Stookforum | Tjerk | Vermeldingen

Botervlieg antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Fri, 20 Mar 2026 16:31:17 +0100

@tjerk Eigenlijk heb ik nog eentje ivm Porto (notenwijn) wat ik voor mezelf gemaakt heb destijds, makkelijk om alles in te geven qua sterkte, liters e.d., je moet het maar eens downloaden. 👍 🍷

Botervlieg antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Thu, 19 Mar 2026 21:38:00 +0100

@tjerk Beetje laat misschien, uw berichtje is reeds een jaar oud, maar ik heb daar een Excel-file voor, enkel wat spelen met de hoeveelheid van vloeistof 2 die je gaat mengen, water of gedistilleerd water is dus 0% in dat… Lees verder»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Hoeveel ruwstook in T500 voor fijnstook" -

Wed, 27 Sep 2023 19:17:13 +0200

@tjerk volgens de fabrikant moet er minstens 10 liter vloeistof in de T500 zitten bij aanvang stook en de algemene regel is dat je met minder dan 50% alcohol begin in je ketel. Je kan je ruwstook gerust aanvullen met… Meer lezen»

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Hoeveel ruwstook in T500 voor fijnstook" -

Wed, 27 Sep 2023 16:58:24 +0200

@tjerk 2/3 vulling idealiter. En ergens onder de 40 procent alcohol. Dan is t allemaal veilig. Ik verwacht eerlijk gezegd dat je met de huidige 6,5 liter niet tot de gewenste vulling komt, zonder de inspanningen van de ruwstoken te… Meer lezen»

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Hoeveel ruwstook in T500 voor fijnstook" -

Wed, 27 Sep 2023 16:10:06 +0200

@tjerk volgens mij stook je juist om de alcohol van het water te scheiden. Je hebt nu uit de ruwstoken een vloeistof die hoger is in alcohol gehalte dan waarmee je begint. Om dit dan weer terug te lengen tot… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Mislukte Limoncello" -

Tue, 22 Aug 2023 13:58:34 +0200

@tjerk met een ph meter of met ph papiertje kun je ph bepalen. Met calcium carbonaat krijg je ph omhoog . ( minder zuur ) . Als je met erg laag ph destilleren gaat ( dus erg zuur ) krijg… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Mislukte Limoncello" -

Tue, 22 Aug 2023 11:40:55 +0200

@tjerk limoncello kan een laag ph hebben . Dus erg zuur zijn . Breng eerst ph tenminste boven de 4,5 en dan zou je het opnieuw kunnen overhalen.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Klopt deze verdunning wel?" -

Thu, 25 May 2023 14:39:39 +0200

@tjerk je heb zoete en bittere amandel, de bittere is zeker giftig het is dus wel verstandig om even uit te zoeken welke en hoeveel er gebruikt kunnen worden in je recept.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Klopt deze verdunning wel?" -

Fri, 19 May 2023 21:02:43 +0200

@tjerk ik ken je recept niet maar als je de alcohol, water en suiker bij elkaar gooi kom je ongeveer op 35% uit. En als je de amandelen er bij doe kom je onder de 30% uit. Recept zal dus… Meer lezen»

stookje antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 29 Apr 2023 08:39:14 +0200

@tjerk niet mijn recept maar ik gebruik altijd Ted’s Fast Fermenting Vodka. Enige ‘bijsmaak’ is een subtiele van de tarwezemelen en dat is heerlijk. https://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?t=56998

stookje antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Fri, 28 Apr 2023 13:40:00 +0200

@tjerk ik gebruik die droge zakjes, wel even hydrateren, natte werkt ook mar ik weet niet om te rekenen hoeveel je dan nodig hebt. Het recept dat je post is trouwens volledig anders dan wat ik schreef dus ik kan… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Thu, 27 Apr 2023 17:21:48 +0200

@tjerk dat us saccharomyces cerevisea. Zelfde als de bruggeman .
Alleen je moet iets meer gebruiken van de blokjes dan de korrelgist.

