar zeg je wat, de kleur van de stookwijn is van de Jumbo ook roder heb ik het idee. Zal de volgende keer wel de verpakking lezen wie het geproduceerd heeft. Dom dat ik dat niet zelf heb verzonnen. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
12 op 5 mei 2017

Nog wat vreemds, ik kocht bij de Aldi 25 pakken en de juffrouw vroeg waar ik het voor ging gebruiken. Is dat beleid of gewoon een nieuwsgierig wijf? In ieder geval moest ze genoegen nemen met de opmerking ” ik ga een taart bakken muts”. 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ow…ik vind dat juist wel leuk. Beetje beppen.

(vind enige nieuwsgierigjeid wel leuk 🙂 )

Overigens….ik heb een makro pasje. Ik ga eens kijken of ik het daar goedkoper kan krijgen 🙂

 

(Ja…daar is de holandsche krent weer)

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ow…ik vind dat juist wel leuk. Beetje beppen.

(vind enige nieuwsgierigjeid wel leuk 🙂 )

Overigens….ik heb een makro pasje. Ik ga eens kijken of ik het daar goedkoper kan krijgen 🙂

 

(Ja…daar is de holandsche krent weer)

Van maboc

Nou! Suiker is volgens mij overal wel een beetje de zelfde prijs dus de winkel in de buurt is het goedkoopst. Ook kan je trouwens bij AH Bestelservice maar 20 pakken kopen. Maar ja dat is ook weer duur met 7,- bezorgkosten als je voor de rest niet zoveel nodig hebt. 

En nee, ik hou niet van nieuwsgierigheid en hou er al helemaal niet van een winkel in te rennen en de Aldi kan helemaal de , je weet wel, krijgen. 

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

🙂

Forum Lid
op 5 mei 2017

Macro is niet goedkoper komt altijd nog btw overheen <ik betaalde 60 cent per kilo bij Deen super markt en de chef zei als je een pallet vol wil hebben moet je het van tevoren zeggen dan laat hij het zo komen 

Forum Lid
op 5 mei 2017

O ja wester rietsuiker 750 ram 85 cent en mn 10 liter rietsuiker melasse is net binnen gekomen totaal 40 euro 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Duur man die melasse….
Eigenlijk zouden we met z’n allen gewoon een 500 liter order moeten plaatsen voor een goed onderhandelde prijs. Ik ben wel in voor een liter of 30-40…

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ja het komt van de em winkel uit Almere was dus inclusief bezorging,maaaaar ik heb ontdekt waar die het vandaan halen bij Agriton uit Noordwolde dat is een bestrijdings middelen handel en ik ga daar maar even een belletje doen.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Agriton in Noordwolde is ook een “EM”-winkel. Je kunt ze ook mailen:

[email protected]

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik heb net gebeld prijs is bij agriton 29,80 ex voor 10 liter volgende stap is 1000 liter dan werd het wel een eindje goedkoper maar dan zitten we tot ons oren in de melasse.

Forum Lid
op 5 mei 2017

hun zijn de hoofdleverancier aan de em winkels begreep ik

Forum Lid
op 5 mei 2017
Is dat beleid of gewoon een nieuwsgierig wijf? Van Lummel

 Hoy,

je kunt in meerdere winkels gaan en als je iedere keer dat je gaat winkelen, een paar kilo meebrengt dan heb je op den duur toch wel genoeg suiker in huis.

Ik maak ook confituur, je kunt dat aanhalen als  ze vragen wat ben je van plan met die suiker, heb je veel suiker voor nodig.

grts

Forum Lid
op 4 februari 2019

Op de eerste plaats gaat het hun geen z*k aan. En als ze het dan toch willen weten….Om je bijen bij te voeren alvast voor de winter. Bij de weg AH is de geodkoopste. En nee in suiker zit totaal geen verschil. Er zijn immers maar 2 suikerfabrieken in NL Alle twee van Van Gils of te wel suikerunie. Laat je niet gek maken. Als er iets met je mash of stookwijn fout is gegaan is dat een andere reden geweest.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 5 mei 2017

Hallo vrienden, jullie zijn er zoet mee. Ik doe dit al een dikke 5 jaar.
Ooit heeft een Aldi medewerkster mij een BTW bon aangeboden nadat ik 30 kilopakken giro had afgerekend. Goed bedoeld. Ik had een binnenpretje zelfs. BTW? Daar willen we juist vanaf!  Dan mijn buurjongen die er 30 ging halen bij een ander filiaal (Aldi) begon dat kassakind te zeveren over suikerspinnen. Oh,mijn vader heeft er ook een, zo’n machine, lekker suikertje ervoor he? Dit merk koopt hij ook altijd hier. Wilt u het bonnetje mee?
Die dacht dus weer dat het voor suikerspinnen was.
Lummel, niet paranoïde worden hoor, je mag zoveel suiker kopen als je wilt en je bent tegen niemand tot eerlijk antwoorden verplicht. Volgens mij was ze alleen belangstellend. Niemand denk aan een moonshiner. Oplossing: Elke keer met boodschappen doen 8 pakken meenemen.
Dan verschil in suiker. Klopt!! Aldi suiker is de beste en de goedkoopste,Martijn 😉 hahaha
Er zijn meerdere suikerfabrieken en het verschil in kleur van je stookwijn (die gewoon wettelijk legaal is), wil bijvoorbeeld Deen superm.suiker minder snel vergisten. Ok, duurt 1 dag langer.
Maar ik ondervind ook verschil in kleur en snelheid van vergisting.
Ik ga nog experimenteren met 4,5 kilo rest-honing van een bevriende imker.

