-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Continue fermentatie" – 1 jaar, 8 maanden geleden
Het lijkt praktisch maar er komt meer bij kijken dan deel wegnemen en aanvullen. De bedoeling is dat het eindproduct continu zelfde kwaliteit behoud. Je kwaliteit controle zal dus daarop ook aangepast moeten. D.w.z. oude dode gistcellen moeten… Meer lezen»