concha antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Thu, 27 Apr 2023 13:05:51 +0200

@tjerk Jumbo ken ik niet maar die blokjes is volgens mij natte gist. Droge gist is zoals suiker of zout, nl. korrelig. Een zeer gekend merk is die van Bruggeman gist. Meestal vind je ze wel in 500 of 125… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Alcohol verlies na filteren met actiefkool" -

Tue, 25 Apr 2023 09:11:37 +0200

@tjerk alles wordt beter na verloop van tijd maar niet altijd goed 😉

RuMo antwoordde op het onderwerp "Alcohol verlies na filteren met actiefkool" -

Tue, 25 Apr 2023 08:26:30 +0200

@tjerk ik gaaf alleen aan dat het EZ systeem handig is en goed werkt. Maar het is maar een heel klein deeltje van het proces. Beter is om het hele proces goed te doen en niet aan het eind te… Meer lezen»

DrankDier antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Sun, 23 Apr 2023 12:22:15 +0200

@tjerk Ik heb zelfs een keer 5L van 40% in de t500 gehad voor een pot still run, dat is prima mogelijk. Wel hierbij een vermogensregelaar gebruikt zodat het niet te snel gaat. Een 40% verdunning voor een 2e keer… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Sun, 23 Apr 2023 04:39:43 +0200

@tjerk volgens de fabrikant moet je de T500 minstens met 10 liter vullen en er wordt ook meestal uit veiligheid overwegingen geadviseerd om het alcohol percentage niet hoger als 45% te houden. Meer liters of minder procenten mag ook maar… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Sat, 22 Apr 2023 21:01:28 +0200

@tjerk Ja, zo denk ik erover. Misschien hebben andere een andere mening. Ik heb ondervonden dat de T500 het beste werkt als hij goed gevuld is. Ik had gehoopt dat de handleiding meer duidelijkheid zou scheppen. Ze zeggen enkel dat… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Sat, 22 Apr 2023 20:01:51 +0200

@tjerk Op 3 december 2022 had ik er al iets over geschreven. Als je 3l alcohol hebt van 90%, dan zal je ongeveer 10l gevuld zijn (of zelfs minder). Vergelijk dat wanneer de ketel gevuld is met 25l. Als je… Meer lezen»

MarcelZwl antwoordde op het onderwerp "Koelsysteem T500" -

Thu, 30 Mar 2023 06:31:48 +0200

@tjerk Het water middels een pompje (uit campingwinkel) laten pompen. Als je daarmee het waterpompje bedoelt wat je normaal gebruikt voor je (drink-)watertank, dan verwacht ik niet dat dat goed gaat; die dingen worden vrij snel warm en branden dan… Meer lezen»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Wed, 29 Mar 2023 20:51:21 +0200

@tjerk kan beide.

Johnnieboy antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Wed, 29 Mar 2023 17:51:30 +0200

@tjerk bij een suikerwash met turbo gist heb ik nog geen olie of antischuim hoeven gebruiken. Maar anders heb je aan een druppel of 6 genoeg.

Odevie antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Wed, 29 Mar 2023 10:28:23 +0200

@tjerk ja natuurlijk, zelfs al heb je maar 5 of 7 % in je stookwijn. Wanneer je met de reflux stookt bij de aangegeven temperaturen haal je makkelijk 90 % of meer.