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Lummel, niet paranoïde worden hoor, je mag zoveel suiker kopen als je wilt en je bent tegen niemand tot eerlijk antwoorden verplicht. Volgens mij was ze alleen belangstellend. Niemand denk aan een moonshiner. Oplossing: Elke keer met boodschappen doen 8 pakken meenemen.

Van Nimrax

 Niet paranoia maar uiterst geïrriteerd omdat de Ahold het verdomde te leveren wat ik wilde en ik bij de Jumbo niet bekend wil staan als een snoeper, ben ik wel hoor als het gaat om de meisjes achter de kassa bij de Jumbo. Gaat zo’n wijf van de Aldi mij bevragen. Tja dan vraag je erom! 

Forum Lid
op 5 mei 2017
Hallo vrienden, jullie zijn er zoet mee.Van Nimrax

 Mooie woordspeling !!! 🙂

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 5 mei 2017

Nog een Wiki suikerfeitje:
Er bestaan meerdere rassen soorten suikerbieten. Dat kan ook al iets verklaren.

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Man man man, wat een goed forum. Zo hoor je nog eens wat! 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 5 mei 2017

Het wel bekende witte kristalsuiker wordt gebleekt om zijn witte kleur te krijgen of te verbeteren. Het kan zijn dat de ene suiker meer gebleekt is dan de ander 🙂 . 

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Laat mevrouw Simons dat maar niet horen.

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Bietsuiker is bietsuiker maakt niet uit wat voor soort suikerbiet en inderdaad hangt het af wat voor behandeling het heeft gehad in de fabriek wat Bruinekarper schrijft.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 5 mei 2017

Even op zoek gaan naar een bakkersgroothandel. Dan koop je zakken met 25 kilo melissuiker. Is gewoon kristalsuiker maar fijner van structuur voor gebruik in de bakkerij. Lost het misschien ook nog sneller op.

 

Wellicht staan die 25 kilo zakken ook wel bij de Makro/Sligro/Hanos/Hocras

 

 

Forum Lid
op 4 februari 2019

De 25 kilo zakken zijn per kilo duurder dan de 1,5 kilo pakken bij AH. Ook bij sligro, hanos, makro en suikerunie zelf. Heb daar al een studie van gemaakt:-). Bij AH 1,5 kilo voor 87ct op dit moment.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 mei 2017
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 mei 2017

tjo dit wist ik wel groothandel is duurder dan supermarkt en wel 13 cent de kilo met de kristalsuiker van Deen supermarkt je heb alleen wat meer lege zakjes aan het eind

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 5 mei 2017

1,5 Kilo bij Albert Heijn € 0,89 = kiloprijs van € 0.593

 

Forum Lid
op 6 mei 2017

bij de plus 88 cent … Net weer een cent goedkoper   🙂

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
11 op 5 mei 2017

@Pinodestoker is het een idee als jij belt wat bijvoorbeeld 100, 250 of 500 liter kost en op welke manier dat verpakt is. (Want een tank van 500 liter heb je geen ruk aan als je gezamelijk inkoopt)

Dan kan je hier op het forum mensen laten intekenen voor een hoeveelheid. Een soort United Concumers 😉

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik teken in op sowieso 100 liter. 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik wil er ook wel 40 liter rietsuiker melasse als het daarover gaat.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Mag ik vragen waar iedereen de rietsuiker melasse op kan halen.

Ik vraag me dan ook af of het voor iedereen wel lonend is, afhankelijk van het aantal kilometers dat voor een ieder verschillend is.

Forum Lid
op 5 mei 2017

In de Wieringermeer voor de gene die niet te ver weg wonen kunnen het halen en de rest zou verstuurd moeten worden dit is nog een plan ik kan wel 715 liter=1000 kg melasse kopen maar ik heb een probleem als ik met 200 liter blijf zitten .Ik ga  alles in 10 liter jerrycans doen die ik in koop voor 2,45 per stuk dus als ik 2 euro reken per liter bijvoorbeeld dan is het de helft goedkoper dus op 40 liter scheelt het ruw weg 80 euro verders ben ik nog alles aan het uitvinden en opzoeken.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik ben erbij voor 40/50 liter. Kom het gezellig ophalen.

Forum Lid
op 5 mei 2017

dat is totaal al 200 liter gaat al goed als de stookwinkel ook 200 liter in zn winkel wil hebben bevoorbeeld is er nog 300 te gaan hi hi tjo drukke dag achter de computer meer da 100 stokforum berichtjes uit de mail gewist nu maar weer een slokje van mijn eigen whisky die nog te jong is proost

Forum Lid
op 5 mei 2017

Pinodestoker, welke plaats in de Wieringermeer?

Forum Lid
op 5 mei 2017

Betweter in Slootdorp

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik lust ook wel een 100 liter.

