Hillbilly

Noteer de top temperatuur ipv ketel temperatuur. Ketel temperatuur zegt niks. Allemaal afhankelijk van soort en hoogte van de kolom. De beste smaak begint rond de 82 graden. Top/damp

Ga naar, de rotterdamse elementen fabriek. Hoge kwaliteit!! Veilig en garantie. Ik heb daar mijn 3kW element gekocht.

Smaak! Andere suikerketens,andere esters etc. Soort van, christelijk en islam, beide een geloof en daarom precies het zelfde.....

De melasse, die je op het gist bed wil gooien, apart verwarmen naar 45graden, amalyse erbij, goed roeren en nachtje laten staan. Verder geen toevoeging.

Andere tactiek.....

Fastback, wat was die toevoeging?.. Gewoon schone rum, zonder toevoeging heb ik wel al een keer terug in de stookwijn gedaan. Dat gaat natuurlijk prima

Ok, ben benieuwd, gisten zal hij zeker! Waar ga je met de sg zitten? Ik heb geen overheersende rietsuiker smaken overigens. Ondanks de 3.5 kg. Met amalyse kan je wel naar 45graden hoor, pakt hij goed ...

Gister mijn 2e 25 liter gestookt. Heb 3,8 liter van gemiddeld 85%. Vergisting dus weer rond de 14-15% zonder nieuwe gist. Deze batch van 5kg melasse en 3,5kg rietsuiker,vaan gevuld tot 25 liter en zo ...

Klopt, ik zit ook steeds op ruim 1,4 kg de liter. Kristal suiker?.. Succes!

Nimrax, was water uit de fles. Bronwater dus. Pino, ik zal er een week afblijven... Zijn jullie ook naar 40% gegaan? De witte bedoel ik. Met mijn 3e vergisting blijf ik trouwens weer op 1018 hangen, i...

Heren, even over verdunnen van onze rum. Van de eerste stook, na een weekje rust, mijn beste liter verdunt met regulier water uit de fles. Ik had een heerlijke volle smaak en verdunt van 79 naar 40%. ...

Ik zou het lekker op pure rum houden. Maar als je toch wil knutselen, kijk even op YouTube. Spiced rum. Vaak kardemom, sinaasappel,Citroen, kaneel etc.

En nu, na twee rum runs de ketel schoonmaken.... Mijn hemel dat valt niet mee... Heb 12 liter water in de ketel naar 80 graden gebracht. Daarna af gelaten en gespoeld. Blijft licht bruin. Nog maar een...

Ja! Waarom niet. Zolang het niet geïmpregneerd is, prima! Zou wel de brander er over halen.

Wellicht is het uit oogpunt van water besparing dat de condensors vaak gekoppeld staan. Ik heb toevallig vandaag mijn vaderdag kado gehad. Een 200 litervat van kunststof! Deze ga ik gebruiken als wate...