Murmillo

@murmillo 
 
pffff grapefruit 
weer een smaak erbij .. vervang je dan Citroën voor grapefruit 

@murmillo 
die was echt gaaf!!!

@murmillo, ik heb ruim 3 weken na het bottelen een proef flesje open gemaakt. De vorige batch geeft  een PLOP!! bij het openen, deze geeft op dit moment een Pufff met schuim en voldoende prik. De smaak is ligt zuur…   Read more»

@murmillo 
dat is toch Citroen batch of zit ik abuis 

@murmillo 
Hoeveel % maakt die SN9 
Die ga ik ook maken
1 vat met SN9 en gewoon wat diksap om te bottelen
en 1 met vlierbloesem ,wel gist gebruik je hier voor 

@murmillo hopelijk geen ongewenste eiwit troebel dan, dat is voor een witbier eerder gewenst die waas, maar bij andere bieren minder. Die moeten dan wel genoeg eiwit hebben voor schuimstabieliteit, maar niet te veel om troebel te voorkomen. Wordt dus…   Read more»

@murmillo fijn dat bittertje van de grape vind ik heerlijk. Krijg er weer inspiratie van voor de lente… ben gek op vlierbloesemwijn mits goed gelukt, denk er aan om cidertje met zowel grapefruit als (verse) vlierbloesem op te zetten. Dan…   Read more»

@murmillo leuk dat ie goed bevalt en dat de grapefruit smaak er in blijft🙂 kreeg je ook het bittertje mee? SN9 blijft een vrij vulzijdige gist, ik gebruik ‘m voornamelijk voor rood fruit. De CL23 moet ik nog proberen maar…   Read more»

@murmillo dank u

@murmillo Klinkt veelbelovend. Ik heb 4 flesjes gebotteld, dus afwachten…
Destilleer je dan tweemaal voor je bottelt en doe je d’r dan iets bij van hout in de fles?

@murmillo nee, helaas niet. Maar mijn vrouw koop ze op de markt en ze kan goed onderhandelen(dat heb ik gemerkt toen we gingen trouwen 😆).

@murmillo met die 0.5 l siroop op 25 l cider zit het wel goed ik spreek uit ervaring 😉 Wat de smaak betreft laat ik het nog wel weten.

@murmillo, het kratten probleem heb ik gelukkig niet meer. Ik heb 6 Grolsch kratten en nog wat lossen flessen. Per keer maak ik 25 liter cider, dat zijn 3 kratten met 48 flessen en dan nog ongeveer 7 losse flessen….   Read more»

@murmillo thx

Geplaatst door: @murmillo Citroen  20210902_203904.jpg Het vat is klaar. Vanmorgen word het een eerste keer overgeheveld. Het word kouder as dagen dus daarna nog een keer overgeheveld. Dit resulteert in een lichte gele cider. Deze batch word op advies van…   Read more»

@murmillo ik gebruik op 25 liter cider 1 fles van 0.5 liter vlierbloesemsiroop van de Albert Heijn om te bottelen. Dan heb je bijna 10 gram bottelsuiker per liter.

@murmillo ik heb de 2.5 en de 15l beide goed

@murmillo. Ja, een mooie plop en schuim. Hier voor had ik 12 gram per liter suiker toe gevoegd, maar ik merk bijna geen verschil. Ik heb ook wel eens veel meer suiker toegevoegd en dan merk je wel het verschil…   Read more»

@murmillo ziet er goed uit. Ik heb helaas geen actie foto want ik heb geen personeel en moet dus al het werk zelf doen 😉 . Op de botteltoren heb ik trouwens een Monster Cleaner staan , heel handig om de…   Read more»

@murmillo het bottelen met vlierbloesemsiroop is niet zo lastig hoor. ik doe na het gist 25 liter cider in een emmer en daarbij doe ik ook nog 0,5 liter vlierbloesemsiroop. Even roeren en ik heb dan bijna 10 gram bottelsuiker…   Read more»