Regio Den Haag hier.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Onze zoon woont in Zoetermeer, waar we vanuit Duitsland zo nu en dan heen gaan, maar dan nog is de afstand te groot naar Slootdorp. 

Eerdaags willen we op de camping “De drie Morgen” aan de rand van Zoetermeer gaan staan om dan al onze kennissen en vrienden te kunnen bezoeken.

 

Forum Lid
op 6 mei 2017
Mag ik vragen waar iedereen de rietsuiker melasse op kan halen.
Ik vraag me dan ook af of het voor iedereen wel lonend is, afhankelijk van het aantal kilometers dat voor een ieder verschillend is.Van Betweter

Hoy,

ik weet niet wat jij bedoeld met lonend, ik zou via via iemand anders rietsuiker melasse hebben kunnen vast krijgen maar ze vroegen tegen de 350 euro voor een bus van 20 liter, ik hoor hierboven prijzen van 2 euro per liter, voor het prijsverschil kan ik postnl wel betalen of een paar honderd kilometer rijden, dan zie ik ook nog wat van de wereld ( ik toer graag in Holland, maar heb er niet veel de tijd voor).

 Groetjes

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
9 op 5 mei 2017

Pino, dat klinkt wel heel veel, maar Lummel hierboven geeft al aan voor 100 Liter te willen intekenen. Je wil zelf waarschijnlijk ook wel een leuke hoeveelheid hebben, dan zit je nu al tussen de 100 en 200 liter. Met bijna 400 forumleden (die helaas niet allemaal even actief zijn) denk ik dat je binnen een weekend toch met gemak aan de 1000 liter kunt komen!

Forum Lid
op 5 mei 2017

Jan,

Gewoon zelf in het assortiment opnemen want ik word schijtziek mijn vrouw iedere keer te vragen een paar zakken suiker mee te nemen.

En als ik zelf ga..  nou ja dat kan je boven lezen. Misschien was het vrouwtje van de Aldi wel verliefd op me en wilde ze sjansen, maar daar heeft een stoker geen boodschap aan. Afrekenen en bek houden! 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik ben er uit 1000kg is 715 liter en kost 570 euro ex btw geleverd in een grote tank op pallet .dus 684 euro voor 715 liter .even hoofdrekenen een dikke euro per liter tjo als Jan het koopt kan die de btw in zn broekzak doen hebben we goedkope rietsuiker melasse.De melasse bij een kennis van mij lossen we prikken een dag en iedereen  kan melasse halen een beetje in de tank laten zitten dan kan ChrisV de tank ophalen om zn appeltjes te laten gisten ben ik daar ook weer van af nou mooi toch het is eigenlijk te gek om waar te zijn hihi

Admin
op 5 mei 2017

Als iemand het regelwerk en de logistiek op zich wil nemen wil ik de financien wel afhandelen. Ik heb geen plaats voor een pallet kleefzooi haha. Als die kennis van jou dat wil doen dan komen we er wel uit met zijn allen. Probleem is misschien wel dat niet iedereen zin heeft om naar west friesland te rijden….

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ja dat is wel een regelwerk als ik het meeste moet versturen , ik heb nog wel tijd zat en waarschijnlijk moet ik nog in juni teelt begeleiding doen in Rusland .Ik zou het op zich wel kunnen doen moet ik wel achter 70 jerrycans aan allemaal vullen waar ik niet te beroerd voor ben en er moet wel wat voor mij over blijven. Gr Eddy

Forum Lid
op 5 mei 2017

Even over de getallen, ik ben ook in voor een een portie. Een rumbatchw van 25 liter, hoeveel melasse gaat er in om een goed sg te haken? Rumgist tot 14-18% ??… dus sg maken van1120 ?
Iemand ervaring om te vertellen hoeveel er dus in de batch gaat? Kan ik even mijn portie bepalen

Forum Lid
op 5 mei 2017

eigenlijk moet je bij rum recept zijn. Ik denk makkelijk rekenen 25 liter 20 procent is 5 liter a 100 procent 2 kg suiker voor 1 liter nodig dus 10 kg naar beneden afronden 9 kg suiker dit is geschat rekenen dus wat ik gelezen heb 4,5 liter rietsuiker melasse en 5,5 rietsuiker  dat klopt wel .Ik meet nooit sg ofzo die mogelijkheid heb ik nog niet.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Klinkt veel, zou zonde zijn dat de suiker niet allemaal vergist. Daarom meten. Dobbertje kost een tientje. Ik ga me er even in verdiepen.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ja je heb gelijk begin maar met minder kan je de fungies altijd nog bijvoeren ,morgen maak ik mijn batch voor rum als ik de rum gist heb gevonden

Forum Lid
op 5 mei 2017

Laat even weten, ben benieuwd

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
6 op 5 mei 2017

Als ik ooit bedenk dat ik mijn huis in Amsterdam van de hand ga doen open ik een winkel alla brouwmarkt maar dan voor de stokers! en dan beloof ik dat de suiker op pallets in de opslag zal liggen haha. Maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om de stad te verlaten…

Dus nu eerst nog even sparen voor het zover is, Voorlopig werk ik vanuit Deventer heerlijk vanuit huis met helaas een beperkt asortiment.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Je zit in een goede markt. Nou kom je in mijn expertise. 

Admin
op 5 mei 2017

Ben je makelaar Gijsbert?

