Dirtbag

Pekmez vergisting.Ik woon ook dicht bij Ozbaktat om er even binnen te wippen voor wat hobbymateriaal.7 x 2400 gram Gülcan Üzüm Pekmezi van witte druiven.1 x 1300 gram Sebahat Üzüm Pekmezi van blauwe druiven.De hele zwik vanmorgen op de radiator…   Meer lezen»

@edjemon https://www.stookwinkel.nl/product/still-spirits-vervangende-thermometer-voor-de-t500-alambiek/
 
Of misschien deze?
 

Universeel vervangende thermometer voor koperen distilleerketel

 
Of misschien de retourwater me…[Verder lezen]

@robbert 
 
https://www.ah.nl/producten/product/wi553424/ah-nori-vellen
 
Dit lijkt me degene die je bedoelt gok ik.
 
Mooi, scheelt me weer een pitpit bestelling. 🙂
 
db

@robbert    Als ik jou filmpjes niet had gezien had ik geen alquitara gekocht 🙂 Misschien had ik geeneens geweten dat ze bestaan.   Mijn probleem is dat ik nu op zoek moet naar zeewier en hoe dit te roosteren…   Meer lezen»

Ik heb de 2.5l en de 10l. Het zijn mijn favoriete ketels. Mede door Robbert zijn tinys heb ik die aangeschaft. Ik denk dat het leren stoken u veel plezier zal geven.   Ik vermoed dat…   Meer lezen»

Ik had eerst een melkkan potstil, daar maakte ik neutraal mee in drie keer stoken. Die heb ik niet meer.   Ik heb de t500 met koperkop en condensor en de neutraalkolom. Die gebruik ik voor neutraal. De koperen helm…   Meer lezen»

Ketel is niet meer beschikbaar.
 
db

@bert1985 
 
De ketel is inderdaad nog steeds te koop, tijdens de laatste oud ijzer rit ben ik hem blijkbaar vergeten.
 
db

@prins 
 
Dat het dezelfde vorm heeft hoeft natuurlijk niks te zeggen over de legering van het metaal.
 
db

Het schijnt heel moeilijk/onmogelijk te zijn om de hop uit bier te halen met destilleren.
 
db

Ik bestel zelf genoeg op ali. In het geval van koper voor een ketel zou ik dan weer bang zijn voor een vervuiling in de legering.   Een verhoogd aandeel lood, zink of misschien kwik.  Geen idee wat ze wel…   Meer lezen»

Ik gebruik elk jaar een pak cider van MJ. Ik ben er fan van. Wat ik wel doe, omdat ik het in fust doe, is dat ik niet 23 liter maak maar ik maar 19 liter per pak. Ik doen…   Meer lezen»

Heb je wel eens geflambeerd? Denk dat nu eens in met 20 liter alcohol…..   Het risico boven de 40% (met wat marge) is dat de vloeibare alcohol kan branden. Dus als je dan een lekkage krijgt dan kan het…   Meer lezen»

Bij aanvang stoken percentage onder de 40 procent wordt aangeraden voor de veiligheid.
 
db
 
 

Vandaag gemaakt, ben ook voor de variant met geschilde gekookte peren gegaan met een vanille stokje, schil van een citroen en een kaneelstokje.   Vanmorgen het warme gedeelte gedaaan, vanavond door een zeefje gedaan en de alcohol er bij gedaan….   Meer lezen»

@streetrodder 
 
Die kun je gebruiken om essences uit kruiden te stoken of kruiden in de alcoholdamp te gebruiken. Lavendelolie en wietolie bijvoorbeeld en gin voor het tweede geval.
 
db

Zo, eergisteren weer eens een jerrycan melasse verdunt in het gistvat.   10 liter (14 kg) melasse.10 liter dunder van de vorige stook van een jaar geleden. (In een dichte jerrycan bewaard)aangevuld tot 45 liter totaal Vervolgens kwam ik tot…   Meer lezen»