Piet

Beste Betweter, ik ben geen 72 jaar. Maar je praat als iemand van 80 jaar ????

Ik weet niet hoe jouw hevel werkt, maar bij mij zit er een klem bij die je bovenaan het vat bevestigd. Daarin wordt de hevel geklemd en kun je hem op elke hoogte instellen. Bij mij hangt ie halverwege...

Lummel, ik bedoel er niks mee, vrouwen zijn tegenwoordig geemancipeerd en nogal technisch. Dus als jij je hevel vasthoudt, anders zakt ie naar beneden.

Lummel, heeft je buurvrouw geen verstand van zuigen?

Hallo IJsvogel, De (whisky)graan die je nodig hebt dient eerst te worden geschroot en net als bier gebrouwen in een brouwketel of een Grainfather. Daarna wordt alles vergist en gestookt in een alambie...

En zijn ook nog eens behoorlijk giftig.

Nog wat over appelstroop zoals die al gemaakt werd door de Romeinen. Lees vooral het laatste stukje.

Toch bestaat er appelstroop zonder suikerbietmelasse. De appels worden gekookt en van de pulp wordt sap geperst. Het sap wordt ingekookt tot concencentraat. Voor de verwerking tot stroop wordt ook sui...

Hallo Menne, welkom op dit forum. Als ik zo je verhaal lees en je zegt: "een flesje single malt van 60 euro is eigenlijk best een prima prijs", dan lees ik in de ondertoon een zekere teleurstelling. I...

Zit in zachtsoldeer geen lood?

Erik, idd, ook bij een stookwijn of biervergisting kun je de hele route heel secuur volgen, niet alleen het resterende suikergehalte, maar ook de exacte vergistingstemperatuur.

Erik, ja, ik heb van deze gist een foto afgebeeld op dit topic. Het bedrijf zit in Polen, maar het wordt in Zweden gefabriceerd. Ik ben tot nu toe erg tevreden. Vorige keer (zonder Tilt) was mijn appe...

Op 1 juni om 15.00 ben ik begonnen met het vergisten van 24 liter appelsap + 2 kg suiker met een totaal s.g van 1.072. (door de suiker erbij staat het nivo op 25 liter) Het is thans 6 juni (5 dagen la...

Chris, ik ben 72 lentes, dus kom pas kijken. Ik zit nog bordevol energie. ??????

Van "agar agar" heb je nog niet de helft nodig van onderstaand recept als je alleen maar de drank ietwat stroperiger wilt maken.