Vandaag mijn laatste aanwinst gebruikt een "ozone generator",
Ik zag ik een item van Rene dacht ik, die aangaf dat dit een prima manier was om smaakjes en geur te verwijderen. Ik had nog wat alcohol staan die niet echt lekker was en ging testen, 20 minuten een bruissteentje erin en BAM, de vodka die ik altijd al wilde hebben, ik viel van mijn stoel, dit werkt dus echt, dus voor de experimenteerders onder ons, het apparaatje kost slechts 15,- euro op ebay.
Linkje Ebay adres 😉 ?
Zorg dat je ozon niet inademt, dat is ongezond.
Ik doe het buiten, binnen is inderdaad heel ongezond.
Verstandig 😉
Top Gompie , T is een oude handigheidje wat ik al jaren gebruik .
(Ik had het paar weken terug nog in ander topic erover gehad . )
kleine tip .
Mijn oude generator heb ik aan eind slangetje een buisje gemaakt van nylon met paar gaatjes erin . Die aquarium beluchting steentjes zijn vaak geperst komposiet of verlijmt op plastic dat niet alcohol bestendig is of ze zijn iets gekleurd . lost op in alcohol .
Gebruik voor zekerheid daarom die aquarium steentjes niet .
Maak van nylon of een ouderwetse big pen.
een soort beluchtings kopje .
Er zijn ook RVS beluchting"steentjes".
ah Kijk aan .super Munckerik ! ik kende ze niet maar ik zou zeker die adviseren in plaats van die standaard aquarium dingen .
inderdaad een RVS beluchtingssteentje gebruiken werkt perfect. Veel plezier ermee gompie
Dan was het niet Rene maar jij die mij op het idee bracht, ik kon het topic niet meer vinden. Dat het steentje van plastic was had ik al begrepen, ik had ook al op Ebay een RVS versie gekocht maar die is nog steeds niet binnen. Wel een top idee van jou Robbert, ik heb nu voor het eerst Vodka die echt goed te drinken is, ik heb maar een klein slokje op, de rest gaat denk ik mee met een volgende stook.
Ik ga ook een test doen met mijn stookinstallatie, ik heb een invoer gemaakt in mijn ketel om ozon door de kolom te laten lopen om te zien of de kolom vrij komt van luchtjes, de slang waaruit de alcohol komt voer ik dan af naar buiten.
Voor de andere die dit lezen, laat na de ozonbehandeling de alcohol minstens een half uur staan, dan is de ozon afgebroken, want je mag het niet gelijk drinken.
Klopt Gompie geen idee van wie het komt maar ik gebruik een rvs luchsteentje in mijn ultrasoon en heeft een zeer goed effect
Ook met ozon geprobeerd, Rene ?
Wat ozon in kolom zal doen weet ik niet .
wel kun je stookwijn ook langer houdbaar maken omdat het bacteriën dood .
Ook een gistvat waar geur aan zit kun je reinigen of zelfs een oud eiken vat kun je wanneer je deze vult met water en met ozon belucht afzwakken in b.v. brandlucht of looizuur bijsmaak . i.d.d. na ozon beluchting altijd even staan laten om de ozon te laten afbreken .
( Het ozon gebruik komt uit Rusland. Er hele dure Russische vodka die aangeprijst word als O3 Vodka )
neen nooit met ozon geprobeerd maar wil dat best wel eens doen. Nu is het met een aquriumpompje waaraan een RVS luchtsteentje is en dat dan in een ultrasoon geeft de drank een duidelijk zachtere smaak en indien je er houtsnippers aan toevoegt geeft eveneens de kleur die je wenst alsof de drank al jaren ouder is. Wel oppassen met de houtsnippers daar de kleur wel zeer intens is dus enkel de laatste minuut toevoegen. Ik denk dat een ideale manier mogelijk is eerst met ozon en daarna ultrasoon... ken me daar een heel mooi resultaat bij voorstellen
