-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Misschien heb je hier nog wat aan; https://www.twortwat.nl/per.auteur?article_id=1162896736
Staat ook iets over de eiwitrust in (bij bier nog al eens toegepast wanneer er een groot deel ongemoute granen bij zit) en wat theorie over eiwitten en ezymen