Forum Lid
op 5 mei 2017

kritisch en eerlijk en voor goede vrienden betaalbaar. 

Admin
op 5 mei 2017

Er stond makkelijk maar ik bedoelde makelaar hahaha

Forum Lid
op 3 februari 2019

Als ik ooit bedenk dat ik mijn huis in Amsterdam van de hand ga doen open ik een winkel alla brouwmarkt maar dan voor de stokers! en dan beloof ik dat de suiker op pallets in de opslag zal liggen haha. Maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om de stad te verlaten…

Dus nu eerst nog even sparen voor het zover is, Voorlopig werk ik vanuit Deventer heerlijk vanuit huis met helaas een beperkt asortiment.

Van Stookforum

Al suiker in de opslag?

Admin
op 3 februari 2019

Nee helaas, maar heb ook nog geen fysieke winkel. Concureren met de supermatkt is toch niet te doen 😐

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 5 mei 2017

Ik gebruik gewoon de suiker van de Aldie prima ,en de verkoopster vraag mij nooit waar ik hem voor nodig heb,ze weet inmiddels waar het voor is,aleen als ik een krat bier koop dan denk ze met me mee en vraagd is dat wel genoeg,heb je je niet vergeten,waarop dan ik weer antwoord je bent over een uur toch nog open of niet.ik maak daar nooit een geheim van de meeste mensen weten nog niet eens dat het elegaal is,dus geen paniek,die mij kent weet dat ik nog nooit volgens de regels heb geleefd,ik doe niemand kwaad en verkoop nooit iets,dus maak jullie niet druk.gr?Chris.V

Crew member
op 5 mei 2017

Chris, Ik heb 10 jaar geleden honderden flessen sla-olie in mijn dieseltank gegooid in de zomermaanden. 0,21 cent per fles en diesel aan de pomp1.35 toen. Na een artikel in de Telegraaf werd R’dam wakker en verhoogde de sla-olie naar 1.30. Maar aan de kassa altijd met een lachend gezicht eerlijk mijn belasting ontduiking opgebiecht en de C1000 manager wilde zelfs een pallet bestellen voor me. Mooie tijden. Ik zeg nu ook met een bulk suiker vrachtje uit de super gewoon desgevraagd dat ik er alcohol van maak voor eigen gebruik Niks loosie,Koosie

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
11 op 5 mei 2017

Nee, zit in de financiële wereld die nadrukkelijk ziet wat er in het Amsterdamse gebeurt. Maar een goede makelaar kan een wereld van verschil maken. 

Admin
op 5 mei 2017

Ik heb het de laatste 2 jaar vooral gebruikt om met airbnb bij te verdienen zodat Stookwinkel een goede boost had 🙂 Nu doe ik airbnb nog maar heel mondjesmaat. Ik heb er ook helemaal geen tijd meer voor. Daarbij wordt het nu heel erg aan banden gelegd en komt er volgende maand ook nog de meldplicht bij. 

 

De verhuur was ook nooit de insteek geweest toen we het kochten hoor. Maar eigenlijk wil ik het niet kwijt. Ik heb mijn schooljaren doorgebracht in de stad en wist vroeger al dat ik er ooit wilde gaan wonen. Dat is met mijn gezin eigenlijk niet te doen, maar zo nu en dan een weekendje er heen is heerlijk en toch profiteren van de stijgende woningwaarde…. het is voor mij ook een aanzienlijk deel van mijn pensioen aangezien ik als ondernemer nog nooit pensioenpremie heb afgedragen,,,,

Forum Lid
op 5 mei 2017

Jan, 

ik zie mensen die cash bij de notaris de 10% ( standaard NVMt) neertikken. Er komt geen bank meer aan te pas. En het zijn……  Chinezen. 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Heb het overigens over Amsterdam Centrum. De rest ken ik niet. 

Admin
op 5 mei 2017

Klopt, ik heb een apartementje hoor, geen heel huis. Maar mijn bovenbuurman is een amerikaanse expat. Ik weet ook bijna zeker dat als ik het nu te koop zet dat het in een week verkocht is en dat ze waarschijnlijk geen nederlands praten. 

 

De airbnb kalender staat nu dicht, maar mocht je eens een weekendje naar amsterdam willen dan kan dat! Ik garandeer je dat je veel meer plezier en comfort hebt dan in een hotel 😉 en uitzicht op het paleis 😉

https://www.airbnb.nl/rooms/9961691?location=Raadhuisstraat%2C%20Amsterdam

 

Forum Lid
op 5 mei 2017

Lief van je, maar Amsterdam en ik zijn geen vrienden. Ooit eens keer een paar uur vastgehouden, dronken vast!

Maar kon mijn pasje niet tonen da’s veel erger. Ik ben nog voor de pasjeswet en niet elke regel die ” democratisch”  is ingevoerd volg ik. 

