Goedendag medestokers!
Al langere tijd maak ik rum mash met de rietsuiker melasse uit de stookwinkel. Inmiddels ben ik, durf ik wel te zeggen, uitgegroeid tot het niveau om wat dieper in de materie te duiken en daarmee te experimenteren. Maar al m'n berekeningen zijn op losse poten komen te staan omdat ik uitging van 700 gram vergistbare suikers per liter melasse, nu zie ik op het etiket bij suikers 47% per liter staan dat is nogal een verschil. Wat kan ik nu het beste hanteren?
Alvast bedankt voor de reactie, grts RD.
