Bazz

@bazz Bedankt om te delen. Ik merk op dat hier geen verse sinaasappels gebruikt worden en dat de kruiden veel langer geweekt worden. Interessant. Ik zal deze eens proberen en vergelijken met het eerst...

@bazz ik heb de pot wel op pootjes moeten zetten en een kleine ventilator schuin tegen de pot anders valt de pot in alarm "te warm "

Still spirits met aangepaste dome  20241011_062551.jpg

@bazz dank je wel! Het gebeurt dus in 2 etappes . Ga ermee aan de slag

Leuk en onverwoestbaar, al mis je nu wel het aroma van het stampen met blote voeten door een teil! 🤗

het komt uit een van mijn modernste boeken Marnix . Dus al iets minder Ambachtelijke manier van gin maken . Maar in ieder geval beter dan knoeien met suiker alcohol en essence of roggebrood. tja asbe...

oude degelijkheid is die paar centen wel waard vind ik, beetje poetsen en helemaal goed hoor

@bazz je moet wel ruimte geven. De middel hoepels moeten nog niet vast geslagen. Eerst alle hoepels op zijn plaats . Als in midden meer spanning staat zal uiteinden van duig ook moeilijker zetten.

@henkie83 nat maken zet uit passen de ringen niet als ze al er niet om willen . Even in oven . Ringen erom en dan in het water.. Als een duig iets uitstaat van binnen even verhitten en buiten iet be...

@bazz Ik was een jaartje geleden ook aan het klooien met die ringen, ze sprongen er steeds vanaf. Na 2 uur klooien dacht ik hé als ik het vat nat maak zal het hout vast stroever worden. En ja hoor 10 ...

@bazz HAHA heel herkenbaar helaas.

@bazz heb je top en bodem ring niet omgewisseld. ? Altijd ringen weer op zelfde plaats zetten. Waarschijnlijk heb je niet egaal gebrand. Dan is midden anders gekrompen dan top. Als je het vat zelf ...

@bazz ik denk, als je de ringen heet maakt , ze uitzetten, dat schuift makkelijker, eenmaal op zijn plaats direct de ringen afkoelen afkoelen.

snel gistende wodka Voor degenen die op zoek zijn naar een snelle fermentatie, levert een beetje tijd die tijdens de bereidingsfase wordt besteed enorme voordelen op bij het verkorten van de tijd voor...

Ik heb ook een poging gedaan (bazz methode), ik heb conference peren gebruikt (steel en pitten eruit gehaald). De peren in kleine stukjes gesneden met schil (las overheen dat je deze moest schillen). ...