Harryd1969

@kees22 veelal bournons rn Amerikaanse whiskey 's worden op graan vergist hierbij wordt ook nooit. Hoger dan 72-74 gr verwarmd of ingekookt dit om inderdaad enzymen werking te behouden . Bij De lichte...

En een foto van de binnenkant waar je de voorverwarm spiraal ziet zitten.  20230410_111336.jpg

Dit betreft het middelste deel van een Charentaise/charente ketel. Het betreft het deel waar de volgende batch stookwijn wordt voorverwarmd door de huidige stook. In dit deel loopt dus een spiraal waa...

@paulb welkom. Leuk dat je met een nieuwe hobby ben begonnen, maar denk nou niet dat het allemaal gelijk goed gaat 😀 Gelukkig staat er hier op het forum veel informatie om je op weg te helpen ...

@paulb Welkom! Heb je de 8 kg vergist met turbogist op 25 liter? Turbogisten geven helaas een mindere kwaliteit mbt smaak en geur. blauwe alcohol is vaak te veel Gistvoeding… Groetjes Lambik

Ketel is gekocht interesse is zeker aanwezig. Naast bierbrouwen weer eens wat anders proberen.

Gisteren mijn eerste bourbonmash gemaakt. 8 kilo mais 2 kilo roggemout 2 kilo gerstemout 1 kilo haver 1 kilo tarwe 1 kilo gerookte roggemout Met een mooie ouderwetse graanmolen behandeld… perce...

OpenAI, oftewel voor iedereen toegankelijke kunstmatige intelligentie... Het is de laatste tijd een paar keer in het nieuws geweest. Sommige mensen vinden het handig om te gebruiken, anderen zijn er h...

Ik ben er ook weer heb het druk werk met mijn 70 lentes nog 38 uur per week mantelzorger stoker roker enz dus wel druk mannetje.nu even rust ben ziek maar niet ernstig,die 115 jr.haal ik nog wel dus g...

Ik gebruik regenwater uit een put van 5000 liter. Het koelwater gaat terug de put in. Nooit problemen mee...

@robbert Een bezoekje aan jou is altijd een complete workshop. Misschien tijd om weer een grote workshop te doen Rob. Onze kantine staat altijd tot jou beschikking .

Gisteren een gezellige dag hier gehad met Willem. Eerst koffie gedronken. Vraag en antwoord uurtje en daarna hebben Willem en ik wat gestookt met uitleg . Absoluut leuk om dingen uit te wisselen met...

@willemj ik bel jou volgende week even . . Ik heb jou nr genoteerd .

Waar vind ik een goed receptje om zelf sambuca te maken?

@martin74 etherische oliën uit kruiden kunnen stollen wanneer percentage zakt . Oplosbaarheid om alcohol is beter dan in water of mengsel van water en alcohol . Percentage verhogen of klaren met vis...