-
Stookforum reageerde in het onderwerp Frambozen Schnapps van diepvries frambozen in het forum Spirits 5 jaren, 5 maanden geleden
Precies wat Robbert zegt. Ik heb geen verhoudingen bijgehouden. Volgens mij staat er een paar paginas terug nog wel wat ik ongeveer gedaan heb. Ik meen dat ik ongeveer 8 liter neutraal van 92% had en 5 of 6 kilo frambozen. Die 8 liter aangevuld tot 25 liter en rustig afgestookt tot een mooie heldere borrel. Het resultaat verdund tot 42%. Ik heb geen suikersiroop toegevoegd want ik wil gewoon een eau de vie. Maar je kunt hier natuurlijk een een heerlijke likeur mee maken.
