Dirtbag

Voor de duidelijkheid, na het spoelen en voor het gist toevoegen moet het wort wel even afkoelen 😉
 
db

Dit forum heeft kleinere bestandlimieten dan wordt aangegeven.
 
Plof het filmpje anders op youtube en link dat.
 
db

@likeurmeneer 
 
Tussen bakmatjes die wat dunner zijn dan de meeste weckringen en prijs/hoeveelheid/werk.
 
Heb ik er voor gekozen om deze te bestellen.
 
db

Hoi Remco,   Ik geloof dat ik niet veel hoger ben gekomen dan 80 a 85%, dit is meer te gebruiken als potstill dan als neutraal ketel.   Hoewel als je een goede zuivere vergisting hebt en het 2 of…   Meer lezen»

Als je wilt gaan filteren doe het dan wel meteen, contact tijd kan een factor zijn.
 
Ik weet niet of het lood of ijzer is, dat kun je zien nadat het gefilterd is.
 
db

Ik heb 2 jaar terug 27 flessen “First class” gekocht bij flessenland, komen uit duitsland, het is een beetje pielen om optimaal van de gewichtsstappen in de verzending te werken.   Oogt nagenoeg hetzelfde als de fles oslo zo te…   Meer lezen»

Ja, de mijne stond van de week ook bol, even druk afgelaten en binnenkort maar een maken.
 
db

ik brouw ook bier, heb het meer gedaan dan distileren eigenlijk.   Meeste jaren maakte ik twee keer Weizen, nu drink ik minder bier dus de eerste keer dit jaar moet nog.   Ik ben altijd nog tevreden met “mijn…   Meer lezen»

Heb je het over de Still spirits water flow regelaar, degene met een eigen pompje en reservoir?
 
Heb je hem niet aangesloten op de uitgang van de regelaar?
Anders het regelkraantje eerst helemaal open draaien.
 
db

Ik denk dat je die brander met elke 30 of 50 mbar reduceer wel netjes afgesteld kan krijgen. In het geval van distilleren zou ik voor de 30 mbar gaan. Minder vermogen en daardoor makkelijker af te stellen voor stoken….   Meer lezen»

Ik denk dat je met circuleren via een close in boiler of een kokend water kraan ook nog wel een eind kan komen.
 
Tweedehands cooker, pomp geschikt voor kokend water en ik denk een tussenvat/expansievat.
 
Of een RIMStube ipv de cooker.
 
db
 
 

Naar aanleiding van dit topic heb ik er eentje van ali besteld.   Samen met het Flow control kraantje werkt dit fenomenaal voor mijn 5 liter alquitara. Waar ik met een pompje elke keer zat te kloten met de kom…   Meer lezen»

@murmillo 
Gebruik je daar een au bain ketel voor of lukt dat ook met een t500?
 
db

Zooooo. . .   Daarnet het maismeel er uit gezeefd. Het was niet meer verder bezonken dus zeven werd het.   Wat een pokkeklus.   Anderhalf uur bezig geweest. Heb nu 30 liter op 1070 in het gistvat. Zit nog…   Meer lezen»

Eerste experiment amylase https://www.asianfoodlovers.nl/ma-smeel-fijne-1000-gr 7 liter water naar 70 celcius gebracht, hierin toegevoegd zeer fijn geschroot:1000 gram Swaen Dark Munich 15-25 EBC243 gram Castle malting special B. 260- 320 EBC507 gram Blackswaen Choco B 800-1000 EBC386 gram Weyermann Cara amber…   Meer lezen»

@alchemist  Als ik mout gebruik denk ik dat ik 1 pan met 20 liter maak met daarin een eerste polenta-amylase en dan daarnaast de tweede pan met de mout een tijdje op maisch temperatuur (65 celcius ongeveer) waarmee ik dan…   Meer lezen»