Techneut

Of de Amylase zijn werk heeft gedaan is helaas nergens aan te zien. We zullen het wel merken met het vergisten.

Top, bedankt voor de tip allemaal

Ik heb even gegoogeld en nu weet ik wat je bedoelt. Vilein? Helemaal niet, gewoon leuk bedoelt. Ik heb echt wel respect voor alle moeite die Pino doet. Goed bezig Pino ?

@ Jan, krijg je eigenlijk nog wel koolzuur in je cider nadat je eerst klaringsmiddel hebt gebruikt? Ik dacht dat deel A van de klaring de gist stopte.

Ik lees al een tijdje mee hier, echt een leuk topic. Ik wil dit zeker ook eens gaan proberen. Mischien is ie minder droog als je de vergisting vlak voor de 1.000 SG stopt. Ik heb begrepen dat volledi...

Hatseflats, tikt die Pino zomaar nog eens 10L van de teller af. Sales achtergrond? ???

Orde genoeg, maar als je niet overweg kan met zoveel goeie informatie dan kunnen wij daar niets aan doen. Leren om tussen de bullshit door te lezen scheelt ook. Kunnen we verder nog vragen voor je be...

Was natuurlijk een beetje overdreven van mij, maar ben wel van mening dat je in een gezonde relatie allebei evenveel rechten en plichten hebt. En onder de plak zit ik zeker niet, en zij ook niet. Da...

Mn vrouw ziet me aankomen met zo een vat, mag ik meteen ook voor mezelf een nieuw onderkomen zoeken ???

Waar heb je die mason jars vandaan? Ik ben ook opzoek naar die maar vind ze wel een beetje duur.

Net toch maar even de fles in een emmer met rond de 38 graden water gezet. Las op internet dat amylase het beste zijn werk doet rond de 37,5 graden.

In hoeveel dagen zat je nu op de 12%, lijkt mij best snel gegaan? Ik wil even plannen hoe lang ik ongeveer nodig heb voor vergisten en klaren, zodat ik het niet te lang hoef te laten staan en snel kan...

Hoe gaat jouw vergisting nu?

Pino, ik zal wel even kijken hoe hoog het suiker gehalte is in de melasse, anders gaat er gewoon wat minder suiker doorheen. De gist die ik speciaal voor rum heb gaat tot 15%, dus dan heeft meer suik...

Uitleg: