Stookforum | Petrus | Vermeldingen https://www.stookforum.nl/leden-2/petrus/activity/mentions/ Activiteitsoverzicht waarin Petrus gemeld wordt. Thu, 04 Jun 2026 17:00:27 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 38520264ed0f0c591bb977082eea1262 RuMo antwoordde op het onderwerp "Sake smaakt naar gist" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/136159/ Tue, 23 May 2023 08:31:40 +0200 @petrus ik zou geen suiker en rijst door elkaar gebruiken dan haal je 2 processen door elkaar. Maar dan is 3 kg reist op 20 liter weer te weinig 6 a 8 kg is dan beter. Maar dan wel kleefrijst…   Meer lezen»

]]> bd8db55976bbfecf90b015eef0679283 Robbert antwoordde op het onderwerp "Sake smaakt naar gist" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/136157/ Tue, 23 May 2023 07:16:31 +0200 @petrus je neemt rijst , water , ragi tape manis gist . 
Rijst koken . Gist erbij  . Na enkele weken zie je dat je laag vloeistof en laag rijst koek hebt . Afgieten door kaasdoek en klaar.

]]> ce5af080ce35238afcfdf02a3e6b47d2 Robbert antwoordde op het onderwerp "Sake smaakt naar gist" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/136150/ Mon, 22 May 2023 20:02:06 +0200 @petrus ik weet niet welke fruitgist hebt gebruikt maar kan een iets vroegtijdig stoppen zijn omdat de koni de gist omzeep heeft geholpen .

]]> 6a8971199a580b8aa548569081072566 Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/50631/ Mon, 04 Oct 2021 11:07:16 +0200 @petrus klopt .  Maar ga niet af op percentage in Finale overhaal maar op smaak , geur , kleur en eventueel troebel worden. Meestal zal de naloop al bij zaken naar 55 -52 %  komen . Je zal dan een…   Read more»

]]> 3368296c0f53801f8c1f40575c2ee392 Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/50571/ Sun, 03 Oct 2021 13:52:38 +0200 @petrus als je met een potstill of Alambiek een cognac / brandy of soortgelijk wil maken dan stook je de wijn ( met pulp ) uit  dus gewoon met voor en naloop. Het midden loop deel is dan oogehoogt in…   Read more»

]]> 4088f71f6f691d772f7593978206eb9b Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/50549/ Sun, 03 Oct 2021 10:00:47 +0200 @petrus ik werk thuis ook met klein maar ook help ik wel bij een bedrijfje daar staan paar  grote  ketels waaronder een  een Armagnac ketel en een charantaise .  Daar gaat inderdaad een minimaale  in van  150 liter .

]]> fc49d61da630bf7f502df1bbf76353fb Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/50547/ Sun, 03 Oct 2021 09:42:50 +0200 @petrus opbouw ,temperatuur beheer en het wordt ruim uitgestookt waardoor er veel bijproducten in zit.   Met alambiek zal je ook moeten doorgaan met stoken  tot ongeveer een 3e deel is opgevangen van totaal zo zal je van een  150  liter…   Read more»

]]> b99896b673183ff4b889a511c97399f8 Haak reageerde op het onderwerp "Calvadosstokers opgelet!" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/5401/ Tue, 12 Jan 2021 16:27:43 +0100 @petrus
 
is de Appelsap al op

]]>