aukedebier

Welkom Cees. Ik zou eens beginnen met het Gin recept van Odin. Is erg simpel, en je kunt er zelf op verder borduren. Wat betreft apparatuur is het budged een beetje bepalend. Grainfather met koperen ...

Geen idee.. Zit maar 8% alcohol in

Ik drink een bier van onze ooster buuren:

Wat me vooral verbaasde is het gebrek aan hygiëne.. In het filmpje zien we helaas niet veel van het verdere proces.

Beurs plekje maakt echt niet uit. Kijk maar eens op Youtube hoe de Normandiers het doen

Klopt Nim, mbt de natuurlijk gist. Ik wil nog eens een batch opzetten zonder zelf gist toe te voegen. Ik wil nu een wat drogere cider maken, ik denk dat de gist op de schil niet zo ver doorgist.

Ik heb mijn oogst ook weer binnen. 35kg appels leverde bij de pers-boer 22L sap op. Hij vertelde me dat er steeds meer mensen appels laten persen met een paar kilo appelbes / Aronia er doorheen. Er zi...

Ik gebruik de flessen van Ikea ook. Nadat het waterslot is gestopt met pruttelen, wacht ik nog rustig een week. Ik heb ook nog wel eens op een schoon vat afgeheveld, om minder gistdepot in de fles te ...

Een Belgische kennis met iets geholpen. Ik kreeg een doosje met zeer interessante biertjes van hem. Deze is bijzonder goed. Zo'n klein flesje, en dan toch een beugel.

Ik heb een theorie, die op jullie zou willen testen. In mijn vriendenkring heb ik whiskey drinkers en Vodka drinkers. De Vodka drinkers vinden Whiskey niet te zuiepen en andersom. Hoe zit dat bij jull...

Als het echt omlaag moet, raad ik aan om appelsap toe te voegen. Maar ik zou dat pas doen tijdens het bottelen. Dan ook geen bottelsuiker meer toevoegen..

Ik heb geen ervaring met vliegvissen.. In de buurt van mijn dorp, zit een boertje die heeft zelf een pers gebouwd. De meesten hier laten persen voor het sap, en vriezen dat in. Wel gezond, maar niet z...

Klopt, ik woon al 12 jaar hier. Ik maak jaarlijks appelcider van de appels uit de tuin van mijn schoonmoeder. Elk jaar een beetje anders. Vorig jaar heel veel zon gehad, dus zoeter appels en een hoger...

De appels hier in Finland komen al lekker op kleur. Nog een week of drie wachten.. Ik koop een pakketje met wijngist (ik weet niet welke) en een zakje pecto enzym. Ik doe eerst het enzym in het vat, e...

Trouwens geen idee waarom die 'emotion icon' zo groot is..