Odevie antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Wed, 29 Mar 2023 04:32:18 +0200

@tjerk in grote lijnen prima omschrijving. Enkele opmerking, met 5,5 kg suiker op 25 liter haal je 12 % tot 13 % stookwijn. 20 % is bij meer dan 8 kg suiker wat absoluut te vermijden is wat betreft vieze… Meer lezen»

Odevie antwoordde op het onderwerp "Koelsysteem T500" -

Fri, 10 Mar 2023 05:16:03 +0100

@tjerk je zou ook een blauw vat van 220 liter kunnen gebruiken in combinatie met enkele jerrycans van 5 liter die je voor 3/4 vult met water en laat invriezen als koelelement. Daar zou je een volledige stook, makkelijk 4… Meer lezen»

@ndré antwoordde op het onderwerp "Koelsysteem T500" -

Thu, 09 Mar 2023 15:47:00 +0100

@tjerk
Soortgelijke als deze advertentie van marktplaats,
Groeten,…[Verder lezen]

@ndré antwoordde op het onderwerp "Koelsysteem T500" -

Thu, 09 Mar 2023 12:15:30 +0100

@tjerk Ik gebruik een kleine aquarium pomp met bypas De bypas heb ik gemaakt omdat de pomp te hard pompt voor mijn Alquitara ketel die ik ook nog heb, ik regel de bypas zo dat ik voldoende druk houd om… Meer lezen»

@ndré antwoordde op het onderwerp "Koelsysteem T500" -

Wed, 08 Mar 2023 21:56:55 +0100

@tjerk
Ik gebruik een 160 liter vat met een pompje, heb geen ijskoeling nodig en genoeg water om niet te warm te worden.
Groet, @ndré 😎🥃

DrankDier antwoordde op het onderwerp "Koelsysteem T500" -

Wed, 08 Mar 2023 20:21:01 +0100

@tjerk als je met de t500 reflux kolom stookt zal een 30L emmer met koel elemen je niet verder helpen. Er zijn wel mensen die het doen met regentonnen en zan zijn zelfs ice packs nodig. De temp die je… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Mash maken" -

Sat, 04 Mar 2023 15:09:18 +0100

@tjerk ik gebruik een filterzak als er graan of iets dergelijks in zit en als mijn vrouw er niet is haar zeef:) van enkel suiker krijg je niet zoveel neerslag en schep ik gewoon over

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mash maken" -

Sat, 04 Mar 2023 13:52:04 +0100

@tjerk het ligt eraan wat voor soort gistvat je hebt, die met een kraantje kun je zo laten lopen, een hevel kan ook. Het verschilt per gistsoort hoe sterk de koek is op de bodem, vaak kun je het gistvat… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Mash maken" -

Sat, 04 Mar 2023 07:09:17 +0100

@tjerk een pan van 5 liter kan ook hoor, daarna aanvullen met water en dan koelt het gelijk af

@ndré antwoordde op het onderwerp "Mash maken" -

Fri, 03 Mar 2023 19:52:31 +0100

@tjerk
als je minder suiker gebruikt word de opbrengst minder.
Groet, @ndré🥃😎

@ndré antwoordde op het onderwerp "Mash maken" -

Fri, 03 Mar 2023 15:36:30 +0100

Hoi @tjerk
niet meer dan 5,5 kilo suiker per 25 liter mash.
Cheers alvast
Groeten, @ndré 😎🥃

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mash maken" -

Fri, 03 Mar 2023 11:10:07 +0100

@tjerk geen probleem, we hebben het allemaal moeten leren 😉

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mash maken" -

Fri, 03 Mar 2023 10:18:49 +0100

@tjerk als je van plan bent de verwarming te gebruiken van de t500 zeg ik liever niet doen, je hebt kans op aanbranden en die smaak krijg je niet altijd uit je eindproduct. Het verwarmen en met citroenzuur toevoegen… Meer lezen»

Odevie antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Fri, 03 Mar 2023 07:34:04 +0100

@tjerk bij 3,2 liter destillaat van 91% moet je 4,08 liter water toevoegen zodat je 7,28 liter van 40% krijgt.

Odevie antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Fri, 03 Mar 2023 06:32:43 +0100

@tjerk zeker ook voor turbogist geldt dat je beter 5,5 of 6 kg suiker op 25 liter aanhoudt. Ga je 7 of 8 kg gebruiken dan krijg je gegarandeerd vieze bijsmaken die moeilijker te verwijderen zijn. De verdunning berekenen gaat… Meer lezen»