Admin
op 5 mei 2017

Ik kan me voorstellen dat je er dan liever niet meer komt hahahaha. Ik had vroeger een bootje in de gracht wat ik toen gebruikte als weekend verblijf, een klein kajuitbootje waar je prima op kon slapen. Hij werd gejat en politie wilde mijn aangifte niet eens opnemen, had een jaar geen zin om naar amsterdam te gaan. Trok het gewoon niet… Gelukkig ben ik daar helemaal overheen inmiddels.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik blijf gewoon weg uit grote steden. Laats in Den Haag , kreeg na urenlang terras op de terugweg naar ons hotel in Scheveningen woorden met mijn vrouw, geen idee waarom ( nog steeds getrouwd) maar werd opgenomen door camera’s daarna  3 politiewagens en een boete van 70,-, ben de aanklacht vergeten. Saillant detail zei nog ” zo da’s meer dan jij vandaag verdiend”  en toen moest mijn vrouw ( het slachtoffer) interveniëren. Geef die boete en opgedonderd! En dat deden ze. 

Admin
op 5 mei 2017

Die opmerking maak ik steeds tegen stadswachten, of zo’n opmerking van: Je moeder zal wel trots op je wezen hahaha. GRRRRR ik wordt al kwaad als ik ze zie lopen of er aan denk… als er stadswachten zijn zegt mijn vrouw altijd meteen tegen mij: Niet naar rechts kijken!!!! Melkertbanen…. Het zijn tegenwoordig BOA’s Buitengewoon Opsporings Ambtenaren maar voor mij blijven het gewoon melkertbanen. 

Forum Lid
op 5 mei 2017

We zijn stokers. 

Admin
op 5 mei 2017

Zou het daardoor komen? Hahahaha

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ik kreeg voor enkele jaren terug gemideld een parkeerbon per dag,( ben vaak te lui om ver te lopen) het mag dan wat kosten,terwijl ik lekker op een terasje zit te relaxen komt er weer die zelfde bobo ik wist dat hij een hekel aan me had,ondertussen dat hij die bon er op hangt roep ik hang er vast een voor morgen dan staat hij er weer,volgende dag weer bon.met zo’n baantje kun je ook geen gevoel voor humor hebben,ik heb medelijden met die mensen,ze hebben thuis niets te zeggen en geen echte baan,dus kuren ze zich op straat uit.?gr.?Chris.V

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 5 mei 2017

Als Jan na de vervoerskosten+bezorgkosten er nog iets aan overhoud is het een goed idee.
En 100 lijkt wel veel in 1 keer maar ik ben er zo doorheen.

Ik blijf dit draadje belangstellend volgen. Lummel, Kassa medewerkers zitten voor een zielig loontje achter die toko en is het sjans scenario / interesse  de meest waarschijnlijke.

 

Admin
op 5 mei 2017

Nee, doe die gezamelijke inkoop maar buiten mij om 🙂 Ik hoef er niets aan over te houden.

 

Weet je wat, koop de rum gist maar bij mij en ik ben tevreden 😉

Forum Lid
op 5 mei 2017

Lummel, Kassa medewerkers zitten voor een zielig loontje achter die toko en is het sjans scenario / interesse  de meest waarschijnlijke.

 

Van Nimrax

Ik ben gevleid. We doen het kennelijk goed bij de (kassa) vrouwtjes. Best wel ondeugend maar niet echt stout. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 mei 2017

Ik zie net op het nieuws dat staatsbedrijf NS al jaren de belasting ontduikt en dat zelfs bekend is,ik zou dan het gevoel hebben dat mijn kinderen mij zouden bestelen,ik betaal nu netjes mijn belasting,maar ik kkrijg wel langzaam spijt dat ik uitgezogen word terwijl het kapitaal de zaak bezeikt met medeweten van de staat,en dan maken jullie je druk om die paar liter.? terwijl die voor miljoenen ontduiken.ik heb het met die zgn.eerlijkheid al voor jaren gehad.gr.??Chris.V

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 mei 2017

Bij werkelijk elk bedrijf wordt geflest en of geklooid. En anders zorgt het personeel er wel voor.
Ik kan me ook totaal niet schuldig voelen voor die paar litertjes hemel(s) vuurwater die ik stook.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 5 mei 2017

Ik heb een tijdje bij een woningcorperatie gewerkt,wat niet corupt,ze waren ook niet zo heel blij met mij toen ze in de gaten kregen dat ik niet zo dom was als de rest,werd er ook vlug uitgefuseerd,andere werkgever werkte veel met gemeente samen,was het zelfde geval,Chris was weer te slim.ondertussen dat ze bezig waren om iets te vinden om van mij af te komen,kreeg ik een ongeval,nooit meer iets van werkgever gehoord.had wel het idee dat ik vaak naar heeeel gevaarlijke klussen werd gestuurd,daar waar 9 mm heel normaal was.wat vertrouwen in de overheid,ik in ieder geval niet.ben erna ook tuinman geworden mocht ook niet was iets met het groen wat ik verbouwde.zo zie je maar alles wat leuk is word je afgenomen.gr??Chris.V

Forum Lid
op 5 mei 2017

Chris, als ik je goed begrijp heb je het over cal. 9 mm

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ja dus,goed begrepen,leuke baas he.gr ?Chris.V

Forum Lid
op 5 mei 2017

Goeie baas als je van hem een 9 mm mee krijgt.

Kan je daar wel mee overweg?

Forum Lid
op 6 mei 2017

Mijn tegenpartij had hem,ik kreeg er geen van mijn baas,niet eerlijk he.gr?Chris.V

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 mei 2017

Ik ben wel in voor 40 a 50 liter melasse.!

