Baron De Turenne

Eigen giststam, dat betekend dat je verder kunt zonder gist toe te voegen?! Ergo, basis opzetten met granen en enzymen, vervolgens toevoegen aan de vorige generatie. Dit brouwsel zal resulteren in een...

"Ik heb iets meer in de emmer laten zitten om te voorkomen dat er gist mee kwam, ik zou hier indien het te drinken is een 2e generatie op kunnen starten..." Hoe zou je de 2e generatie willen starten? ...