-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Maisch voor whisky gemaakt" – 5 maanden geleden
Voor een mash met 100% gerstmout (ik veronderstel pilsner?) moet je enkel een bèta- en alfa-amylase stap uitvoeren. De rest is volledig overbodig. Ook de temperatuursstappen die je moet volgen zijn veranderd in de laatste jaren, cadeautje van de klimaatsopwarming…. Lees verder»