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 5 mei 2017

Pino, maak anders even een nieuw topic met titel: gezamelijke inkoop melasse, prijs etc… dan ziet iedereen waar het over gaat, ook als ze dit topic niet openen. Dan heb je zo je 1000 liter verkocht. Dan kan iedereen daar even melden voor hoeveel liter ze willen intekenen.

Forum Lid
op 5 mei 2017

Ja ik zat ook al zo te denken dat dit anders moet op een gegeven moment vliegen de kogels in het rond en dit was in een bepsite veranderd

Admin
op 5 mei 2017

En ook duidelijk vermelden of het over melasse of rietsuiker melasse gaat. Dat was me nog niet helemaal duidelijk.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 mei 2017
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 5 mei 2017

Zijn er verder (naast Pinodestoker)  nog mensen die iets willen ondernemen wat betreft een gezamenlijke inkoop?

Ik woon in de stad en heb niet de ruimte om zo iets te doen, maar ik ben wel bereid om samen met een ander het initiatief te nemen en mn handen uit de mouwen te steken. (hoef ik zelf niets aan over te houden)

Wie wil met mij een collectieve inkoop doen zodat wij als stokers voor de meest gunstige prijs aan rietsuiker molasse kunnen komen?

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 6 mei 2017

Geweldige verhaaltjes lees ik hier. Erg behulpzaam. Dank allen.

Ikzelf ben een beetje op zoektocht gegaan voor de goedkoopste suiker.

In Duitsland is alle suiker 65 cent per kilo, maakt niet uit of je het bij de Aldi, Lidl of wat dan ook koopt. Het is en blijft 65 cent per kilo. In Italie is deze prijs exact hetzelfde zag ik vorige week tijdens mijn vakantie. Daar kost de 96% alcohol 16,– per liter.

In Nederland is de suiker goedkoper nml 58 cent/kilo bij de AH als je de 1,5kilo verpakkingen koopt.

Weet iemand nog een goedkoper adresje?

 

Forum Lid
op 6 mei 2017

59 cent bij de jumbo hier tenminste in Heerenveen

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 4 februari 2019

Nu bij AH 79 cent voor 1,5 kg. Volgens ik lees op de beursberichten is de suikerprijs ingestort maar veel heb ik er nog niet van gemerkt tenzij bij AH.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
11 op 31 oktober 2019

Beste,

Kristalsuiker van ALDI geeft aan het gefermenteerde stookmengsel een licht gele kleur, bovendien blijft het troebel, zelfs na 7 weken, terwijl er geen koolzuurgasvorming meer is. Op zich geen probleem, maar ik maak me zorgen: de vorming van methanol is onmogelijk als je suiker gebruikt voor fermentatie, maar misschien is die suiker niet zuiver genoeg en bevat hij pectine, waardoor methanol ontstaat. Ik gebruik zoals altijd de bakkersgist van Dr. Oetker (Gist Levure – Instant).

Crew member
op 31 oktober 2019

Hoi Duym, als je Aldi suiker oplost in water geeft die inderdaad een licht gele kleur.
Pectines/methyl/methanol hoef je inderdaad niet zo bang voor te zijn.

Wat ik vermoed is dat je geen gistvoeding toepast.
Oetker gist fermenteert de suiker wel maar heeft voor optimalisatie dus eigenlijk wel gistvoeding nodig.
Toevoegen van bijv.brandnetel prut of een neutrale groente.
Robbert heeft hierover op het forum veel geschreven.
Als je een turbogist zou gebruiken zit de voeding in het gistzakje erbij toegevoegd.
Hiermee bereik je een witte wijnkleur-heldere vergiste vloeistof waarbij je het residu op de bodem van je fermentatievat kunt zien liggen.

Forum Lid
op 31 oktober 2019

Bij het suiker onttrekken aan suikerbieten worden hulpstoffen gebruikt .
het hangt af van welke fabrikant het doet in Duitsland wordt er calcium en een soort leem gebruikt voor zuiveren .
Dit kan een residu achterlaten die voor verkleuringen zorgt .
Trouwens is het wel zo dat bij vergisting niet alleen het pectine verhaal telt voor vorming van methyl .
gist maakt als bijproduct ook methyl aan .
Al na gelang kwaliteit van de vergisting kan dat verschillen .
Bij optimale vergisting is het minimaal maar bij stress gisting is er sowieso ook bij suikervergisting methyl aanwezig .
maar er moet wel bij gezegd het is ver beneden de norm waardoor je niet zorgen hoeft te maken

Forum Lid
op 31 oktober 2019

@Bedankt, Nimrax.  Ik gebruik inderdaad geen gistvoeding, dus voortaan turbogist.  Vraagje:  Kun je nog (gist)voeding toevoegen als de fermentatie al een week of twee bezig is? Edit Nim: Ik zou het zo laten, wegstoken en volgende x wel toevoegen vanaf opstart..

–@Bedankt Robbert. Vraagjes:  1. Moet ik bij suikervergisting mijn voorloop weggieten? – 2. Kan ik iets doen aan de licht bittere smaak van mijn stooksel? Meestal is dat geen probleem gezien ik mijn eindproduct bijna altijd lichtjes aanzoet met goedkope likeuren van Aldi.  Maar als ik cognac wil ‘namaken’ (gebruik daar deels uitgekookte cola-light voor) dan komt die smaak er toch door.

