hobbyman

ik laat het fruit meestal een week of 2 zacht worden in een gistingsemmer. daarna gaat de staafmixer erop en pureer ik het. dit gaat in een filterkuip (bierbrouwen) en laat dit even staan. vocht zakt ...

lijkt er inderdaad op dat er weinig voeding voor de gist aanwezig is. er zijn speciale gistvoedingspoeders te koop bij verschillende hobbybrouw webshops. hier zitten alle benodigdheden voor de gist in...

Mooi geschreven stuk. Ik zou die tijd graag meegemaakt hebben, de tijd dat je meer kon doen en laten dan nu. Ondanks dat ik nog jong ben heb ik zelfs al het idee dat je geleefd wordt door de samenlevi...

Ik had nog wel een keer schoon gestookt met alleen water maar dat hielp net. jammer van de moeite en de alcohol. maarja wel een wijze les geleerd. ondanks dat je denkt dat het schoon is is het gewoon ...

Ik zou een cleaning run doen ondanks de RVS. Ik heb ook bij destylandia een rvs ketel gehaald en deze alleen schoon gemaakt voorafgaand de eerste stook. de eerste stook is de gootsteen beland. ik dach...

Ook de snelheid waarmee je stookt heeft invloed op de scherpte/hardheid van het destillaat. over het algemeen geld de regel hoe langzamer je stookt hoe zachter de alcohol. groet,

dat klinkt niet heel lekker en gezond. ik heb daar zelf geen ervaring mee, dus kan hier niks over delen. als iemand anders hier wel wat over weet dan graag, dan weet ik het voor het geval het een kee...

bij mij liggen ze gewoon rustig in de kruipruimte, af en toe vergeet ik zelfs dat ze er liggen. de kruipruimte heeft weinig temp.schommelingen en ik heb hier bewust voor gekozen om het hout zo lang mo...

ik zeg gewoon blijven mengen, na elke andere drank krijg je een ander smaakprofiel. dat kan je in geen winkel kopen. mijn oudste vat heeft ondertussen eau de vie, graan whisky, bier, graan whisky geha...

Freek, Bedankt, deze kende ik nog niet. heeft een betere prijs dan brouwland. was het vaatje met parafine/was behandeld aan de binnenkant?

wat is stinken? dat is de goede vraag. het is natuurlijke geen dure parfum die je graag ruikt maar ik vind het heerlijk als ik het hok in loop en die walm van vergistend fruit mn neus in komt. ik gebr...

ik stook bij de eerste stook altijd tot de 30% en de tweede stook tot de 40% en vang het laatste tot de 30% nog op voor de volgende stook. ik zeg gewoon doorstoken tot die 30%. als het eerst normaal r...

Ik heb een eikenvaatje van brouwland gekregen. probleem was wel dat deze aan de binnenkant met parafine was behandeld. dit heb ik er eerst met 100 keer warm water spoelen uit gekregen. ik was hier ook...

ik heb eigenlijk nooit dat mijn stooksel troebel wordt als ik meng. ik gebruik eigenlijk altijd leidingwater, ik ervaar er geen problemen mee. soms aan het begin wat wolk vorming maar dat trekt altijd...

Het heeft even geduurd maar ook ik heb mijn spullen van destylandia binnen. er was technisch wat fout gegaan maar vanaf het betalingsontvangst duurde het maar een weekje voordat het er was. prima kwal...