Jandemann

ps zou ik nog gist bij kunnen voegen voor een herstart? of..gewoon opnieuw beginnen

Ik heb besloten de om het proces af te breken. Ik merk geen verschil in de SG meer en de vergisting is niet goed op gang gekomen. Het staat al 3 weken en de SG is 1070 nog steeds. Ergens is er iets fo...

Gelukkig lijkt het dan goed te zijn gegaan, het pruttelt al lekker op z`n gemak. Dat inkoken was omdat mijn gistvat maar voor 25 liter is ? Thanks ?

Wat foto`s van het proces kun je via de link bekijken (hoop ik) En iedereen nog bedankt voor het meedenken ? Straks komen er vast weer wat vragen maar voor nu een weekje rust ?

Mijn verslagje van gisteravond. Als eerste is het beter om het in de ochtend te doen….het duurt wel even voor het afgekoeld is en dan wordt het echt wel een latertje voor je klaar bent. Na alle spulle...

Het zit erop 🙂 Was wel een onderneming waar niet alles verliep zoals ik het had voorzien. Eigen onkunde en stommigheden liep ik tegenaan en daar heb ik maar zo goed mogelijk op geanticipeerd, Wat is ...

Ja, die heb ik gezien. leuke filmpjes en erg leerzaam ! ? Alleen je filterde en spoelde anders, direct boven het gistvat met overhevelen toch?

Ik heb een" Forum " Word-document openstaan. En als ik op het forum interessante dingen tegen kom of lees. Kopieer en plak ik het gelijk in het document. Daar sta je nu ook in 🙂 Is wel handig want je ...

Ja, dat kan ook nog. Maar ik heb een hele grote zeef die ik boven een schone gistemmer kan hangen en daar dan de gefilterde bostel in doen. Daarna boven de ketel uitspoelen met heet water en het vocht...

En dank je wel voor het overzichtelijk maken ??

Ahh ok, het filteren is mij nu duidelijk 🙂 Thanks

Ik ga denk ik deze stappen volgen; 1e stap 55gr 20 min ( PH-meting en aanpassen) 2e stap 65gr 60 min 3e stap 72gr 10 min (jodiumproef) 4e stap 80gr 5e stap ? Ik heb even niet helder h...

"Jammer dat je pH meter lager gaat duren, de stripjes zullen ook wel werken. Maar wat Robbert zegt, wacht 20 minuten alvorens te testen na iedere toevoeging." Nou.. keek net op m`n telefoon en die v...

In de handleiding staat; 1e maischstap 65 gr 2e maischstap 75 gr Volgens mijn opgedane kennis begin je bij ; 55 gr dan 65 gr en dan 72 gr Stap 1-2-3 En dan nog eventueel aan de kook brengen.. Maar ...

Wat is er dan aangepast? ipv 75c ? En ik baal een beetje.. kreeg net email van Amazon dat de PH meter vanavond niet meer geleverd wordt.. Grrr Ik mag reageren als hij de 11e er nog niet is. Terwijl h...