aukedebier

Klopt. Ik gebruik ook maar weinig met het bierbrouwen / bottelen. En misschien is het niet nodig. Maar ik heb het idee dat de vergisting gewoon soepeler verloopt. Ook gebruik ik het voor het maken van...

Bij sommige recepten wordt er suiker in de wort gedaan, om het eind resultaat iets minder moutig te krijgen. Het schroeft ook het alcoholpercentage op. Ik gebruik het zelf ook als bottelsuiker, om koo...

Het maken van invertsuiker van kristalsuiker (sacharose) doe ik zo; per kilo suiker gebruik ik een halve liter water. Dit los ik goed op en breng het aan de kook. Als het eenmaal kookt, voeg ik twee g...

En na Bauke, komt Auke! Ik woon in Finland, en ben al een tijdje bezig met het brouwen van bier. Op kleine schaal stoken lijkt me ook wel wat. Mede omdat de accijns op alcohol hier erg hoog is, maar v...

Waar heb jij je Smartstill gescoord? Op de Nederlandse webshops betaal je al gauw €230 voor een regelbare. Ben zelf wat aan het knutselen met een snelkookpan en koperen leiding. Er wordt vaak gewaar...