Forum Lid
op 31 oktober 2019

bij elk product moet je voorloop en naloop scheiding maken !
Bittere smaak aan stooksel kan liggen aan het niet maken of te kleine scheidingen van voorloop en naloop .
ook kan zijn dat je te lang doorstookt of op te hoge temperatuur .
cola is sowieso een product waar stoffen inzitten die slecht van het distillaat af te krijgen is .
daarvoor zou je een correctie middel moeten gebruiken .
Daarnaast zit in cola light aspartaam .
Aspartaam laat sowieso ook een nare bijsmaak achter .

let ook op met de turbo gisten . deze zijn in de regel niet echt neutraal van smaak en ook dan zit je vaak met na correctie.
De dr oetker gist is in principe veel neutraler .
Er zijn diverse manieren om gist te ( niet chemisch als bij turbo’s ) voeden waardoor je neutrale smaak krijgt .
Ook is het zeer aan te raden om suiker vooraf te inverteren .
Het gist heeft dan minder moeite om te vergisten en levert minder bijproduct dus ook minder bijsmaakjes .

Forum Lid
op 31 oktober 2019

Bedank Robbert, ik heb intussen je tekst gelezen over het inverteren van suiker (was me totaal onbekend). En misschien toch maar beter gewone cola gebruiken i.p.v. cola light.  

Forum Lid
op 31 oktober 2019

Waarom zou je cola gebruiken?
Het heeft totaal geen toegevoegde waarde .
Sorry dat ik het misschien wat hard zeg maar het is kneierij om eindproducten als cola te gebruiken .
Je kunt met normale simpele producten betere resultaten halen .
Om Een alcohol uit suiker maken zijn nodig ; water, suiker , citroenzuur of wijnsteenzuur , gist en een gistvoeding .
Het Suiker Grotendeels inverteren voor vergisten is een basis handeling in het maken van een suiker alcohol .

Forum Lid
op 31 oktober 2019

Mmm ik lees hier weer een hoop onzin. Inderdaad cola slaat nergens op. Net zoals er verschillende kristalsuikers zouden bestaan. De gele kleur ligt aan niet lang genoeg laten gisten. Of geen goede klimaatkast voor je vat. Want let wel. Klimaatkast daar staat of valt alles mee. Als ook het schoon werken. Vergis(t) je niet Welk gist je ook gebruikt. Voor turbo gebruikers. Goede kwaliteit stookwijn is pas klaar na 3 weken in een gecontroleerde klimaatkast. Dan is de stookwijn zuiver en hoogwaardig.
Geduld en precisie zijn de kernwoorden!

Forum Lid
op 31 oktober 2019

elflirso,klimaat kast nooit gehad.schoon werken nooit van gehoord.maak alleen mijn koelpijp van koper schoon,en die gele kleur is al aanwezich als je de suiker smelt.en geduld heb ik met vergisten maar de tijd van vergisten is niet altijd hetzelfde.maar het vreemde mijn drank is altijd goed.zelfs op mijn primitieve wijze van stoken.

Forum Lid
op 31 oktober 2019

Er is wel degelijk verschil in kristal suiker Elflitso .
Het is dan wel dezelfde sucrose maar de manier van verwerking en zuivering van de biet naar kristal suiker kan wel degelijk verschillen waardoor bepaalde residuen ook invloed heeft op smaak , kleur helderheid en zuiverheid.
Bij Suikerproductie wordt in nederland calcium gebruikt voor zuivering .
In duitsland een calcium rijk leem .
En er wordt ook wel zwavel gebruikt maar ook dat hangt af van kwaliteit van aangeleverde bieten .
Daarnaast maakt de grond waarin de bieten geteeld worden ook verschil .
De grond ene streek is zuurder dan andere , meer of minder mineraal rijk .
Ook al wordt in de industrie zoveel mogelijk hetzelfde product beoogt toch kunnen er verschillen zitten tussen kristal suikers uit diverse landen.
in nederland zijn nog maar 2 grote producenten die voor verschillende andere merken leveren . Dus inderdaad AH , jumbo , de boer suiker en van suikeruni zal niet verschillen .

maar ook kwaliteit van gist , soort gist , soort gistvoeding , er zijn gisten die een Orange rode kleur geven aan het brouwsel .
Zelfs gisten die een blauwe kleur kunnen afgeven.

En inderdaad schoonwerken is altijd belangrijk .

Inderdaad ook kan een te korte vergisting of een foute temperatuur beheersing ook invloed hebben op kleur .
Een klimaatkast geeft zeker wel iets gemak daarin .
maar dat daar alles er mee staat of valt is wat veel gezegd .
Er zijn meer manieren om een gist ton op temperatuur te houden .

