Bieropiet

Wanneer voeg je de marmite toe bij het maken van de voedingsmedia? Tijdens het koken vd mout of erna?

Nu heb ik gehoord dat we met deze methode te maken hebben met wilde gisting, die al je andere gisten (kan) aantasten en je altijd standaard lambiek zult brouwen. Dat is niet helemaal de bedoeling. Klo...

Hartstikke bedankt voor de tips! Zal eens aan de slag hiermee.

En het in dit artikel genoemde recept is dus voor laaggist en dus geschikt voor de bereiding van pilsener?

Ik zag dat je dat kunt krijgen door er wat bier bij te doen? (In een aparte kweek) is dit afdoende? Of is er een beter recept? Ik weet wel dat je gisten kant en klaar kunt kopen voor welk bier je maar...

Misschien een domme vraag (maar gesteld door een leek, die zijn eerste biertje nog moet brouwen) maar is dit een recept voor hoog of voor laaggist? Kun je met deze gist alle bieren brouwen?