jan68

Ik ga me idd eerst wat meer verdiepen in dat proces en dan wat testen. Thanks Robbert

Ik las net ook iets over mede. Nog nooit gedaan maar misschien iets voor de esdoorn siroop

Dank je Robbert, Ik denk dat ik het maar even in de schuur zet tot ik iets heb om het mee te verwerken, anders is het zonde van het spul

Eens alchemist. Maar ik heb nog tijd. Al mijn vergistingsvaten zitten nog vol. En hoewel ik nog niet lang stook zie ik wel de limieten van de kolom. En ik hou wel van wat experimenteren, dusssss.........

Ja ik heb ook even verder gelezen. En de kans dat ik iets overhoud wat in de buurt komt van mazcal is niet zo groot. Ook omdat ik geen potstill heb, maar alleen een flinke kolom. Misschien moet ik toc...

Klinkt goed. Bedankt voor de tip. De dooie rat laat ik even achterwege. Er wordt gesteld dat de plant moet roosteren, dan vraag ik me af of de siroop misschien gekookt moet worden om de suikers los te...

Beste stokers, ik heb vandaag de hand kunnen leggen op 17 kg maple siroop en 25 kg agave. Heeft er iemand suggesties of ideeen over wat ik er mee kan of hoe te verwerken?

Aah okee, dan laat ik dat extra klusje achterwege. En ik wil niets weten over de schimmel van sinterklaas, daar zijn doctoren voor.

dank voor de antwoorden heren, Heeft het ook zin om te mash te koken om schimmels en dergelijke te doden,? champagnegist is hier het meest geschikt voor toch?

ik zit een beetje met hetzelfde. Ik zit met 40 kilo gedroogde vijgen en zoek een goede manier om er een obstler of zoiets van te maken. Ik ga het draadje dus effe volgen.

Leuk. Ik ga je experiment volgen

We zijn inmiddels een goede maand verder, en mijn keteltje is bijna klaar. Ik heb zoveel mogelijk afvalmateriaal gebruikt. Als hij helemaal klaar is zal ik nog wat foto's posten. Hij is ongeveer 23 li...

Hoi, Ik ben Jan , kom uit etten leur. Ik heb nog geen ketel en heb dus ook nog nooit iets gestookt, maar ik ben zeker geintresseerd. Ik wil me eerst goed inlezen alvorens ik actie ga ondernemen. Daar ...