Vulpes

10L naar Zuid Drenthe liefst bezorgd (mag ook via PostNL tegen extra kosten)

Hè hè, een kameraad vertelde me al dat ik veel geduld moest hebben bij het brouwen (en stoken), na bijna 8 maanden heb ik nu mijn eerste batch geflest. Van ca. 50 liter mash heb ik nu ruim 5 liter Whi...

Ik loop al sinds ik op het forum zit met het idee om een bijeenkomst te organiseren in Groningen (Rondleiding Hooghoudt + borrel in de stad). Dit al voordat ik van de BBQ hoorde. Met een groep van 20...

Het kost zeker extra tijd. Maar zou je met tinctuur of essences niet beter kunnen doseren? Zeker als je kleinere hoeveelheden jenever wilt maken. Stel dat je een sterke tincturen maakt, dan hoef je ...

Ik zag vorige week trouwens op TV dat jenever stokers tincturen gebruiken. Zij zetten dus een flinke hoeveelheid van één kruid in een fles met alcohol en hebben zo diverse flessen van verschillende kr...

Dat wordt dus toch met een éigen destillaat proberen.

Kan je van het kruidenmengsel ook een "thee" trekken om de smaak te proberen? En zo al experimenteren om een goede verhouding te krijgen voor de jenever?

Oscar, ik ben ook nog maar pas begonnen met stoken. Mijn eerste batch moet nog voor de 2e keer gestookt. Ik ben ook begonnen met het idee whisky te maken . Al lezende kwam ik tot het volgende (Op basi...

Hallo Lummel. Inmiddels 2 extra batches gemaakt van 5 kg Munich, kwam daarmee op SG van 1052 en 1056 bij 25 om 24 liter. Ben er nog niet helemaal uit of ik nu continu moet pompen, of enkel pompen t...

Heren dank voor de reacties ! Munckerik, Ik heb Dingemans Munichmout gekocht (25kg). EBC ben ik niet mee bekend, vast op te zoeken. De keus was uit Pilsenermout of Munich. Met de gedachte om straks oo...

Hallo! Hier Vulpes. Ik woon in Drenthe en had al jaren de wens om whisky te maken. Mijn vader heeft onlangs een destilleerketel gekregen. Hierdoor kwam voor mij het whisky stoken een heel stuk dichter...

Hallo Ik ga binnenkort beginnen met stoken met een ketel van 40 liter. Ik denk er aan om 2 te doen en die low wines samen te voegen in de spirit run. Hoeveel whisky krijg ik dan ongeveer? Dus hoevee...