Stookforum | Albert1969 | Vermeldingen https://www.stookforum.nl/leden-2/albert1969/activity/mentions/ Activiteitsoverzicht waarin Albert1969 gemeld wordt. Thu, 04 Jun 2026 07:03:26 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 2eab645429fb9f65f513ad22d9b5ed2d Stookforum antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149280/ Sun, 29 Mar 2026 07:22:12 +0200 @albert1969 dit recept is voor een totaal van 25 liter stookwijn te maken. Idd handigste om dat in een 30 liter emer te vergisten. Van 1 jerrycan van 10 liter rietsuikermelasse kun je dus 3 keer dit recept maken. Dat…   Lees verder»

]]> e02786b2948cc16abbb74fa63f6622b6 Mirella1974 antwoordde op het onderwerp "alcohol verdunnen naar 15%" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144297/ Thu, 31 Oct 2024 19:43:38 +0100 @albert1969 Geeft niets! Dankjewel!!

]]> 99e7a5bf45ad8e07181a057ff9bd94f9 Robbert antwoordde op het onderwerp "Reflux" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144270/ Sun, 27 Oct 2024 11:41:44 +0100 @albert1969 er is van alles mogelijk maar je verandert ook de uitkomst en kwaliteit van de drank.  Werken met Koper is altijd beter dan rvs.  Enige voordelen van rvs zijn het is makkelijker schoon te maken en het staat mooi. …   Meer lezen»

]]> b5292635175b73e90e9bc4b58a320826 Mirella1974 antwoordde op het onderwerp "alcohol verdunnen naar 15%" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144266/ Sun, 27 Oct 2024 10:02:43 +0100 @albert1969 Albert dankjewel voor je reactie maar snap de formule niet 🫣

]]> 8067377b5059c5fdf54e32f29835f1e2 Robbert antwoordde op het onderwerp "Reflux" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144264/ Sun, 27 Oct 2024 09:24:38 +0100 @albert1969 nee je Verander smaakprofiel behoorlijk. je kunt een kolom gebruiken om een zachtere minder zware smaak te krijgen .

]]> edccf7c12eee54109ff1c8f4e8c3ef3a Robbert antwoordde op het onderwerp "Troebel rum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139498/ Fri, 15 Dec 2023 17:31:37 +0100 @albert1969 er zijn meerdere mogelijkheden waardoor de rum troebel wordt. Bij een rum beslag zijn meestal te weinig olien aanwezig die het laten blindslaan zoals bijvoorbeeld ” ouzo effect .  Te hoog zuur tijdens destilleren kan in een koperen ketel…   Meer lezen»

]]> afbfa2babcce69fac427795447713ab6 Revalanche antwoordde op het onderwerp "Troebel rum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139496/ Fri, 15 Dec 2023 17:16:03 +0100 @albert1969 Het lijkt alsof er ergens oliën meekomen die niet goed oplossen in een te lage concentratie alcohol. ( Ouzo effect). Bij limoncello kan dit gebeuren vanuit de schillen die in vodka worden gemacereerd.  In beide gevallen vreemd voor rum…   Meer lezen»

]]> 6d06082e9998df173cb17e10b2bce597 Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/129196/ Mon, 08 Aug 2022 12:14:29 +0200 @albert1969 heb je het SG gemeten ? Met een sg boven 1100 loop je hoge kans op vroegtijdig stoppen van vergistingen .  Daarnaast snelle vergisting is leuk voor gehaaste mensen maar is funest voor estervorming.  Hoge temperatuur gisten is ook…   Meer lezen»

]]> 570351fe014e15bcd1ddc641768fcd59 RuMo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/129190/ Mon, 08 Aug 2022 09:16:00 +0200 @albert1969  Oké, als je mijn menig vraag. Je gebruik in verhouding veel suiker waardoor het meer een suikervergisting wordt en je dus minder melasse smaak(rum smaak) heb. De 125 gr. honing zal voor de smaak te weinig zijn om duidelijk…   Meer lezen»

]]> 2b9a7522bc24162d0630a78f1de4cade Haak antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/129170/ Sun, 07 Aug 2022 11:58:47 +0200 @albert1969 
welk gist ?,dacht gisten nooit boven de 30 graden konden overleven 

]]> 8b197c09e53a01c7a03016c701ce7174 RuMo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128931/ Mon, 01 Aug 2022 10:05:10 +0200 @albert1969 welkom, ik ben ook wel benieuwd naar jouw recept want we hebben zo langzamerhand al aardig wat basis recepten voor rum 😆

]]> 1c0acafaa54202582a84fff298578d95 Bazz antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/128897/ Sun, 31 Jul 2022 09:18:59 +0200 @albert1969 Welkom op dit forum, nu ben ik heel benieuwd naar dat recept, zelf ben ik nog zoekende.

]]> 830592b16980d02e50b3ff92df583da0 Pulle antwoordde op het onderwerp "Rum kleuren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/126068/ Thu, 19 May 2022 12:44:53 +0200 @albert1969 Hangt van de hoeveelheid af. Met een klein flesje kan je rustig 30 liter kleuren. En in rum zit vaak ook een beetje karamel en vanille.  Stookwinkel verkoopt ook kleine flesjes extract,die kun je ook nemen,zijn er niet voor…   Meer lezen»

]]> b03e49a5ccdd3c6c81392f60ed7ccc5e Pulle antwoordde op het onderwerp "Rum kleuren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/126064/ Thu, 19 May 2022 12:18:11 +0200 @albert1969 flesje caramel siroop voor in de koffie. Gewoon van de supermarkt.

]]> 13941fd70342108082d386ecfeee7e06 Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum kleuren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/125939/ Sun, 15 May 2022 20:56:37 +0200 @albert1969 ja je kunt bij veel toko’s.  ( Aziatische winkels) diverse kleurstoffen kopen  alle kleuren van regenboog. .
(Persoonlijk zou een bianco rum goed van smaak niet kleuren met die  E nummers )
 

]]> 9898e40b0d265772a585dca2b6d99994 Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rum kleuren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/125933/ Sun, 15 May 2022 17:50:33 +0200 @albert1969 
https://brouwland.com/nl/andere-additieven/13281-karamel-100-ml.html
 

]]> ba17ad6a53faf5fbb5154003c593413b Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum kleuren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/125931/ Sun, 15 May 2022 17:15:49 +0200 @albert1969 natuurlijke kleuring krijg je door , coffie bonen , cacao , kaneel , caramel. wilgenbast .
Zwaar geroosterde koffieboon of cacao  boon geven snel kleur .
Of je kunt de flesjes kleurstof gebruiken.  
 

]]>