@bazz
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 6 maanden geleden
@robbert Met volle aandacht volg ik dit stukje, kun je wat meer in detail vertellen hoe je rum van panella maakt zoals, hoeveel kg panella, rauwe schil van een complete ananas hoeveel bananen, en zuur welke zuurte graad aanhouden. ik… Meer lezen»
-
Bazz vind forumbericht "Honing Bourbon." – leuk 1 jaar, 8 maanden geleden
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Picon" – 1 jaar, 9 maanden geleden
dus gedroogde sinaasappelschil laat ik maar even varen
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Picon" – 1 jaar, 9 maanden geleden
@moonshiner79 Hmm niet zo mooi ik heb dit recept uit een boekje en wilde het zelf ook gaan maken niet met witte wijn, maar een hoger alcohol gehalte naast dat ik het oranje van de schil gebruik en niet het… Meer lezen»
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Vraagje recept kruidenlikeur met basis 96%" – 1 jaar, 9 maanden geleden
@handigehenkie zoals gezegd zelf nog niet gemaakt, smaken verschillen natuurlijk ook, dat is het mooie van onze hobby we kunnen dat zelf aanpassen of experimenteren om de lekkerste drankjes te epibreren.
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Vraagje recept kruidenlikeur met basis 96%" – 1 jaar, 9 maanden geleden
@handigehenkie ik vrees dat je deze online moet kopen, Google is je beste vriend in deze 🙂
-
Bazz vind forumbericht "Vraagje recept kruidenlikeur met basis 96%" – leuk 1 jaar, 9 maanden geleden
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Vraagje recept kruidenlikeur met basis 96%" – 1 jaar, 9 maanden geleden
Deze heb ik in mijn receptenboekje staan, zelf heb ik deze (nog) niet gemaakt. KRUIDEN BITTER Ingrediënten: 1 liter basis alcohol, jouw 93% zou ik verdunnen naar een lager alcohol percentage 40% 20 g jeneverbessen 10 g korianderzaad 10 g… Meer lezen»
-
Bazz vind forumbericht "Sambuca" – leuk 1 jaar, 10 maanden geleden
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 1 jaar, 10 maanden geleden
Welkom en succes alvast!
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Highlands – Dalwhinnie" – 1 jaar, 10 maanden geleden
En weer wat bij geleerd TOP!!
-
Bazz vind forumbericht "Drank serie" – leuk 1 jaar, 10 maanden geleden
-
Bazz vind forumbericht "Drank serie" – leuk 1 jaar, 10 maanden geleden
-
Bazz posted a new topic "Drank serie" – 1 jaar, 10 maanden geleden
Eerdaags een kerst moment met een werk gerelateerde avond, en ik dacht laat ik voor de sterke drank zorgen, dus diversen dranken gemaakt. Zie foto van links naar rechts honing rum (recept black beards rum) / rum gelagerd op hickory… Meer lezen»
-
Bazz vind forumbericht "Highlands – Dalwhinnie" – leuk 1 jaar, 10 maanden geleden
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Highlands – Dalwhinnie" – 1 jaar, 10 maanden geleden
Dalwhinnie benoemd honing accenten en noterige smaken, vraag me dan af of deze toegevoegd zijn, daarnaast bevind de distilleerderij zich in een nationaal park dus mos dan wel struik heide smaken lijkt me zeker mogelijk, word het er niet ingestopt… Meer lezen»
-
Bazz vind forumbericht "Picon" – leuk 1 jaar, 11 maanden geleden
-
Bazz vind forumbericht "Picon" – leuk 1 jaar, 11 maanden geleden
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Picon" – 1 jaar, 11 maanden geleden
Deze heb ik in mijn recepten boekje staan De traditionele manier om het te bereiden bevat doorgaans: Sinaasappelschillen – ongeveer 50 gram gedroogd. Gentiaanwortel – ongeveer 30 gram. Kina (Cinchona) – ongeveer 10 gram. Alcohol – ongeveer 1 liter, doorgaans… Meer lezen»
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "Mijn eerste poging" – 1 jaar, 12 maanden geleden
@kayp Ik heb geen ervaring met dit soort ketels, voor een eerste stook gelijk witte wijn stoken best gedurfd, na aardig wat jaren stoken pas geleden een stuk of tien (gekregen) rode wijn gestookt twee liter (verdund) van 40% abv,… Meer lezen»
- Meer laden
