Harryd1969

Hallo mensen, Ook van mij even een snelle voorstelbeurt. Na diverse jaren gestookt te hebben met erlenmeijers op het gasfornuis, met dubbelwerkende refractiekolom, moest ik ermee stoppen omdat gasforn...

@josbos, volgens de fabrikant moet de T500 boiler minimaal met 10 liter vloeistof gevuld worden. Er wordt ook wel aangeraden om het percentage onder de 50% te houden. Maar als je geen tijd aan je hobb...

@josbos Als het voor tinctuur is en het moet vooral snel, dan zou ik een neutrale alcohol bestellen. Dan hoef je niets uit te stoken, dat kost ook tijd. Met de kans dat er altijd iets van de jenevers...

@josbos ik heb nog nooit jenever gemaakt maar je begint je bericht met: "dat duurd mij te lang" Ik denk dat je hiermee (zo'n opmerking) geen ambachtelijke jenever kan maken. Drank maken kost tijd. Al...

Ik ben Jacco, In 2020 ben ik begonnen met stoken van diversen dranken waaronder whisky en diversen likeuren. Ik heb hiervoor gebruik gemaakt van een gekochte koperen alambiek (10 liter) en een zelfgeb...

Ik laat mais uit Roemenië komen is bio en zoeter dan die van hier daar word hij ook voor polenta gebruikt.

@harryd1969 erg gaaf!!

@harrymuyres ja hoor dat is prima tenzij je wat minder hout wilt proeven.

In een 5 liter vaatje duurt het ongeveer 3 maanden maar je kunt het, afhankelijk van je smaak, ook langer erin laten. Ik heb mijn whisky er 1 jaar in gehad. Er is overigens al een topic hierover:

De Kveik gist van Murmillo heeft hem al naar de 1000 getrokken. De mijne staat nu 1 week op CL 23 en zit nu op 1020 maar is nog kalmpjes bezig. We laten hem nog even rustig staan 🙂

Ik heb al veel te lang niets meer gemaakt, veel te druk gehad. Maar appelmelasse klinkt wel heeeeel erg aantrekkelijk 😀 !

Hoi ik ben deze al een jaar aan het vergisten. De smaak is goed, ik kan niet direct zeggen calvados en die heb ik ook gemaakt. Ik vind hem iets zachter van smaak voor de likeurs als basis heel goed. J...

10 Liter (14 KG) Appelmelasse, overweldigende smaak. NIEUW! • Stookwinkel - Brouwen en Distilleren Appelmelasse is een donkerbruine stroop die overblijft van de winning van Pectine uit Appels. Dit pro...

Hoi Murmillo, Regio veluwe. De alquitara vind ik fantastisch. Heb hem destijds in Portugal besteld. Daar werd hij naar zeggen met de hand geklopt. De Odin wiskey gaat er doorheen omdat ik dat recept n...

Hallo allemaal, Na jaren gestopt te zijn eindelijk weer de hobby opgepakt. Het kriebelde al een tijdje maar om de ketel te voorschrijf te halen was nogal een klus. Gelukkig is uitstel geen afstel gewo...