Stookforum | Wvwburn | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/wvwburn/activity/ Activiteitsoverzicht van Wvwburn. Wed, 03 Jun 2026 21:47:23 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 474b3fa8852dfc878131a060e98cd394 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149603/ Sat, 02 May 2026 13:42:22 +0200 over hoeveel man en plaats hebben we het hier?

]]> 72bd71242de54cf8fd645505011cd1be Wvwburn posted a new topic "Grote veiling bier en distilleer materiaal Bij Vavato - TBAuctions" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149281/ Sun, 29 Mar 2026 16:59:26 +0200 Verzamelveiling brouwerij – Distilleerderij industrie

]]> f6fa0c516c80c2a8ce9d61d781b9aafd Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid op jullie forum Gait van 't Reepad 1966" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149135/ Mon, 09 Mar 2026 11:58:37 +0100 Voor wijn is de regel 1 gr/10l
voor sneller te werken hanteert men om te stoken 10gr/l

]]> c7bd9b1eb646f8b829320ad0eee31477 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Wat is dit voor kolom" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149134/ Mon, 09 Mar 2026 11:33:33 +0100 Linkerkolom is een spijkerkolom, die zorgt voor een zekere mate van refractie
2 & 4 zijn de aansluitingen van koelwater
2 water inlegt, 4 water outlet
1 aftappunt destillaat
3 aftappunt restant
bij goed gebruik raak je in 1 maal toch aan een 85°
 

]]> ed93ec0f53fb5e294d05ff09bcc3cf50 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Tomaten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147595/ Tue, 23 Sep 2025 14:24:51 +0200 @ Robert,
shitake en oesterzwammen kweek ik,
cèpes hoop ik binnenkort te plukken.
tomaten heb ik afdoende
heb jij enkele recepten voor me?

]]> a565977691fc175a7c6d3c9ecccd3bcb Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Lekkend vat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147594/ Tue, 23 Sep 2025 14:17:37 +0200 Je kan ook de duigen uit elkaar halen en kijken hoeveel afwijking er op die plaats is soms helpt het om de duigen van plaats te wisselen hoepels strak aanslaan opvullen met heet water en compleet onderdompelen in een groot…   Meer lezen»

]]> d09caf3c833adc05365e53a48d213114 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Tomaten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147497/ Wed, 10 Sep 2025 19:14:01 +0200 Hoi Robert,
bepaalde zwammen ( paddestoelen) zijn een smaakvolle exclusieve optie om te maken.
 
welke paddestoelen en tomaten bedoel je?

]]> a44b289f73656b1c50c722845db3c50f Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Sleebessen nu al rijp?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147496/ Wed, 10 Sep 2025 18:57:35 +0200 Zonet mijn sleedoorn ook nog eens gecheckt, staat ook op het zuiden, maar,…, ver van rijp nog steeds wrang, denk toch nog beter een tijdje te wachten. Wel perfect om sleedoornolijven te maken. sleedoorn, aanvullen met water en 10% zout…   Meer lezen»

]]> 208b4a7c6779ae76131d58b3211a3f30 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Sleebessen nu al rijp?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147315/ Sat, 16 Aug 2025 07:47:59 +0200 Proef er eens van,
als ze rijp zijn smaken ze zoet, onrijp wrang.
Het zou me wel verbazen dat ze al rijp zijn normaal is dit pas eind oktober,
blauw kleuren ze al rond juli zonder rijp te zijn

]]> a0ba88439880e39824aff2cf21ff14d8 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw alquitara" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147093/ Sat, 12 Jul 2025 07:52:12 +0200 iemand dit ooit in RVS uitgevoerd, geprobeerd?

]]> ebe0b0e5f332ae765b5c97f68d6accef Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw alquitara" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147030/ Wed, 09 Jul 2025 14:09:17 +0200 zet je ze online?
ben ook al lang op zoek naar een bouwbeschrijving van de hoed/helm/koeler

]]> 5cd0190704299a86583059f692798b91 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Rabarber distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146985/ Sat, 05 Jul 2025 14:58:06 +0200 vroeger ook nog rabarberwijn gemaakt, tijdstip van oogsten speelt geen rol. Rabarber in stukjes snijden, invriezen, laten ontdooien en uitpersen met de hand; sap in water flessen doen en recht opstaand terug invriezen, scheiding oxaalzuur en sap is dan goed…   Meer lezen»

]]> 732721f9b5baf4be7897df154fd2de6e Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Calvados, appelvergisting-destilaat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144883/ Mon, 16 Dec 2024 13:22:21 +0100 meer drukopbouw en moeilijker te controleren.
ik schat dat dit een 10l ketel is, dan zou ik toch voor minimum 32mm kolom gaan.
koeler kan dezelfde blijven

]]> c5acc3fdc1635c36b654edaa1460056a Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Calvados, appelvergisting-destilaat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144855/ Sat, 14 Dec 2024 18:19:55 +0100 @jjriet 80
 
zeker meten op punt B,
punt A geeft geen significante meting.
Ik vind wel dat de hals, kolom aan de dunne kant is

]]> 8260d89e3bf912176431fe4cfbe09996 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Dat wordt kurken trekken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144712/ Sun, 08 Dec 2024 08:52:38 +0100 en qua smaak?