Forum Lid
op 1 november 2019

Er is gewoon een standaard voor kristalsuiker. Anders zou het die naam niet mogen dragen. Plus ik zeg niet dat een kast nodig is. Maar wil je het beste resultaat dan is het een optie. Maar net wat je wil. Heej succes!! Geniet van je hobbie

Forum Lid
op 1 november 2019

“Kristal suiker” geeft aan vorm en soort niet de kwaliteit en zuiverheid . Kwaliteits en zuiverheid zijn er zeker verschillen in . het valt binnen gestelde normen . gelukkig hier in de nederlandse supermarkten een hoge continue kwaliteit . ik zeg niet dat de klimaat kast verkeerd is. Het is een optie . Bij mij staan de vaten in de winter in een terrarium van 5m x 5m x 2 m op plank afgeschermd . daar is temperatuur ook continu .

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 31 oktober 2019

Robbert,

Ik gebruik natuurlijk geen cola om alcohol te maken, enkel suiker, water en gist. Ik voeg wel deels uitgekookte cola toe aan mijn gestookt water-alcohol product. De juiste verhoudingen vinden was een langdurig zoeken. De kleur en alcohol percentage zijn dan niet te onderscheiden van echte cognac 40°, de smaak is uiteraard anders, maar ik noem het mijn cognac. Tot mijn verbazing heb ik vastgesteld dat erin echte cognac (Martel) ook suiker zit. Ik heb eens 25 cl helemaal laten uitkoken; op de bodem van mijn pannetje lag een kleverige laagje stroop.

 

  

Forum Lid
op 31 oktober 2019

Cola is een eind product waarin dus allerlei bewerkte producten zitten en ook diverse stabilisators , kleurstoffen e.d.
T is beter om verse producten te gebruiken .
Er zijn diverse cognacs met diverse eigen variant in recepturen .
Zo ook wordt de goud achtige kleur wel met caramel uit vruchtensuikers versterkt en ook glycerine toegevoegd .
Ook wel geconcentreerde wijn extracten worden toegevoegd .

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 31 oktober 2019

Robbert, bedankt voor de tip. Ik ben blij dat ik deze site gevonden heb, ik ga hier veel van opsteken. Maar misschien een raar vraagje: ik stook reeds geruime tijd, enkel voor eigen gebruik en in beperkte mate; ik verkoop nooit iets, ik ben zelfs de enige die van mijn stooksel drinkt. Gezien de beschreven hoeveelheden aangekochte suiker door sommigen hier, moet dat wel meer zijn dan voor eigen gebruik, tenzij dit forum zeer zware alcoholici telt. Mijn vraag: maken jullie je geen zorgen over dat stoken, gezien het wettelijk verboden is, of is dat in Nederland iets anders dan in België?

Forum Lid
op 31 oktober 2019

Ik kan daar weinig over zeggen betreft hoe andere het doen .
ik stook nu zo een 40 jaar ongeveer .
Vroeger in grotere hoeveelheid dat de laatste 25 j .
Ik heb ook alleen voor eigen gebruik en geef een goede bekende eens een flesje mee .

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 1 november 2019

Een voorstel en een vraagje (eigenlijk 2 vraagjes). Het eerste is misschien ver gezocht, maar toch maakte ik me zorgen (ik durf al eens verstrooid zijn), ik verklaar me nader: 1. Ik maak reeds enkele maanden mijn eigen confituur (veel lekkerder en minder calorieën). Ik gebruik daarvoor geleisuiker van Tienen, en als ik me niet vergis zit daar veel pectine in als dikmaker.  Ik was er als de dood voor dat ik me zou vergissen bij het aanmaken van een te fermenteren brouwsel, daarom wordt die zak ver weggehouden van mijn kristalsuiker. Was mijn angst terecht of ben ik wat aan het overdrijven? – 2. Ik heb op zeer eenvoudige wijze mijn stookinstallatie gemaakt (je moet wel koper kunnen solderen en lassen), en het installeren ervan in de keuken is nog eenvoudiger. Is er al een forum waarop sommigen hun knutselwerk met de nodige foto’s te bewonderen is? Zo ja, dan ga ik ook foto’s trekken, en indien nee, dan kan iemand misschien zo’n topic aanmaken.

Forum Lid
op 1 november 2019

Wanneer je iets pectine houdend even verhit boven 80gr hoef je daar geen zorgen om te maken .
er staan hier op het forum diverse zelfbouw projecten van super functioneel tot ook prachtig uitgevoerd .

Er zijn ook een paar boeken waar technische tekeningen in staan voor het maken van distilleer ketels en brouwvaten .
Met beetje creativiteit kun je daar thuis een leuk ding op een dergelijke basis maken .
Maar als je even gaat zoeken hier op site kom je een aantal mooie apparaten tegen .

Forum Lid
op 1 november 2019

Duym, ik denk dat dat je nog veel te lezen heb op dit forum. Het staat vol met foto’s en tips(soms moet je wel even zoeken). Je kan er zomaar een paar weken vooruit trekken. Veel plezier er mee.

Forum Lid
op 1 november 2019

Robbert en Rumo, bedankt. Ik heb hier inderdaad nog veel te lezen. Ik ga mijn distilleer- keteltje en kolf ook een keer tonen op foto.

Forum Lid
op 1 november 2019

Duym.als ik 30 kg suiker haal vraagd mij niemand iets,ik laat wel wat in het schap liggen voor anderen,was mij de laatste keer niet gelukt,kocht alle pakken van 1.5 kg.maar er was er nog van 1 kg.ik koop regelmatig suiker op voorraad.we maken ook nog jam en siroop etc.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren