Beste stokers,
Ik beëindig mijn micro-distilleerderij en bied de volledige inrichting aan. Ik ben in 2022 begonnen na de opleiding Distillateur bij Syntra PXL in Hasselt; het is er nooit van gekomen om er echt mee te produceren. Daardoor is vrijwel alles nieuwstaat — het meeste is nooit of nauwelijks gebruikt.
STOKEN
— Kovoděl dubbelwandig, 75 L, 9 kW elektrisch, met 70 L aromahelm en koeler. Rechtstreeks bij de fabriek gekocht. Waterbadverwarming, dus niets kan aanbranden en roeren is niet nodig.
— DES Subotica Performance Hobby, 100 L reflux, 9 kW elektrisch. Elektrolytisch koper, 3 bubbelplaten, dephlegmator, aromakorf voor gin, roerwerk.
— Iberian Coppers kolomalambiek 2,5 L met thermometer en elektrische plaat. Enige onderdeel dat wel gebruikt is, voor receptontwikkeling.
BEESTEN EN FERMENTEREN
— Brewtools B150pro met uitbreidingspakket. 170 L tank, 150 L kookvolume, 35 kg mout, 6,6 kW, 7" touchscreen. Dit model wordt niet meer gemaakt.
— Speidel fermentatietank FD 240 L met koelmantel, plus Speidel koelunit Cool 0,3 kW.
— Speidel waterdrukpers 20 L inclusief perszak. Balg ongebruikt.
— Speidel Appelvreter fruitmolen 0,55 kW, Blichmann RipTide pomp met Tri-Clamp, Polsinelli RVS mengtank 300 L op poten, Royal Catering brouwketel 60 L, vijf HDPE vergistingsvaten van 60 L.
BOTTELEN EN RIJPEN
— Enolmatic vacuüm botteltoestel, osmosewaterfilter AP800.
— Houten vaten: 2× eiken 50 L, 2× acacia 20 L, 1× kers 20 L. Nieuw en nooit gevuld. Eerlijk gezegd: ze hebben jaren droog gestaan, dus de duigen moeten eerst zwellen.
— Vijf RVS-vaten 10 L, vijf mandflessen 20 L.
— 510 nieuwe Galileo-flessen 70 cl, white flint, hals 21,5 mm, inclusief zwarte dop en smelthuls.
METEN
— Anton Paar Snap 41 en EasyDens.
— Brewferm Cobra pH-meter, ATC refractometer, Vinoferm thermometer, Schliessmann alcoholometer klasse III, Brewbrain Float.
Plus de RVS-werktafels en schappen uit de stookruimte.
Het geheel in één koop: € 12.500 ex btw. Los bij elkaar € 15.605 ex btw. Reacties op de complete partij graag vóór vrijdag 13 november; daarna bied ik los aan.
Eén ding moet erbij: de distilleertoestellen verkoop ik alleen aan ondernemers met een geldige vergunning voor het voorhanden hebben van een distilleertoestel. Dat is geen keuze van mij maar een eis van de Douane, en ik wijk daar niet van af. Voor de brouw-, fermentatie- en bottelspullen geldt dat uiteraard niet.
Volledige lijst met prijzen per stuk en foto’s stuur ik op aanvraag: [email protected]. Locatie Noord-Holland, bezichtigen en afhalen op afspraak.
Vragen over de apparatuur beantwoord ik hier gewoon in de draad.
Rob de Vries