-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Tarwe vergisten" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@psycat Tarwe heeft van z’n eigen geen diastatisch vermogen, dus ermee maischen werkt niet zonder; Diastatisch mout toe te voegen, kan minimaal 10% maar eigenlijk vanaf 20%. Het doorlopen van het mouten zodat je zelf diastatisch tarwemout krijgt. Gebruik… Meer lezen»
