Holy Cow

Hallo, Als ik likeur maak en bijvoorbeeld de schillen heb laten macereren in alcohol van meer dan 90% dan heb ik na het filtereren een mooie heldere en gekleurde drank. Bij het terug verdunnen wordt ...

Ik gebruik een gratis appje dat "Typorama" heet ! dat gebruik ik dan op mijn iPhone of IPad , die moet je dan wel hebben (of lenen). Die app werkt zo simpel dat je in no time een heel vet etiket hebt ...

Ik volg het topic nog steeds, en wacht geduldig af. Zal je een PM sturen met mijn email adres voor als je zover bent.

Nou Sj44k, ziet er echt heel erg gaaf uit, ben zeer benieuwd. ikzelf was afgelopen weken ook even druk met werk maar zie dat je mij niet vergeten bent. Doe rustig aan !, het ziet er perfect uit

Je zegt dat je het zo'n 10 seconden langzaam gemengd hebt , maar waarmee ?, het was al 40% alcohol toch ?

Wat een prachtige installatie !

Wat is de beste manier om het fruit voor te bereiden om te laten vergisten ?

Ik kan 30 liter kwijt in mijn stookketel, dus dat gaat wel lukken. op het moment borrelt het vat heel langzaam, zodra het gestookt is laat ik uiteraard mijn bevindingen hier weten

Super handig dit lijstje, bedankt. geen idee wat een kaki is maar er zit redelijk suiker in, leuk om te zien allemaal

Ben ook zeer benieuwd naar het resultaat ! ik heb overigens de Gin gemaakt volgens jouw recept, deze was helemaal super gelukt, moet alweer nieuwe gaan maken. mijn dochters zijn nog twee weken vrij en...

Bedankt voor de info !, ik heb geen T500 en helaas ook geen alambiek, deze wil ik nog wel een keer maken (maar daar heb ik nu niets aan). ik had zelf ook al bedacht om de reflux koeler uit te zetten, ...

Het ziet er nu al lekker uit !

Zojuist heb ik dus 8 galia meloenen geslacht en ik kleine stukjes in mijn blender gegooid. alle pitten en schillen zitten er dus niet in. bij dat sap heb ik 9 liter water gedaan waardoor ik nu zo'n 14...

Nog even aanvullend, mijn ketel stookt inderdaad continu op vol vermogen. dat lijkt heel goed te gaan maar weet natuurlijk niet wat het resultaat zou zijn als ik het vermogen kan regelen, de thermosta...

@Sj44k , nu zit ik op max 92% wat gemeten is bij 20 graden C en een nauwkeurige alcohol dobber. hoeveel rendement ik haal weet ik niet van de laatste keren, voorheen gebruikte ik hoog rendement turbo ...