]]> e2c0e5ac76d7d7fe3cf2638236297905 Wvwburn posted a new topic "Hutsepot" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144711/ Sun, 08 Dec 2024 08:41:26 +0100 men neme 2 varkenspoten en kap deze in 2 breng water aan de kook en voeg een groententuil toe     1 dichtgeschroeide ajuin gehalveerd     enkele wortelen in grove stukken     een spreistengel in grove stukken     3 à 4…   Meer lezen»

]]> 5b7dc23abc9951b8166145fd54754e46 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Welke Nederlandse houtsoorten veilig voor infusie" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144256/ Fri, 25 Oct 2024 17:23:39 +0200 looizuur (tannine) is niet giftig maar geeft een adstringerend mondgevoel bij overdaad. Proef maar eens onrijpe sleedoornbessen. Van eikels word er ook meel gemaakt nadat de tannines uitgeloogd zijn. voor wijn geeft dit in combinatie met het branden van de…   Meer lezen»

]]> 3cbc4eb00b3a0d016a4c06c60ad2f78f Wvwburn antwoordde op het onderwerp "wie weet eikenvaatjes te koop" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144239/ Wed, 23 Oct 2024 11:59:24 +0200 https://www.bmswijndepot.com/nl/catalogus/Index/30/eiken-tonnen
 

]]> 07446308f24d63fc799971cfa5afc43c Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Welke Nederlandse houtsoorten veilig voor infusie" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144238/ Wed, 23 Oct 2024 11:34:19 +0200 Los uit de pols,
beuk, eik, wilg(bevat salicylzuur), appel, peer, kers(bevat cyanide), kastanje, noot, acacia (te controleren), ……..

]]> 7e8abf5cb8e300e4fa93f000164b11c5 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Ik wil een aromakolom gaan bouwen voor mijn 50 L bierfust" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/143513/ Mon, 09 Sep 2024 15:12:55 +0200 Wat voor meerwaarde biedt dit

]]> 1a4ddb24f18e63d1309f64dc01f5d4ef Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Ik wil een aromakolom gaan bouwen voor mijn 50 L bierfust" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/143391/ Tue, 03 Sep 2024 13:30:12 +0200 @ Robert, wat is een turkse muts en hoe als helm te gebruiken

]]> c006e16bed4ece19786ccb83b1e65fa3 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Boekentitels" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/143390/ Tue, 03 Sep 2024 13:16:30 +0200 Het boek van Ad Coumou en van Jan Van schaik zijn ook niet slecht

]]> 4bc4271cd72e56d33f58afec946dc2d7 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Boekentitels" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/143389/ Tue, 03 Sep 2024 13:15:20 +0200 Probeer de oude tijdschriften van Brouwland te bemachtigen: Proost was een vakblad voor de amateur wijnmaker brouwer en likeurbereider met vele interessante artikelen en recepten.

]]> 70658f121da75e3491b451ce73ed9396 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Welke druivensoort" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142915/ Fri, 02 Aug 2024 12:36:03 +0200 Heb in het verleden op de opendeur dagen van Farma-import (nu brouwland) verscheidene rassen gekocht bij Jan Van Shaik, ook in zijn wijngaard in Spijkenisse waar hij diverse rassen aanbood.
mvg,
Paul
 

]]> 6bafcce57951f8d2b4d56c443dd1a902 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Vraag appelcider" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142914/ Fri, 02 Aug 2024 12:22:29 +0200 Men neemt aan dat er 4 gram suiker nodig is per liter wijn (restsuiker inbegrepen) om 1 bar koolzuurdruk te vormen. Bijgevolg, om 6 bar te verkrijgen en 5 bar te behouden is 6 x 4 g = 24 g…   Meer lezen»

]]> c14f28fd3af070c179b111f70be25034 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Gisting Fles met brede opening." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141967/ Mon, 27 May 2024 09:10:30 +0200 @robbert 
ik maak al jaren gebruik van de curtec tonnen
<a href=” Verwijderde link ” target=”_blank” rel=”noopener”> Verwijderde link
 
een gat boren in het midden van het deksel en silicone-stop met waterslot erop
 

]]> f50f51291377c928284ea139b2df1d8c Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/125847/ Fri, 13 May 2022 19:13:21 +0200 tuurlijk, je kan er ook een wijn of schuimwijn van maken.
en indien deze niet bevalt afstoken
ruime voorloop nemen, hart afsmaken en op tijd overgaan op naloop.
 
enkele jaren laten rusten en er komt iets goddelijks tevooorschijn
 

]]> 13407360ab99ff17277306ef227e92b6 Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/125842/ Fri, 13 May 2022 17:27:21 +0200 ideale manier om te verwerken isnin stukken snijden, diepvriezer in voor een dag of 2,
ontdooien persen, terug in petflessen diepvries in en daarna de bovenste 10 cm afsnijden, (verwijderen oxaalzuuur)
suiker toevoegen en vergisten
geeft een alcohol met een aardse toets.

]]>