aukedebier

Duidelijk.. Ik denk dat ik voor gemak ga, en elke keer een nieuw zakje koop.

Ik kom van de bierbrouw kant.. vandaar. Voor Turbogist misschien helemaal niet nodig, maar de vraag hier was; wat zijn de ideale omstandigheden.

Ik heb zelf eigenlijk ook een vraag die hier op aansluit: Kun je turbogist hergebruiken? Zou ik de bezinsel in mijn vat een tweede keer kunnen beruiken voor een suiker wash? Ik moet dan zeker een zakj...

Voor zover ik weet zijn het de gistcellen die de suikers en zuurstof omzetten tot alcohol, niet bacteriën. Die wil je zoveel mogelijk mijden. Ik werk zo steriel mogelijk. Ik ontsmet mijn gistemmer, ...

Ik denk bij Limburg aan vlaai. Waarvan ikzelf de rijstenvlaai weer een van de betere vind. Je kunt rijstwijn gaan stoken.. Terugkomend op de rijstenvlaai.. weer heerlijk met wat kaneel erover. Maak da...

Kan dat goed tegen de hoge temperaturen?

Ik heb een omgebouwde snelkookpan als stookketel. Ik wil em graag in twee delen houden. Iemand een idee voor een makkelijke koppeling; tussen de pan en het koelspiraal. Ik had een klein stukje rubber...

Als je echt stiekem bent, ga je voor de alie..

OK, bedankt! goed om te weten. Ik heb nog wat appelazijn staan.. Ik neem aan dat ik dat ook kan gebruiken.

Prepareren van je stookketel(tje): Is het goed om je ketel eerst met een oplossing van azijn of citroenzuur te stoken? En met welke hoeveelheden wer je dan? Ik neem aan dat je daarna wel even met alle...

Ik ben van plan mijn sugar wash koud te zetten, als de vergisting geheel is voltooid. Dit een week laten klaren. Daarna wil ik het van het depot, op een schoon vat hevelen. Ik wil met slechts één keer...

Ik las op dit forum dat iemand de stookwijn (ongedestilleerd) gebruikt om met sap te mixen. Is dat lekker..?

Ik heb nu mijn eerste vat met suikerwash staan. Ik heb een Finser supergist gebruikt (Salama pikahiiva). Ik heb 7 kg suiker op 23L water. Vergisting verloopt prima en zou, volgens de verpakking ongeve...

Mijn handige kennis heeft dit ervan gebakken..

Dat idee had ik al.. Maar ik dacht; hoe meer hoe beter. Ik ga het minimaal tot de helft reduceren. Bedankt voor je tip!